Шкаф шокового охлаждения/заморозки CERVINO 5T Y08

Шок-фризеры дополняют пароконвектоматы и другое тепловое оборудование на профессиональной кухне. Шоковое охлаждение гарантирует высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности продуктов. Не допускается размножение бактерий, качество пищевых продуктов сохраняется в течение длительного времени.

Шоковый охладитель CERVINO 5T Y08 имеет широкую сферу применения на  предприятиях общественного питания и торговли, предприятиях пищевой промышленности, прост в использовании.
Корпус целиком выполнен из нержавеющей стали.
Возможно применение как гастрономических емкостей GN 1/1, так и пекарских противней 600х400мм.
Охлаждение, как до температуры выше нуля, так и до температуры ниже нуля с ее поддержанием.
Система распространения вентиляции во избежание порчи продуктов.
Уплотнение двери для предотвращения блокированию.
Газ R404A.

Технические характеристики:
Эффект охлаждения от +70 до +3С, мин - 90 (до 12кг продукта)
Эффект замораживания от +70 до -18С, мин - 240 (до 9кг продукта)
Количество гастроемкостей GN 1/1, шт - 5
Объем, л - 95
Внутренние размеры, мм - 615х420х320
Габаритные размеры, мм - 750х740х830
Напряжение, В - 220
Мощность, кВт - 1,2
Вес, кг - 95

Производитель: SIRMAN (Италия)