Пароконвекционная печь B623i Blue Vision

Главная страница Интернет-магазин Технофуд: широкий выбор технологического оборудования ресторанов, кафе, баров, общепита

Прайс-лист на оборудование ресторанов, кафе, баров, общепита

Каталог товаров

Оборудование для уличной торговли и fast-food

Тепловое оборудование

Секционно-модульное оборудование Серия 650

Секционно-модульное оборудование Серия 750

Плиты электрические

Плиты газовые

Плиты индукционные

Пароконвекционные печи

Конвекционные печи и расстоечные шкафы

Жарочные и пекарские шкафы

Печи для пиццы электрические

Дровяные и газовые печи для пиццы

Жарочные поверхности электрические/газовые

Сковороды электрические/газовые

Котлы электрические/газовые

Фритюрницы электрические/газовые

Вакуум-варочные машины

Рисоварки и супницы

Тепловые витрины и мармиты

Подогреватели для картофеля-фри

Стерилизаторы для ножей

Диспенсеры (горячие столы)

Коптильные камеры

Микроволновые печи и пароварки

Тепловые шкафы и столы

Грили тепаняки

Вапо-грили

Холодильное оборудование

Электромеханическое оборудование

Барное оборудование

Оборудование для вакуумной и термоупаковки

Весовое оборудование

Оборудование для автоматизации ресторанов и гостиниц

Посудомоечные машины

Линии раздачи

Мебель из нержавеющей стали

Гастроемкости из нержавеющей стали, термоконтейнеры

Посуда и инвентарь

Оборудование для пиццерий

Оборудование для гостиниц и предприятий выездного обслуживания

Торговые прицепы для уличной торговли

Стеллажи торговые

Столы и стулья для кафе, баров, ресторанов

Оборудование б/у

Быстрый поиск



	Расширенный поиск

Пароконвекционная печь B623i Blue Vision
	Цена: 58,940.00 грн.
Пароконвектоматы Retigo – это современное оборудование для кухонь столовых, баров, ресторанов и других заведений общественного питания. Пароконвектоматы заменяют сразу несколько традиционных видов кухонного оборудования, такого как: жарочный шкаф, электроплита, пароварка, гриль и др. Пароконвектоматы действуют по принципу духовки с конвекцией горячего воздуха и парообразованием. Тепловая обработка пищевых продуктов происходит в рабочей камере, в которой благодаря вентилятору равномерно циркулирует горячий воздух. А так как прибор соединен с подачей воды, в процессе приготовления можно регулировать степень влажности воздуха от 0 до 100 %. Это позволяет применять все виды обработки пищи: варку, тушение, выпечку, жарение или приготовление на гриле и др. Модель B623i Blue Vision отлично подойдет для кафе, баров, ресторанов (до 100 посадочных мест). С помощью пароконвектомата Вы сможете готовить в одном из 3-х основных режимов: 1. Горячий воздух (диапазон температур 30-280 о С) В этом режиме пища готовится под действием горячего воздуха, который равномерно циркулирует внутри камеры при температурах от 30 до 280 о С. Применение: жарка и приготовление на гриле, жарка, выпекание кулинарных изделий и др. 2. Комбинированный режим (диапазон температур 50-280 о С) Соединение горячего воздуха и пара. Идеальный для приготовления мяса (минимизирует потери веса), сохраняет вкусовые качества. Применение: приготовление мяса и запекание макаронных изделий, картофеля по-французски, запеканок и др. 3. Паровой режим (диапазон температур 30-280 о С) Варка картофеля, риса, овощей, яиц, говяжьего и копчёного мяса. Режим подходит и для Био-варки, так как в этом режиме возможно приготовление при низких температурах, при которых продукты сохраняют вес, не теряют свой аромат, цвет, минералы, витамины и питательные вещества. Комплектация BLUE VISION предусматривает – графический дисплей, электронное управление с 1000 программами и 20 ступенями, горячий воздух, приготовление на пару, приготовление на пару при низких температурах, ускоренная варка, комбинированный режим, регенерация, выпекание при низкой температуре, дельта Т приготовление, регулировка хода вентилятора, механический клапан с вытяжкой, термоигла для приготовления мяса, душ для очистки, ручное управление, быстрое остывание, регулирование влажности, автоматическое включение. Дополнительные преимущества BLUE VISION: - быстрое остывание (подготовка к вакуумированию и хранению); - функция "легкая готовка" позволяет готовить даже неподготовленному повару; - пять скоростей вращения вентилятора; - четырехточечный термощуп позволяет точно измерять температуру внутри продукта; - встроенная функция обучения позволяет забыть об инструкции в электронном виде; - автоматический душ. Технические характеристики: Емкость – 6 уровней GN 2/3 Количество блюд на раздачу – 30-50 Расстояние между уровнями, мм - 65 Габаритные размеры, мм – 680х580х586 Напряжение, В – 380 (220 под заказ) Мощность, кВт – 4,9 Впуск воды/слив: G 3/4" / 40мм Инжекторный впрыск Производитель: Retigo (Чехия)

Заказать и купить Пароконвекционная печь B623i Blue Vision можно по телефонам в Киеве +380 (44) 221-98-10, +380 (97) 037-16-19, +380 (63) 833-28-04 или нажав на кнопку "Купить" и оформив заявку через сайт. Заявки на сайте регистрируются 24 часа в сутки.

Доставка в любой город Украины службами доставки грузов. Возможен самовывоз.

Цена: 58,940.00 грн.

Корзина

Корзина пуста

Пароконвекционная печь B623i Blue Vision

Рекомендуем к просмотру: