Главная страница Интернет-магазин Технофуд: широкий выбор технологического оборудования ресторанов, кафе, баров, общепита

Прайс-лист на оборудование ресторанов, кафе, баров, общепита

Каталог товаров

Оборудование для уличной торговли и fast-food

Тепловое оборудование

Секционно-модульное оборудование Серия 650

Секционно-модульное оборудование Серия 750

Плиты электрические

Плиты газовые

Плиты индукционные

Пароконвекционные печи

Конвекционные печи и расстоечные шкафы

Жарочные и пекарские шкафы

Печи для пиццы электрические

Дровяные и газовые печи для пиццы

Жарочные поверхности электрические/газовые

Сковороды электрические/газовые

Котлы электрические/газовые

Фритюрницы электрические/газовые

Вакуум-варочные машины

Рисоварки и супницы

Тепловые витрины и мармиты

Подогреватели для картофеля-фри

Стерилизаторы для ножей

Диспенсеры (горячие столы)

Коптильные камеры

Микроволновые печи и пароварки

Тепловые шкафы и столы

Грили тепаняки

Вапо-грили

Холодильное оборудование

Электромеханическое оборудование

Барное оборудование

Оборудование для вакуумной и термоупаковки

Весовое оборудование

Оборудование для автоматизации ресторанов и гостиниц

Посудомоечные машины

Линии раздачи

Мебель из нержавеющей стали

Гастроемкости из нержавеющей стали, термоконтейнеры

Посуда и инвентарь

Оборудование для пиццерий

Оборудование для гостиниц и предприятий выездного обслуживания

Торговые прицепы для уличной торговли

Стеллажи торговые

Столы и стулья для кафе, баров, ресторанов

Оборудование б/у

Быстрый поиск



	Расширенный поиск

Дополнительная информация

Пароконвектомат О623i Orange Vision

Цена: 45,415.00 грн.

Увеличить

Пароконвектомат Retigo – это современное оборудование для кухонь столовых, баров, ресторанов и других заведений общественного питания. Пароконвектомат заменяет сразу несколько традиционных видов кухонного оборудования, такого как: жарочный шкаф, электроплита, пароварка, гриль и др. Пароконвектомат действует по принципу духовки с конвекцией горячего воздуха и парообразованием. Тепловая обработка пищевых продуктов происходит в рабочей камере, в которой благодаря вентилятору равномерно циркулирует горячий воздух. А так как прибор соединен с подачей воды, в процессе приготовления можно регулировать степень влажности воздуха от 0 до 100 %. Это позволяет применять все виды обработки пищи в пароконвектомате: варку, тушение, выпечку, жарение или приготовление на гриле и др.

Пароконвектомат

модели O623i отлично подойдет для кафе, баров, ресторанов (до 100 посадочных мест).
С помощью пароконвектомата Вы сможете готовить в одном из 3-х основных режимов:
1. Горячий воздух (диапазон температур 30-280 о С)
В этом режиме пища готовится под действием горячего воздуха, который равномерно циркулирует внутри камеры при температурах от 30 до 280 о С. Применение: жарка и приготовление на гриле, жарка, выпекание кулинарных изделий и др.
2. Комбинированный режим (диапазон температур 50-280 о С)
Соединение горячего воздуха и пара. Идеальный для приготовления мяса (минимизирует потери веса), сохраняет вкусовые качества. Применение: приготовление мяса и запекание макаронных изделий, картофеля по-французски, запеканок и др.
3. Паровой режим пароконвектомата (диапазон температур 30-280 о С)
Варка в пароконвектомате картофеля, риса, овощей, яиц, говяжьего и копчёного мяса. Режим подходит и для Био-варки, так как в этом режиме возможно приготовление при низких температурах, при которых продукты сохраняют вес, не теряют свой аромат, цвет, минералы, витамины и питательные вещества.

Комплектация пароконвектоматов

ORANGE VISION предусматривает - электронное управление с 1000 программами по 20 шагов каждая, горячий воздух, приготовление на пару, приготовление на пару при низких температурах, комбинированный режим, регенерация, термоигла для приготовления мяса, душ для очистки, ручное управление, быстрое остывание. Пароконвектомат инжекторного типа, в нем используется принцип прямого впрыска воды в камеру, непосредственно на нагревательный элемент, поэтому пар образуется непосредственно в камере.

Дополнительные преимущества пароконвектоматов ORANGE VISION:
- быстрое остывание (подготовка к вакуумированию и хранению);
- функция "легкая готовка" позволяет готовить даже неподготовленному повару;
- пять скоростей вращения вентилятора в пароконвектомате;
- четырехточечный термощуп позволяет точно измерять температуру внутри продукта;
- встроенная функция обучения позволяет забыть об инструкции в электронном виде.

Технические характеристики пароконвектомата:
Емкость – 6 уровней GN 2/3
Количество блюд на раздачу – 30-50
Расстояние между уровнями, мм - 65
Габаритные размеры пароконвектомата, мм – 680х580х586
Напряжение, В – 380 (220 под заказ)
Мощность пароконвектомата, кВт – 4,9
Впуск воды/слив: G 3/4" / 40мм

Производитель пароконвектомата: Retigo (Чехия)

Заказать и купить Пароконвектомат О623i Orange Vision можно по телефонам в Киеве +380 (44) 221-98-10, +380 (97) 037-16-19, +380 (63) 833-28-04 или нажав на кнопку "Купить" и оформив заявку через сайт. Заявки на сайте регистрируются 24 часа в сутки.

Доставка в любой город Украины службами доставки грузов. Возможен самовывоз.

Цена: 45,415.00 грн.

Cопутствующие товары

		Пароконвекционная печь B623i Blue Vision Пароконвектоматы Retigo – это современное оборудование для кухонь столовых, баров, ресторанов и других заведений общественного питания. Пароконвектоматы заменяют сразу несколько традиционных видов кухонного оборудования, такого как: жарочный шкаф, электроплита, пароварка, гриль и др. Пароко...
		Цена:		58,940.00 грн.