Новаторская компактная мясорубка с функцией охлаждения продукта.
Охлаждающая система с термоэлектрическим модулем:
- без компрессора;
- без газа;
- мощность термоэлектрического модуля 70Вт;
- охлаждение горловины для подачи и для выхода;
- цифровой термометр контроля.
Отполированная конструкция из отлитого под давлением алюминия.
Мощный вентилируемый двигатель для непрерывной работы.
Герметичный редуктор с узлом в масляной ванне.
Редуктор защищен от жидкостей двойной изолирующей системой.
Версия TC 22 доступна с круглой горловиной.
Квадратная горловина и шнек мясорубки из нержавеющей стали AISI 304.
Горловина для полной и частичной системы Унгер.
Насадки и нож из нержавеющей стали.
Производство гамбургеров, постоянная набивка в оболочку.
Большая воронка, практичная ниша с крышкой для хранения насадок и ножей.
Реверсивная кнопка для изменения направления движения винта.
Модели соответствуют нормам ЕС.
Управление IP54 с устройством NVR против случайного включения.
Безшумная мощная и надежная работа.
Любая опирация по техническому обслуживанию не требует присутствия специалиста по холодильному оборудованию.
Технические характеристики:
Производительность, кг/ч - 350
Решетка, мм - 4,5; 6
Габаритные размеры, мм – 310х350х615
Напряжение, В – 220/380
Мощность, кВт – 1,472
Вес, кг - 34
Производитель: SIRMAN (Италия)
|
Оборудование для уличной торговли и fast-food
Слайсеры
