Пароконвекционная печь ПКА 6-1/3 П

Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/3 П бойлерного типа (встроенный парогенератор) предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Малогабаритная печь с оптимальными размерами 625х380х561мм, занимает минимальную рабочую площадь на кухне. Печь можно разместить на любом столе, подставке, занимает небольшой объем пространства, будь то ресторан, кафе, бар или квартира.
Автоматика обеспечивает работу пароконвектомата ПКА 6-1/3 П в пяти режимах:
1. Режим конвекции (до 270С)
2. Режим парообразования (до 100С)
3. Пар при низких температурах (от 35 до 98С)
4. Комбинированный режим "конвекция+пар" (от 35 до 270С)
5. Режим разогрева.
Дополнительно пароконвектомат имеет два задаваемых параметра:
- таймер: от 1 мин до 9 час 59 мин.
- температура щупа (внутренная температура продукта): по которой время готовки определяется температурой самого продукта.
Пароконвектомат ПКА 6-1/3 П имеет удобную электронную панель управления на русском языке. Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки. Новый механизм замка дверки духовки действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки.
Работающий от ОДНОФАЗНОЙ сети 220В - пароконвектомат ПКА 6-1/3 П имеет низкое энергопотребление (всего 3,2кВт), что существенно снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд. Конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды, жировой фильтр легко снимается.
Мини-пароконвектоматы удобны как для стационарного использования, так и для выездных мероприятий и совершенно незаменимы для небольших кухонь, кафе, буфетов.

Технические характеристики:
Вместимость - 6 уровней GN 1/3 (175х325мм)
Габаритные размеры духовки, мм - 400х400х290
Габаритные размеры аппарата, мм - 623х588х538
Максимальная температура, С - 270
Номинальная потребляемая мощность, кВт - 3,2
Напряжение, В - 220
Масса, кг - 46

Производитель: Чувашторгтехника (Россия)