Полный комплект оборудования для оснащения профессиональной кухни ресторана на 120 посадочных мест.
Срок окупаемости | 1.5 год |
Площадь производственного помещения | 180 кв.м |
Персонал кухни | 8-10 чел |
Количество посадочных мест | 120 |
Пропускная способность | 280 чел.за смену |
Специальные условия кредитования от 0% | |
стоимость комплекта оборудования | 1350149 грн. |
Ресторан европейской кухни на 120 посадочных мест. Оптимальный подбор и расстановка оборудования позволяют готовить широкий ассортимент блюд для гостей на относительно небольшой площади. Закуски 10-15 видов, супы 7 видов, вторые горячие блюда 12-20 видов, гарниры 5-8 видов, напитки 6-7 видов, десерты 5-7 видов.
Объемно-планировочное решение помещений ресторана предусматривает поточность технологического процесса, исключает встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и использованной посуды. Также исключается пересечение путей движения потребителей и персонала.
Европейский ресторан на 120 посадочных мест: готовое решение от компании "Технофуд"
Историко-культурное наследие Украины представляет собой интерес для большого количества как отечественных, так и зарубежных туристов. Это, в свою очередь, открывает перспективы для развития ресторанного бизнеса. Компания "Технофуд", будучи одним из крупнейших в стране поставщиков профессионального оборудования по ценам от производителей, предлагает вниманию потребителей одно из своих готовых решений – проект ресторана на 120 посадочных мест. Среди преимуществ такого предложения можно назвать следующие:
- разработка концепции функционирования различных составляющих заведения как единой системы;
- комплект оборудования от лучших европейских и отечественных брендов;
- обучение персонала и информационная поддержка;
- расстановка и шефмонтаж оборудования с привязкой к конкретным системам водо- и энергообеспечения, а также канализации;
- доступная стоимость продукции, кредитование на понятных и прозрачных условиях.
Приобретая наш проект ресторана на 120 посадочных мест, вы избавляете себя от необходимости расчета и планирования производственных мощностей, количества оснащения, персонала и других деталей.
Что отличает проект ресторана на 120 посадочных мест от обычной закупки оборудования
Разработка проекта предусматривала создание единой системы, отдельные элементы которой функционировали бы во взаимосвязи друг с другом:
- горячий цех с моечным отделением;
- холодный цех;
- заготовочный цех;
- моечная столовой посуды;
- кондитерский цех;
- бар;
- склад.
Оборудование, предложенное нами, отличается многофункциональностью и компактными размерами. С учетом солидной мощности производства его предполагается разместить на площади всего в 180 м2. Предполагаемое количество обслуживающего персонала – 8-10 человек. Этот показатель максимально приближен к европейским показателям. Планировка, которая может быть скорректирована с учетом индивидуальных запросов клиента, предусматривает организацию производственного процесса таким образом, чтобы все его потоки активно взаимодействовали, не пересекаясь при этом. Реализацию проекта можно заказать как в Киеве, так и в Черкассах, Харькове, Днепропетровске, Ужгороде, Одессе, Чернигове и других городах. К тому же наши специалисты готовы помогать в развитии вашего проекта на всех этапах.
Горячий цех с моечным отделением
21 наименований
Холодный цех
9 наименований
наименование | Цена | Кількість | Сума | ||
---|---|---|---|---|---|
Добавить в проект Шкаф холодильный OZTI 72K3.06NVM.00 |
90 951грн
|
- + | 90951 90951 грн. | ||
Добавить в проект Стол холодильный TAG 370.00 NMV HC (72E4.37NMV.00) |
|
- + | 77757 77757 грн. | ||
Добавить в проект Шкаф холодильный OZTI 72K3.07NVM.00 |
|
- + | 64861 64861 грн. | ||
Добавить в проект Овощерезка Sirman TM inox CE M/Switch с комплектом дисков |
|
- + | 48465 48465 грн. | ||
Добавить в проект Слайсер Sirman SMART 250 |
|
- + | 21137 21137 грн. | ||
Добавить в проект Весы настольные SW-5 |
7 307грн
|
- + | 7307 7307 грн. | ||
Добавить в проект Ванна моечная сварная односекционная 700х700х850 |
6 991грн
|
- + | 6991 6991 грн. | ||
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1500х700х850 |
6 043грн
|
- + | 6043 6043 грн. | ||
Добавить в проект Полка пристенная навесная 2-х уровневая открытая 1500х400х300 |
4 621грн
|
- + | 4621 4621 грн. |
Заготовочный цех
7 наименований
наименование | Цена | Кількість | Сума | ||
---|---|---|---|---|---|
Добавить в проект Стол морозильный TAG 370.00 LMV HC (72E4.37LMV.00) |
108 287грн
|
- + | 108287 108287 грн. | ||
