Ресторан: Мини-пекарня №1


Ресторан: Мини-пекарня №1

Полный комплект оборудования для оснащения мини-пекарни №1 (производство хлеба и хлебобулочных изделий).

Срок окупаемости 1 год
Площадь производственного помещения 40 кв.м
Персонал пекарни 4 чел
Количество посадочных мест 10
Пропускная способность 160-220 чел.за смену
Специальные условия кредитования от 0%
стоимость комплекта оборудования 386175 грн.

Проект мини-пекарни – производство хлеба и хлебобулочных изделий с количеством посадочных мест до 10. Оптимальный подбор и расстановка оборудования позволяют производить небольшой ассортимент хлебобулочных изделий. Режим работы предусматривает доставку и работу на вынос. Комплект оборудования предназначен для производства хлеба пшеничного, ржано-пшеничного; хлебобулочных изделий из дрожжевого теста. Ассортимент пекарни с максимальной производительностью за 12 часов до 400кг.

Объемно-планировочное решение помещений пекарни предусматривает поточность технологического процесса, исключает встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и использованной посуды. Также исключается пересечение путей движения потребителей и персонала.

Подробнее

Мини-пекарня: как обеспечить постоянный приток клиентов

Запах свежеиспеченного хлеба всегда ассоциируется с теплым домом, уютом, благополучием и спокойствием. А если это еще и запах вкусной выпечки, то клиент никогда не сможет пройти мимо заведения. Если вы планируете открыть гастрономический бизнес, но еще не определились, какому виду отдать предпочтение, предлагаем рассмотреть проект мини-пекарни от компании "Технофуд". Конечно же, при функциональности и компактности современного оборудования производство можно организовать и на самой минимальной площади. Но как рассчитать его мощность, количество персонала, подобрать дополнительную технику? Всё это за вас сделали мы, предлагая уже готовое решение по организации мини-пекарни.

Разработка концепции малого производства: чем выгоден проект мини-пекарни

Компания "Технофуд" уже более десятка лет поставляет профессиональное оборудование по выгодным ценам для ресторанного и других видов производства. За это время мы смогли отобрать продукцию только лучших европейских и отечественных компаний, основываясь на отзывах наших клиентов. Проводя разработку проекта, специалисты уже точно знали, какой комплект оборудования нужно подобрать для производства той или иной мощности, как оно будет работать и как выгоднее всего использовать его преимущества. В результате наши клиенты имеют возможность заказать следующие решения:

  • готовые проекты мини-пекарен на 10, 25 и 40 посадочных мест по выгодной стоимости;
  • производственные площади на 40, 70, 110 м2;
  • пропускные способности: 160-220, 220-340, 280-400 человек за смену;
  • производительность за 12 часов до 400, 600 и 800 кг готовой продукции;
  • возможность выпекать пшеничный и ржано-пшеничный хлеб дорогих и социальных сортов с добавками (сухофрукты, солод, орехи, зерна и пр.) и без них;
  • производство хлебобулочных изделий из дрожжевого, слоеного, песочного и других видов теста (багеты, слойки, круассаны, сэндвичи и пр.).

Мы предлагаем на минимальной площади с максимальной эффективностью расположить необходимое количество оснащения, организовав производственный процесс конвейерным способом без пересечения потоков сырья, готовой продукции и пр. Компания также гарантирует шефмонтаж оборудования в Киеве, Харькове, Одессе, Днепропетровске, Черновцах, Ровно, Луцке и других городах Украины.

Преимущества готовых решений
Разработка проектной концепции
Расстановка оборудования с привязкой к электроснабжению, водоснабжению и канализации
Обучение персонала. Шефмонтаж оборудования
Специальные условия кредитования от 0%
Консультации по комплексному оснащению
Слипенко Александр
Эксперт по комплексному оснащению Слипенко Александр
(096) 015-93-30, (063) 833-28-04
Задать вопрос эксперту
В стоимость входит

Мини-пекарня №1

401467 грн.

14 наименований

Наименование Цена Количество Сумма
Мини-пекарня №1 - 6843
Добавить в проект Пароконвектомат универсальный ICON ICET071
128 627грн
- + 128627 128627 грн.
Мини-пекарня №1 - 6968
Добавить в проект Расстоечный шкаф с электронным управлением ILV126
55 038грн
- + 55038 55038 грн.
Мини-пекарня №1 - 6847
Добавить в проект Шкаф холодильный 22BD1S/GN
35 867грн
- + 35867 35867 грн.
Мини-пекарня №1 - 6848
Добавить в проект Стол холодильный 2-х дверный 22TD2S/70
37грн 32 837грн
- + 32837 32837 грн.
Мини-пекарня №1 - 6849
Добавить в проект Витрина кондитерская нейтральная GASROLINE CUBE 0.9W
31 724грн
- + 31724 31724 грн.
Мини-пекарня №1 - 6969
Добавить в проект Стеллаж для хлебобулочных изделий MC101
29 374грн
- + 29374 29374 грн.
Мини-пекарня №1 - 6844
Добавить в проект Спиральный тестомес IM 22
28 137грн
- + 28137 28137 грн.
Мини-пекарня №1 - 6845
Добавить в проект Миксер планетарный Plutone lt7
15грн 13 914грн
- + 13914 13914 грн.
Мини-пекарня №1 - 6970
Добавить в проект Стол производственный с деревянной столешницей 1800х700х850мм
8 432грн
- + 8432 8432 грн.
Мини-пекарня №1 - 6850
Добавить в проект Ванна моечная сварная трехсекционная 1800х700х850
7 997грн
- + 7997 7997 грн.
Мини-пекарня №1 - 6846
Добавить в проект Плита индукционная NATASCHA
8грн 6 926грн
- + 6926 13852 грн.
Мини-пекарня №1 - 6971
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1500х700х850
4 162грн
- + 4162 8324 грн.
Мини-пекарня №1 - 6972
Добавить в проект Стеллаж производственный 4 полки 1500х400х1800
3 808грн
- + 3808 3808 грн.
Мини-пекарня №1 - 6851
Добавить в проект Зонт вытяжной пристенный Техно-2 1000х1000х400
3 536грн
- + 3536 3536 грн.

итого:

401467 грн.

14 наименований

Вы можете оформить заказ или получить консультацию по телефону

(096) 015-93-30, (063) 833-28-04
Оформить заказ
  • Качественный сервис

    Быстрая обработка заказа

  • Полезная консультация

    Выбор оптимальных решений

  • Гибкая система скидок

    Для постоянных покупателей

  • Быстрая доставка

    Кратчайшие сроки доставки