Ресторан: Пиццерия на 120 мест

Пиццерия на 120 мест

Ресторан: Пиццерия на 120 мест

Полный комплект оборудования для оснащения профессиональной кухни классической пиццерии с дровяной печью на 120 посадочных мест.

Срок окупаемости 1.5 год
Площадь производственного помещения 160 кв.м
Персонал кухни 10-12 чел
Количество посадочных мест 120
Пропускная способность 220-360 чел.за смену
Специальные условия кредитования от 0%
стоимость комплекта оборудования 1064542 грн.

Пиццерия на 120 посадочных мест. Оптимальный подбор и расстановка оборудования позволяют готовить широкий ассортимент блюд для гостей на относительно небольшой площади. Режим работы предусматривает доставку и работу на вынос. Пицца 15-20 видов, закуски 7-8 видов, супы 3-4 вида, вторые горячие блюда 8-12 видов, напитки 5-7 видов, десерты 6-8 видов.

Объемно-планировочное решение помещений пиццерии предусматривает поточность технологического процесса, исключает встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и использованной посуды. Также исключается пересечение путей движения потребителей и персонала.

Подробнее

Классическая пиццерия на 120 посадочных мест: как привлечь и удержать клиентов

Пицца – одно из самых быстрых, разнообразных и востребованных блюд из категории фастфуда. Если вы решили открыть именно пиццерию, то приток клиентов будет обеспечен практически сразу. Но удастся ли удержать уже имеющихся и привлечь новых потребителей? Для этого блюда должны быть вкусными, разнообразными, иметь приемлемую стоимость, а также быстро готовиться и тут же подаваться. Современному человеку, подчиненному ускоренному ритму жизни, зачастую просто некогда ждать, пока на вашей кухне разберутся с продуктами, чистой и грязной посудой, капризничающей печью, а также другими торопливыми клиентами. Во избежание подобных просчетов придется приложить немало усилий. Но чтобы обойти трудоемкий и сложный этап планировки, компания "Технофуд" предлагает уже готовое решение – проект классической пиццерии на 120 посадочных мест. Над разработкой концепции работали лучше наши и привлеченные специалисты, чтобы предоставить идеальный вариант организации гастрономического бизнеса.

Особенности реализации проекта классической пиццерии на 120 посадочных мест

Пиццерия на 120 человек – это уже серьезное заведение, способное за 1 смену обслужить до 360 посетителей. Для этого отдельные участки производства должны работать как единая система. Сбой в одном из них неизбежно приведет к заминкам в других. В процессе разработки проекта были реализованы следующие задания:

  • подобран комплект оборудования для всех этапов производства от приготовления теста и начинки до мытья столовой и кухонной посуды. Технику предлагается заказать по ценам от производителей и на выгодных условиях кредитования;
  • особенности организации работы заведения предусматривают доставку еды и возможность взять ее с собой;
  • кроме пиццы (15-20 видов), в производство включено приготовление нескольких закусок (7-8), супов (3-4), горячих блюд (8-12), напитков (5-7), десертов (6-8). При условии эффективной организации работы у вас будет действовать фактически мини-ресторан;
  • компания гарантирует шефмонтаж оборудования с последующим обучением персонала и обеспечением информационной и технической поддержки.

Доставка оснащения предлагается в любой город Украины. Проект классической пиццерии на 120 посадочных мест может быть реализован как в Киеве, так и в Харькове, Одессе, Днепропетровске и других городах нашей страны.

Преимущества готовых решений
Разработка проектной концепции
Расстановка оборудования с привязкой к электроснабжению, водоснабжению и канализации
Обучение персонала. Шефмонтаж оборудования
Специальные условия кредитования от 0%
Консультации по комплексному оснащению
Слипенко Александр
Эксперт по комплексному оснащению Слипенко Александр
(096) 015-93-30, (063) 833-28-04
Задать вопрос эксперту
В стоимость входит

ЗАЛ

510332 грн.

12 наименований

наименование Цена Количество Сумма
Пиццерия на 120 мест - 1890
Добавить в проект Дровяная печь для пиццы Design D140K
276 153грн
- + 276153 276153 грн.
Пиццерия на 120 мест - 4502
Добавить в проект Кофеварка NSIM-APPIA COMPACT S 2GR
81 464грн
- + 81464 81464 грн.
Пиццерия на 120 мест - 4939
Добавить в проект Стол для пиццы PZ 1610
74 033грн
- + 74033 74033 грн.
Пиццерия на 120 мест - 4955
Добавить в проект Льдогенератор EB 40
28 552грн
- + 28552 28552 грн.
Пиццерия на 120 мест - 4503
Добавить в проект Кофемолка NSIM-MCF черная
11 116грн
- + 11116 11116 грн.
Пиццерия на 120 мест - 4762
Добавить в проект Соковыжималка для цитрусовых с прижимом Apollo Con Leva VV Micro
9 846грн
- + 9846 9846 грн.
Пиццерия на 120 мест - 140
Добавить в проект Миксер для коктейлей Sirio 2
10грн 9 337грн
- + 9337 9337 грн.
Пиццерия на 120 мест - 857
Добавить в проект Блендер Dragone VV (1,5л)
6грн 6 193грн
- + 6193 6193 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2780
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1800х600х850
4 842грн
- + 4842 4842 грн.
Пиццерия на 120 мест - 4992
Добавить в проект Водонагреватель HOT DRINK (19л)
4 288грн
- + 4288 4288 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2928
Добавить в проект Ванна моечная сварная односекционная 600х600х850
2 856грн
- + 2856 2856 грн.
Пиццерия на 120 мест - 5229
Добавить в проект Стенд для лопат AC-APT50
2грн 1 652грн
- + 1652 1652 грн.

