Тестомесы для пиццы

Тестомес для пиццы - незаменимый помощник на профессиональной кухне

Производство пиццы – очень кропотливый, хотя и быстрый процесс. Но если мы говорим о масштабах пиццерии, то временные затраты можно и нужно сократить до минимума, чтобы повысить производительность и, как следствие, увеличить прибыль. Этого можно добиться,  только если использовать на кухне специальное оборудование. Одним из основных приборов в цепочке приготовления этого итальянского блюда является тестомес для пиццы.

Что нужно учитывать при покупке тестомеса для пиццы

Выбирать оборудование для кухни следует очень осмотрительно. Важно учитывать особенности его применения, частоту эксплуатации и т.д. Чтобы не ошибиться с выбором и купить действительно качественную вещь, мы рекомендуем обратить внимание на следующие параметры: производительность, бренд и тип тестомеса для пиццы.

  • Производительность. Она зависит как от объема дежи, так и от мощности агрегата. Рынок предлагает чаши объемом от 7 до 140 литров. Для небольшого производства 10-литрового аппарата будет вполне достаточно: на выходе вы получите около 8 кг теста для пиццы, а производительность в час составит около 35 кг. Не стоит брать «про запас» тестомесы для пиццы большего объема, чем требуется: в них нельзя замешивать маленькие порции теста, так как оно просто размажется по стенкам.
  • Тип. В соответствии с конструкцией, тестомесы для пиццы бывают спиральные (применяются для изготовления дрожжевого теста), горизонтальные (подходят для тугого бездрожжевого теста) и планетарные (не только замешивают тесто, но и выполняют ряд других функций: делают картофельное пюре, фарш и т.д.). Важно, чтобы тестомес для пиццы имел специальные технологические отверстия, через которые можно закладывать ингредиенты, не поднимая крышку.
  • Бренд. Если вам нужно купить действительно хорошие тестомесы для пиццы, обратите внимание на оборудование от ведущих мировых производителей: Pimak, SGS, Pizza Group, SYBO, Resto Italia. Их цена может быть выше, чем на подобные агрегаты от производителей среднего класса, но высокое качество, производительность и долговечность окупают свою стоимость с лихвой.

Где можно заказать оборудование для приготовления пиццы по хорошей цене?

Самый удобный способ покупки крупного оборудования - интернет-шоппинг. Цены на товары в интернет-магазинах, как правило, ниже, чем в розничных точках, а возможность детально изучить все параметры выбранного товара и узнать мнение других покупателей о нем позволяет сделать максимально удачный выбор.

Одним из лидеров продажи профессионального кухонного оборудования в Украине является компания Technofood. Сотрудники нашего интернет-магазина помогут вам выбрать нужную модель тестомеса и организуют доставку в нужную точку. При условии заказа на сумму больше 5000 гривен доставка по Киеву бесплатна.

Новости
  • Качественный сервис

    Быстрая обработка заказа

  • Полезная консультация

    Выбор оптимальных решений

  • Гибкая система скидок

    Для постоянных покупателей

  • Быстрая доставка

    Кратчайшие сроки доставки