Профессиональные овощерезки

Овощерезки промышленные

Овощерезка профессиональная – это кухонный прибор, способный значительно облегчить и ускорить процесс приготовления пищи в промышленных масштабах. Без него не обходится ни одна современная кухня заведения общественного питания. Овощерезки профессиональные предназначены для нарезки на кусочки разных форм, измельчения, шинкования овощей и фруктов как в сиром так и в вареном виде. Это в разы увеличивает скорость приготовления таких блюд, как картофель-фри, различных виды салатов, тертого сыра, а также многого другого. Основные характеристики овощерезок профессиональных:

  • устойчивый корпус: устройство не должно сильно вибрировать или опрокидываться во время работы;
  • существуют механические и электрические овощерезки;
  • в зависимости от конструктивного решения овощерезка профессиональная может быть дисковой, роторной или пуансонной (отличаются способом нарезания). Наиболее удобными для промышленного приготовления пищи являются дисковые приборы;
  • большинство дисковых устройств имеют несколько насадок для разных способов нарезки, натирания или шинкования;
  • овощерезка промышленная должна быть абсолютно безопасна для пользователей, поэтому ножи и диски погружаются внутрь корпуса;
  • прибор оснащен одним или несколькими загрузочными отверстиями сверху, а разгрузочный отсек расположен сбоку так, чтобы нарезанные продукты попадали в подставленную емкость;
  • все насадки и диски выполнены из нержавеющей стали и легко очищаются;
  • высококачественные овощерезки профессиональные оснащены насадками, которые покрыты специальным антикоррозийным покрытием, что гарантирует их долговечность;
  • в некоторых случаях к овощерезке промышленной можно приобрести дополнительные насадки.
Новости
  • Качественный сервис

    Быстрая обработка заказа

  • Полезная консультация

    Выбор оптимальных решений

  • Гибкая система скидок

    Для постоянных покупателей

  • Быстрая доставка

    Кратчайшие сроки доставки