Доготовочный цех

283269 грн.

9 наименований

наименование Цена Количество Сумма
Пиццерия на 120 мест - 5570
Добавить в проект Фритюрница электрическая OFEI 8070
57 486грн
- + 57486 57486 грн.
Пиццерия на 120 мест - 1622
Добавить в проект Электрическая плита с духовым шкафом OSOEF 8070
53грн 50 816грн
- + 50816 50816 грн.
Пиццерия на 120 мест - 3658
Добавить в проект Вакуумный упаковщик EVOX 30 8mc/h
50грн 45 449грн
- + 45449 45449 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6794
Добавить в проект Стол холодильный 3-х дверный 22TD3S/70
40 970грн
- + 40970 40970 грн.
Пиццерия на 120 мест - 1859
Добавить в проект Жарочная поверхность электрическая комбинированная OGE 8070 1/2 N
39 541грн
- + 39541 39541 грн.
Пиццерия на 120 мест - 3677
Добавить в проект Овощерезка Sirman TM inox с комплектом дисков
28грн 26 551грн
- + 26551 26551 грн.
Пиццерия на 120 мест - 5608
Добавить в проект Слайсер Sirman SMART 250
14грн 12 990грн
- + 12990 12990 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6790
Добавить в проект Зонт вытяжной пристенный Техно-2 2000х800х400
5 658грн
- + 5658 5658 грн.
Пиццерия на 120 мест - 493
Добавить в проект Весы настольные SW-5
3 808грн
- + 3808 3808 грн.

Заготовочный цех

159976 грн.

10 наименований

наименование Цена Количество Сумма
Пиццерия на 120 мест - 6354
Добавить в проект Спиральный тестомес IMR 33 2V
49 863грн
- + 49863 49863 грн.
Пиццерия на 120 мест - 5599
Добавить в проект Шкаф холодильный 22BD2S/GN
48 910грн
- + 48910 48910 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6357
Добавить в проект Тестораскаточная машина S 42RP
27грн 25 789грн
- + 25789 25789 грн.
Пиццерия на 120 мест - 5044
Добавить в проект Морозильный ларь "СНЕЖ" МЛК 400
12 240грн
- + 12240 12240 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2952
Добавить в проект Ванна моечная сварная двухсекционная 1200х600х850
4 978грн
- + 4978 4978 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6936
Добавить в проект Ванна моечная сварная двухсекционная 1200х600х850
4 950грн
- + 4950 4950 грн.
Пиццерия на 120 мест - 3598
Добавить в проект Стеллаж производственный 5 полок 1400х400х1800
4 515грн
- + 4515 4515 грн.
Пиццерия на 120 мест - 493
Добавить в проект Весы настольные SW-5
3 808грн
- + 3808 3808 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2726
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1200х600х850
3 400грн
- + 3400 3400 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6800
Добавить в проект Полка пристенная навесная 2-х уровневая открытая 1200х400х300
1 523грн
- + 1523 3046 грн.

Моечная столовой посуды

77202 грн.

5 наименований

наименование Цена Количество Сумма
Пиццерия на 120 мест - 2184
Добавить в проект Посудомоечная машина купольного типа OBM 1080 Plus
65грн 58 597грн
- + 58597 58597 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2994
Добавить в проект Ванна моечная сварная трехсекционная 1800х600х850
7 126грн
- + 7126 7126 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2753
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1500х600х850
4 053грн
- + 4053 4053 грн.
Пиццерия на 120 мест - 3479
Добавить в проект Стеллаж производственный 4 полки 1500х400х1800
4 026грн
- + 4026 4026 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2726
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1200х600х850
3 400грн
- + 3400 3400 грн.

итого:

1030779 грн.

36 наименований

Вы можете оформить заказ или получить консультацию по телефону

(096) 015-93-30, (063) 833-28-04
Оформить заказ
  • Качественный сервис

    Быстрая обработка заказа

  • Полезная консультация

    Выбор оптимальных решений

  • Гибкая система скидок

    Для постоянных покупателей

  • Быстрая доставка

    Кратчайшие сроки доставки