Кондитерские шкафы

Кондитерские шкафы – отличная презентация для десертов

В супермаркетах и кафе кондитерские изделия пользуются высоким спросом среди покупателей и посетителей.  Представить в выгодном свете эти кулинарные шедевры призваны кондитерские шкафы. Разнообразные тортики, пирожные, рулеты, шоколадные изделия, выставленные на всеобщее обозрение, привлекают внимание посетителей и стимулируют их на покупку. Благодаря стеклянным стенкам, кондитерские шкафы обладают хорошей теплоизоляцией, яркий и стильный дизайн оборудования подчеркивает аппетитность десертов и делает их еще более привлекательными. Некоторые модели холодильных шкафов могут быть оснащены вращающимися полками. Такая витрина эффектно смотрится, однако ее стоимость несколько выше за счет дополнительных функций.

Особенности выбора кондитерских шкафов

По своему назначению кондитерские шкафы предназначены для кратковременного хранения десертов и выпечки, что объясняется их функциональными характеристиками. При этом оборудование следует выбирать в зависимости от таких показателей:

  • вид продукции, который будет демонстрироваться. К примеру, экспозиция кремовых пирожных, дабы избежать обветривания, требует низкого уровня влажности внутри шкафа. Для сухих тортов и песочного печенья подойдет статичная система охлаждения. Хранение выпечки вовсе не требует охлаждения;
  • температурный режим. Холодильный кондитерский шкаф для тортов и пирожных должен поддерживать температуру от +40С до +100С, для шоколадных изделий и пралине - +14…+160С, для холодных десертов и мороженого – от -5 до -180С;
  • площадь выкладки. В данном случае при выборе следует руководствоваться объемами продаж кондитерских изделий;
  • наличие дополнительных функций, а именно электронной панели управления, опции вращения полок, подсветки. Цена оборудования будет зависеть от количества функциональных возможностей.

Если вы хотите купить кондитерские шкафы высокого качества, интернет-магазин “Технофуд” предлагает большой выбор такого оборудования. Совершенно недорого вы можете заказать с доставкой по Киеву и Украине продукцию производителей Bartscher, Cold Master, SCAN, Scaiola и SARO, которую покупают для своих заведений ведущие рестораторы и владельцы предприятий. Она зарекомендовала себя в работе как надежное и долговечное оборудование, цена которого окупается уже в скором времени.

Новости
  • Качественный сервис

    Быстрая обработка заказа

  • Полезная консультация

    Выбор оптимальных решений

  • Гибкая система скидок

    Для постоянных покупателей

  • Быстрая доставка

    Кратчайшие сроки доставки