Мы в соцсетях: Нравится магазин?
  • У вас нет закладок
  • В корзине товаров (0)
  • Вход в магазин
    Вход в магазин
    Напомнить пароль
    Зарегистрироваться  для получения скидок
    Напомнить пароль
    Я вспомнил пароль
    Зарегистрироваться  для постоянных покупок

Сервисная поддержка по всей Украине, тел.: (068) 588-17-25     Заявка на сервис

Тендерайзеры (рыхлители для мяса)


На странице
из 6
Сортировать:
  • Акции
  • Хиты
  • Новинки
  • По рейтингу
  • Сначала дорогие
  • Сначала дешевые

Тендерайзер для отбивания мяса - секрет приготовления идеального стейка

Угощать своих клиентов отменными говяжьими отбивными может далеко не каждое заведение общественного питания. У правильного приготовления мясных блюд есть свои тайны. Тендерайзер для мяса нужен для отбивания жестких кусков свежей продукции. Профессиональный разрыхлитель предназначен заменить устаревшие способы готовки. Благодаря новой технологии глубоких насечек прожилок и соединительной ткани, разрыхлитель для мяса сделает ваше блюдо более нежным, сохраняя все его полезные свойства. Оптимизируется время приготовления барбекю и стейков, что значительно упрощает работу на кухне. Мясо, обработанное тендерайзером, равномерно прожаривается, влага распределяется по всему куску стейка. Такое кушанье не только полезно, но и выглядит очень аппетитно.

Определяемся с типом тендерайзера

Использование тендерайзера для мяса имеет множество преимуществ. Это гарантия уменьшения расходов кафе и привлечения большего количества клиентов. Для применения в кулинарном бизнесе подойдут более дорогостоящие профессиональные модели. А для домашней кухни можно недорого купить компактный ручной тендерайзер для мяса. Также размягчители отличаются друг от друга габаритами, размером и количеством ножей, шириной отверстия для загрузки мяса, дополнительными функциями. В интернет-магазине оборудования “Технофуд” представлены разные модели тендерайзеров:

  • механическая модель Sirman (Италия), обладающая возможностью демонтажа и легкой чистки группы ножей;

  • электрический разрыхлитель, сделанный из норвежской стали, оснащенный мощным двигателем. Есть возможность приобрести насадки для мяса курицы и на шаурму;

  • ручной размягчитель фирмы Hendi (Нидерланды), который сочетает в себе метод легкого отбивания и глубоких насечек мясных волокон.

С помощью тендерайзера, благодаря современной технологии разрыхления, без химических веществ вы сможете улучшить вкус и качество приготовленного мяса.

Разрыхлитель мяса по приемлемой цене

Купить тендерайзер можно в нашем интернет-магазине, всего лишь сделав пару кликов в компьютере у себя дома. Большой выбор рыхлителей для мяса удовлетворит запрос каждого. Любая модель тендерайзера сочетает в себе высокое качество, отменную производительность по адекватной стоимости. Доставка осуществляется не только в Киеве. Жители Закарпатской, Львовской, Ивано-Франковской, Одесской и других областей Украины могут легко заказать нужное оборудование в нашем интернет-магазине.

Что собой представляет тендерайзер для мяса

Когда посетитель заказывает в ресторане или другом заведении общественного питания мясное блюдо, он рассчитывает получить не только невероятно вкусный, но и сочный, мягкий кусок. Каково же будет его разочарование, если на деле продукт окажется пересушенным, не до конца промаринованным или жестким. Вероятность того, что после подобного случая он вернется в заведение, очень низка. Чтобы не терять клиентов, а наоборот привлекать новых посетителей, стоит купить тендерайзер для мяса. Это отличная альтернатива отбивному молотку, в особенности, если речь идет о ресторанном блюде. Размягчитель не нарушает структуру мяса, соответственно внешний вид и качество продукта остается на предельно высоком уровне.

Конструкция тендерайзера напрямую определяется его устройством. Так, ручные рыхлители состоят из:

  • рукоятки-держателя;

  • пружинного основания;

  • пластины с иголками (в некоторых моделях тендерайзеров предусмотрены лезвия или гвоздики);

  • решетчатой опорной поверхности в форме узкого прямоугольника или круга.

