Ресторан: Пиццерия на 120 мест


Ресторан: Пиццерия на 120 мест

Полный комплект оборудования для оснащения профессиональной кухни классической пиццерии с дровяной печью на 120 посадочных мест.

Срок окупаемости 1.5 год
Площадь производственного помещения 160 кв.м
Персонал кухни 10-12 чел
Количество посадочных мест 120
Пропускная способность 220-360 чел.за смену
Специальные условия кредитования от 0%
стоимость комплекта оборудования 1064542 грн.

Пиццерия на 120 посадочных мест. Оптимальный подбор и расстановка оборудования позволяют готовить широкий ассортимент блюд для гостей на относительно небольшой площади. Режим работы предусматривает доставку и работу на вынос. Пицца 15-20 видов, закуски 7-8 видов, супы 3-4 вида, вторые горячие блюда 8-12 видов, напитки 5-7 видов, десерты 6-8 видов.

Объемно-планировочное решение помещений пиццерии предусматривает поточность технологического процесса, исключает встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и использованной посуды. Также исключается пересечение путей движения потребителей и персонала.

Подробнее

Классическая пиццерия на 120 посадочных мест: как привлечь и удержать клиентов

Пицца – одно из самых быстрых, разнообразных и востребованных блюд из категории фастфуда. Если вы решили открыть именно пиццерию, то приток клиентов будет обеспечен практически сразу. Но удастся ли удержать уже имеющихся и привлечь новых потребителей? Для этого блюда должны быть вкусными, разнообразными, иметь приемлемую стоимость, а также быстро готовиться и тут же подаваться. Современному человеку, подчиненному ускоренному ритму жизни, зачастую просто некогда ждать, пока на вашей кухне разберутся с продуктами, чистой и грязной посудой, капризничающей печью, а также другими торопливыми клиентами. Во избежание подобных просчетов придется приложить немало усилий. Но чтобы обойти трудоемкий и сложный этап планировки, компания "Технофуд" предлагает уже готовое решение – проект классической пиццерии на 120 посадочных мест. Над разработкой концепции работали лучше наши и привлеченные специалисты, чтобы предоставить идеальный вариант организации гастрономического бизнеса.

Особенности реализации проекта классической пиццерии на 120 посадочных мест

Пиццерия на 120 человек – это уже серьезное заведение, способное за 1 смену обслужить до 360 посетителей. Для этого отдельные участки производства должны работать как единая система. Сбой в одном из них неизбежно приведет к заминкам в других. В процессе разработки проекта были реализованы следующие задания:

  • подобран комплект оборудования для всех этапов производства от приготовления теста и начинки до мытья столовой и кухонной посуды. Технику предлагается заказать по ценам от производителей и на выгодных условиях кредитования;
  • особенности организации работы заведения предусматривают доставку еды и возможность взять ее с собой;
  • кроме пиццы (15-20 видов), в производство включено приготовление нескольких закусок (7-8), супов (3-4), горячих блюд (8-12), напитков (5-7), десертов (6-8). При условии эффективной организации работы у вас будет действовать фактически мини-ресторан;
  • компания гарантирует шефмонтаж оборудования с последующим обучением персонала и обеспечением информационной и технической поддержки.

Доставка оснащения предлагается в любой город Украины. Проект классической пиццерии на 120 посадочных мест может быть реализован как в Киеве, так и в Харькове, Одессе, Днепропетровске и других городах нашей страны.

Преимущества готовых решений
Разработка проектной концепции
Расстановка оборудования с привязкой к электроснабжению, водоснабжению и канализации
Обучение персонала. Шефмонтаж оборудования
Специальные условия кредитования от 0%
Консультации по комплексному оснащению
Слипенко Александр
Эксперт по комплексному оснащению Слипенко Александр
(096) 015-93-30, (063) 833-28-04
Задать вопрос эксперту
В стоимость входит

ЗАЛ

521367 грн.

