Слайсеры

Слайсер для ресторана

Основным заданием слайсера для ресторана является тончайшая порционная нарезка разного рода продуктов питания: хлебобулочных и мясных изделий, овощей, сыров и прочего. Такое устройство дает возможность регулировать толщину каждого кусочка в соответствии с потребностями пользователя и консистенцией продукта. Чтобы ускорить работу кухни и сократить время на нарезку гастрономии, оптимальным решением является купить слайсер для ресторана, кафе, столовой или любого другого заведения общественного питания, а также продовольственного магазина. Электронож позволяет не только ускорить работу персонала, но и улучшить эстетику сервировки. Это возможно, поскольку все кусочки нарезанных на слайсере продуктов имеют одинаковую толщину и гладкий срез. А благодаря возможности регулировки толщины ломтика, можно регулировать положения ножа в соответствии с видом гастрономии или по предназначению уже нарезанного продукта.

Конструкция слайсера довольно простая. Его главным элементом является нож специальной дисковой формы. Площадка для продукта расположена под углом к поверхности, на которой размещен слайсер. Таким образом, нарезанный продукт попадает сразу в емкость или контейнер. Основная платформа слайсера ровная и устойчивая, что повышает ее удобство в использовании на кухне ресторана, кафе или другого заведения. Несмотря на конструктивную схожесть, различные ломтерезки могут иметь разную конфигурацию и производительность. Поэтому прежде, чем купить слайсер для ресторана или столовой, следует учитывать такие параметры этих устройств:

  • материал корпуса: чаще всего в его производстве используют анодированный алюминиевый сплав, но встречаются и другие, не менее прочные;
  • материал лезвия: для него используют высокопрочную нержавеющую сталь;
  • диаметр лезвия: от этого показателя напрямую зависит возможность слайсера справиться с продуктами разного рода и размера;
  • мощность электродвигателя, от которой зависит производительность ломтерезки;
  • продолжительность бесперебойной работы: выбирая слайсер для ресторана, кафе, столовой или другого предприятия, следует сопоставить потребности персонала кухни с возможностями агрегата. Большинство электроножей требуют постоянных перерывов в работе;
  • толщина нарезки: этот показатель указывает на минимальную и максимальную возможную толщину отрезанного ломтика;
  • наличие функции самозаточки ножа;
  • соответствие нормам безопасности: слайсер - абсолютно безопасный кухонный агрегат, если он был произведен в соответствии со всеми техническими нормами. Поэтому наиболее безопасными и долговечными являются слайсеры от известных, надежных и хорошо зарекомендовавших себя производителей.

Интернет-магазин профессионального кухонного оборудования «Технофуд» предлагает своим клиентам купить слайсер для ресторана любой конфигурации от лучших производителей и по наиболее выгодным ценам.

Новости
  • Качественный сервис

    Быстрая обработка заказа

  • Полезная консультация

    Выбор оптимальных решений

  • Гибкая система скидок

    Для постоянных покупателей

  • Быстрая доставка

    Кратчайшие сроки доставки