Работает размягчитель для мяса таким образом: при нажиме на держатель выскакивают пластины с иголками, которые прокалывают продукт по поперечным волокнам. Улучшенные тендеризаторы функционируют так же, как машины для раскатки теста. Нужно только нарезать мясо, вставить его в аппарат и крутить ручку, как в мясорубке. Электрические разрыхлители имеют режущий и вспомогательный блок, с помощью которых и происходит обработка продукта. Наиболее дешево можно купить ручной тендерайзер за счет его простой конструкции. Дороже стоит механический размягчитель, а цена электрического рыхлителя самая высокая, соответственно этот прибор нужен больших производственным цехам и крупным ресторанам с большим потоком посетителей.

Преимущества тендерайзера для мяса

Если вы еще не успели обзавестись таким полезным приспособлением, как тендерайзер, пора исправлять эту оплошность. Оно выведет на новый уровень кухню вашего заведения, заставляя посетителей рассказывать о потрясающем вкусе мяса всем своим знакомым. Положительные отзывы о тендерайзере говорят о том, что более полезного устройства для отбивания мяса еще не придумали. Важнее всего купить такой размягчитель стейк-хаусам и заведениям, которые специализируются на приготовлении стейков, антрекотов, отбивных и других мясных блюд. Тендерайзер имеет такие преимущества:

  1. Повышает скорость и эффективность обработки мяса.

  2. Улучшает качество готового блюда. Мясо после тендерайзера буквально тает во рту.

  3. Бесшумность. Обработка продукта не требует такой физической силы, как в случае с молотком, соответственно не вызывает столько шума.

  4. Даже самая жесткая баранина или говядина после тендерайзера становится нежной и мягкой.

  5. Справиться с обработкой мяса размягчителем сможет даже хрупкая барышня.

  6. После тендерайзера мясо лучше маринуется, поскольку специи просачиваются внутрь куска, а не остаются на поверхности.

Интернет-магазин “Технофуд” предлагает купить тендерайзер для мяса по очень привлекательной цене. В нашем каталоге представлены разные виды мясорыхлительных машин, а также ручные устройства, благодаря которым процесс приготовления продукта станет простым, легким и понятным. Уже многие заведения Киева и других городов Украины активно пользуются этим приспособлением. Пора и вам присоединиться к их числу. Спешите купить удобный и функциональный стейкер, который порадует своей эксплуатацией с первой секунды. Доставка тендерайзеров по Украине осуществляется посредством услуг транспортной компании.

Электромеханическое оборудование
Почему клиенты выбирают нас?
  • Сертифицированное оборудование
  • Гарантийный и послегарантийный сервис
  • Больше 10 лет опыта
  • Справедливые цены
  • Быстрая доставка




Подбор по параметрам
Производитель
Цена
0 грн 57982 грн
Популярные бренды категории:

Среди наших клиентов

Новости и статьи
  • Неаполитанская пицца и ее создание - теперь уже не просто один из кулинарных брендов Италии. В 2017 году международная организация ЮНЕСКО официально объявит о присвоении пицце napolitan статуса всемирного нематериального наследия.

  • Из сочетания различных ингредиентов, составляющих блюдо, может родиться оригинальная вкусовая комбинация. Если смешать, к примеру, желе, арахисовое масло и фуа-гра, ореховая паста приобретет новый вкус. Распространенный базовый рецепт в необычном “прочтении”, - и яркий апельсиновый сок у вас превращается в гель, минестроне становится сладким, а мороженое - совсем нет.

  • Где найти эклеры в Чернигове? Теперь мы знаем, что в “Еклер cafe-bistro” в центре города они точно есть. Почему именно они, “прижилась” ли идея, и сколько видов лимонада можно здесь попробовать, - об этом и о многом другом узнала компания “Технофуд”, заглянув в гости в “Еклер cafe-bistro”, что в городе Чернигове.

Официальный представитель

Компания “Технофуд” являеться официальным дистрибьютором компании Pimak и представляет качественный, оригинальный и сертифицированный товар данного бренда на рынке Украины

Просмотреть дистрибуцию