Добавить в проект Овощерезка Sirman TM inox CE M/Switch без дисков |
|
- + | 36380 36380 грн. | ||
Добавить в проект Мясорубка Sirman TC 12 E |
|
- + | 29890 29890 грн. | ||
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1200х700х850 |
7 742грн
|
- + | 7742 7742 грн. | ||
Добавить в проект Весы настольные SW-5 |
7 307грн
|
- + | 7307 7307 грн. | ||
Добавить в проект Ванна моечная сварная односекционная 700х700х850 |
6 991грн
|
- + | 6991 6991 грн. | ||
Добавить в проект Полка пристенная навесная 2-х уровневая открытая 1200х400х300 |
2 212грн
|
- + | 2212 4424 грн. |
Моечная столовой посуды
9 наименований
наименование | Цена | Кількість | Сума | ||
---|---|---|---|---|---|
Добавить в проект Посудомоечная машина купольного типа OBM 1080T PDRT |
|
- + | 95947 95947 грн. | ||
Добавить в проект Посудомоечная машина купольного типа OBM 1080T PDT |
|
- + | 90695 90695 грн. | ||
Добавить в проект Профессиональная посудомоечная машина OBY 50D PDT |
|
- + | 63538 63538 грн. | ||
Добавить в проект Профессиональная посудомоечная машина OBY 50Т PDT |
|
- + | 59396 59396 грн. | ||
Добавить в проект Ванна моечная сварная трехсекционная 1800х600х850 |
13 864грн
|
- + | 13864 13864 грн. | ||
Добавить в проект Стол для приема грязной посуды с отверстием 1200х600х850мм |
11 060грн
|
- + | 11060 11060 грн. | ||
Добавить в проект Стеллаж производственный 4 полки 1500х400х1800 |
8 650грн
|
- + | 8650 8650 грн. | ||
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1500х600х850 |
|
- + | 7742 7742 грн. | ||
Добавить в проект Фильтр для воды DVA 12/LT |
5 636грн
|
- + | 5636 5636 грн. |
Кондитерский цех
11 наименований
наименование | Цена | Кількість | Сума | ||
---|---|---|---|---|---|
Добавить в проект Пароконвекционная печь с увлажнением EME52 |
122 336грн
|
- + | 122336 122336 грн. | ||
Добавить в проект Спиральный тестомес IM 22 2V |
44 408грн
|
- + | 44408 44408 грн. | ||
Добавить в проект Миксер планетарный PR 10 |
42 593грн
|
- + | 42593 42593 грн. | ||
Добавить в проект Шкаф расстоечный ШР-805-6 |
13 134грн
|
- + | 13134 13134 грн. | ||
Добавить в проект Плита индукционная NATASCHA |
|
- + | 9309 9309 грн. | ||
Добавить в проект Стол производственный с деревянной столешницей 1400х600х850мм |
9 243грн
|
- + | 9243 9243 грн. | ||
Добавить в проект Зонт вытяжной пристенный Техно-2 1000х1000х400 |
7 386грн
|
- + | 7386 7386 грн. | ||
Добавить в проект Весы настольные SW-5 |
7 307грн
|
- + | 7307 7307 грн. | ||
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1200х600х850 |
|
- + | 6478 6478 грн. | ||
Добавить в проект Фильтр для воды DVA 12/LT |
5 636грн
|
- + | 5636 5636 грн. | ||
Добавить в проект Ванна моечная сварная односекционная 600х600х850 |
|
- + | 5293 5293 грн. |
БАР
7 наименований
наименование | Цена | Кількість | Сума | ||
---|---|---|---|---|---|
Добавить в проект Кофеварка NSIM-APPIA COMPACT S 2GR |
|
- + | 128057 128057 грн. | ||
Добавить в проект Льдогенератор EB 26 |
|
- + | 27200 27200 грн. | ||
Добавить в проект Соковыжималка для цитрусовых с прижимом Apollo Con Leva VV Micro |
16 563грн
|
- + | 16563 16563 грн. | ||
Добавить в проект Миксер для коктейлей Sirio 2 CE M/Switch с микровыключателем |
|
- + | 16269 16269 грн. | ||
Добавить в проект Блендер Dragone VV (1,5л) |
|
- + | 10846 10846 грн. | ||
Добавить в проект Водонагреватель HOT DRINK (19л) |
|
- + | 4825 4825 грн. | ||
Добавить в проект Фильтр для воды CMA LT16 |
4 612грн
|
- + | 4612 4612 грн. |
Склад
9 наименований
наименование | Цена | Кількість | Сума | ||
---|---|---|---|---|---|
Добавить в проект Шкаф холодильный OZTI 72K3.12NVM.00 |
136 597грн
|
- + | 136597 136597 грн. | ||
Добавить в проект Шкаф холодильный OZTI 72K3.14NVM.00 |
|
- + | 98552 98552 грн. | ||
Добавить в проект Шкаф морозильный OZTI 72K4.06LMV.00 |
97 185грн
|
- + | 97185 97185 грн. | ||
Добавить в проект Шкаф морозильный PECC070DB |
95 435грн
|
- + | 95435 95435 грн. | ||
Добавить в проект Шкаф холодильный PECC070AN |
75 536грн
|
- + | 75536 75536 грн. | ||
Добавить в проект Шкаф морозильный OZTI 72K4.07LMV.00 |
|
- + | 68790 68790 грн. | ||
Добавить в проект Шкаф холодильный SD 1380 |
|
- + | 35441 35441 грн. | ||
Добавить в проект Стеллаж производственный 4 полки 1200х400х1800 |
7 386грн
|
- + | 7386 7386 грн. | ||
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1000х600х850 |
6 083грн
|
- + | 6083 6083 грн. |
итого:
2836234 грн.
73 наименований
Вы можете оформить заказ или получить консультацию по телефону
(096) 015-93-30, (063) 833-28-04, (095) 013-73-42