12 наименований

Наименование Цена Количество Сумма
Пиццерия на 120 мест - 6780
Добавить в проект Дровяная печь для пиццы Design D140K
261 027грн
- + 261027 261027 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6781
Добавить в проект Стол для пиццы PZ 1610
101 727грн
- + 101727 101727 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6932
Добавить в проект Кофеварка NSIM-APPIA COMPACT S 2GR
79 310грн
- + 79310 79310 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6786
Добавить в проект Льдогенератор EB 40
29 374грн
- + 29374 29374 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6933
Добавить в проект Кофемолка NSIM-MCF черная
10 822грн
- + 10822 10822 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6784
Добавить в проект Соковыжималка для цитрусовых с прижимом Apollo Con Leva VV Micro
9 585грн
- + 9585 9585 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6931
Добавить в проект Миксер для коктейлей Sirio 2
10грн 9 400грн
- + 9400 9400 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6783
Добавить в проект Блендер Dragone VV (1,5л)
7грн 6 029грн
- + 6029 6029 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6785
Добавить в проект Водонагреватель HOT DRINK (19л)
4 793грн
- + 4793 4793 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6930
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1800х600х850
4 461грн
- + 4461 4461 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6782
Добавить в проект Ванна моечная сварная односекционная 600х600х850
2 829грн
- + 2829 2829 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6929
Добавить в проект Стенд для лопат AC-APT50
2 010грн
- + 2010 2010 грн.

Доготовочный цех

312328 грн.

10 наименований

Наименование Цена Количество Сумма
Пиццерия на 120 мест - 6789
Добавить в проект Фритюрница электрическая OFEI 8070
55 965грн
- + 55965 55965 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6787
Добавить в проект Электрическая плита с духовым шкафом OSOEF 8070
52 100грн
- + 52100 52100 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6793
Добавить в проект Вакуумный упаковщик EVOX 30 8mc/h
46грн 41 402грн
- + 41402 41402 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6794
Добавить в проект Стол холодильный 3-х дверный 22TD3S/70
39 887грн
- + 39887 39887 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6788
Добавить в проект Жарочная поверхность электрическая комбинированная OGE 8070 1/2 N
39 578грн
- + 39578 39578 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6795
Добавить в проект Шкаф холодильный 22BD1S/GN
35 867грн
- + 35867 35867 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6791
Добавить в проект Овощерезка Sirman TM inox с комплектом дисков
29грн 26 282грн
- + 26282 26282 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6792
Добавить в проект Слайсер Sirman SMART 250
14грн 12 461грн
- + 12461 12461 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6790
Добавить в проект Зонт вытяжной пристенный Техно-2 2000х800х400
5 658грн
- + 5658 5658 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6934
Добавить в проект Весы настольные SW-5
3 128грн
- + 3128 3128 грн.

Заготовочный цех

191493 грн.

10 наименований

Наименование Цена Количество Сумма
Пиццерия на 120 мест - 6796
Добавить в проект Спиральный тестомес IMR 33
47 617грн
- + 47617 47617 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6799
Добавить в проект Шкаф холодильный 22BD2S/GN
47 617грн
- + 47617 47617 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6798
Добавить в проект Стол холодильный 2-х дверный 22TD2S/70
37грн 32 837грн
- + 32837 32837 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6797
Добавить в проект Тестораскаточная машина S 42RP
28грн 25 262грн
- + 25262 25262 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6935
Добавить в проект Морозильный ларь "СНЕЖ" МЛК 400
12 240грн
- + 12240 12240 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6936
Добавить в проект Ванна моечная сварная двухсекционная 1200х600х850
4 950грн
- + 4950 4950 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6938
Добавить в проект Стеллаж производственный 5 полок 1400х400х1800
4 270грн
- + 4270 8540 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6801
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1200х600х850
3 128грн
- + 3128 6256 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6937
Добавить в проект Весы настольные SW-5
3 128грн
- + 3128 3128 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6800
Добавить в проект Полка пристенная навесная 2-х уровневая открытая 1200х400х300
1 523грн
- + 1523 3046 грн.

Моечная столовой посуды

81876 грн.

6 наименований

Наименование Цена Количество Сумма
Пиццерия на 120 мест - 6802
Добавить в проект Посудомоечная машина купольного типа OBM 1080 Plus
65грн 56 213грн
- + 56213 56213 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6803
Добавить в проект Ванна моечная сварная трехсекционная 1800х600х850
7 099грн
- + 7099 7099 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6942
Добавить в проект Весы товарные JBS-700М 150 LCD/LED
3 930грн
- + 3930 3930 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6941
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1500х600х850
3 890грн
- + 3890 3890 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6940
Добавить в проект Стеллаж производственный 4 полки 1500х400х1800
3 808грн
- + 3808 7616 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6939
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1200х600х850
3 128грн
- + 3128 3128 грн.

итого:

1107064 грн.

38 наименований

Вы можете оформить заказ или получить консультацию по телефону

(096) 015-93-30, (063) 833-28-04
Оформить заказ
  • Качественный сервис

    Быстрая обработка заказа

  • Полезная консультация

    Выбор оптимальных решений

  • Гибкая система скидок

    Для постоянных покупателей

  • Быстрая доставка

    Кратчайшие сроки доставки