Готовое решение для ресторана на 80 мест

Ресторан на 80 мест

Ресторан на 80 мест

Ресторан на 80 мест

Полный комплект оборудования для оснащения профессиональной кухни ресторана на 80 посадочных мест.

Срок окупаемости 1.5 год
Площадь производственного помещения 140 кв.м
Персонал кухни 7 чел
Количество посадочных мест 80
Пропускная способность 200  чел.за смену
Специальные условия кредитования от 0%
стоимость комплекта оборудования 906748 грн.

Ресторан европейской кухни на 80 посадочных мест. Оптимальный подбор и расстановка оборудования позволяют готовить широкий ассортимент блюд для гостей на относительно небольшой площади. Закуски 7-10 видов, супы 5 видов, вторые горячие блюда 10-15 видов, гарниры 4-7 видов, напитки 4-5 видов, десерты 4-5 видов.

Объемно-планировочное решение помещений ресторана предусматривает поточность технологического процесса, исключает встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и использованной посуды. Также исключается пересечение путей движения потребителей и персонала.

Подробнее

Ресторан на 80 посадочных мест: профессиональные расчеты и оптимальная комплектация

При условии правильной организации и управления заведения общественного питания окупаются чаще всего уже в первые 1,5-2 года функционирования, но в противном случае каждое третье из них за этот же срок и прогорает. Риски в гастрономическом бизнесе довольно велики, но, избежав их, можно достигнуть хороших результатов. Как соотнести производственные мощности и величину потока клиентов? Где купить надежное оборудование, у которого стоимость была бы выгодной и на которое предоставлялась бы гарантия? В чем секрет эффективной организации производственного процесса? Для достижения положительного результата все эти и сотни других вопросов нужно решить практически одновременно. Компания "Технофуд", имея значительный опыт работы в сфере организации общественного питания, предлагает уже готовое решение – проект ресторана на 80 посадочных мест. Разработка концепции производилась с учетом современных тенденций развития ресторанного бизнеса в Украине.

Преимущества покупки готового проекта ресторана на 80 посадочных мест от компании "Технофуд"

Особенность ресторанной деятельности заключается в том, что ее результаты будут оценены не через какое-то время, когда продукция попадет к конечному потребителю, а прямо здесь и сейчас, скажем так, не отходя от кухни. Причем значение имеет не только качество блюд, но и скорость их приготовления, точное соблюдение заказа, цена, обстановка в зале и уровень сервиса в целом. Ресторан на 80 посадочных мест – это уже довольно солидное заведение, четкое функционирование которого организовать не так просто. Проводя разработку проекта, мы подобрали необходимый комплект оборудования для следующих производственных участков:

  • доготовочный цех;
  • мясо-рыбный цех;
  • моечная для столовой посуды;
  • бар;
  • кладовая.

Современная многофункциональная техника позволяет рационально организовать рабочее пространство. Теперь нет необходимости платить за лишние квадратные метры, которые раньше требовались для установки узкоспециализированного оборудования. В проекте ресторана на 80 посадочных мест предусмотрено использование 140 м2 площади производственного помещения с персоналом из 7 человек. Заказать оснащение можно не только в Киеве, но и с доставкой в любой город Украины: Черновцы, Харьков, Ужгород, Одессу, Днепропетровск и пр. Мы проводим шефмонтаж оборудования и предоставляем профессиональное информационное сопровождение всего проекта.

Преимущества готовых решений
Разработка проектной концепции
Расстановка оборудования с привязкой к электроснабжению, водоснабжению и канализации
Обучение персонала. Шефмонтаж оборудования
Специальные условия кредитования от 0%
Консультации по комплексному оснащению
Дейнека Юрий
Эксперт по комплексному оснащению Дейнека Юрий
(096) 015-93-30, (063) 833-28-04
Задать вопрос эксперту
В стоимость входит

Доготовочный цех

578797 грн.

24 наименований

наименование Цена Количество Сумма
Ресторан на 80 мест - 7617
Добавить в проект Пароконвектомат с сенсорной панелью управления и мойкой ETE7W
119 369грн
- + 119369 119369 грн.
Ресторан на 80 мест - 6595
Добавить в проект Шкаф морозильный 22DF1D-GN
60 138грн
- + 60138 60138 грн.
Ресторан на 80 мест - 5570
Добавить в проект Фритюрница электрическая OFEI 8070
54 698грн
- + 54698 54698 грн.
Ресторан на 80 мест - 1622
Добавить в проект Электрическая плита с духовым шкафом OSOEF 8070
56грн 48 352грн
- + 48352 48352 грн.
Ресторан на 80 мест - 5599
Добавить в проект Шкаф холодильный 22BD2S/GN
46 539грн
- + 46539 46539 грн.
Ресторан на 80 мест - 3658
Добавить в проект Вакуумный упаковщик EVOX 30 8mc/h
53грн 43 245грн
- + 43245 43245 грн.
Ресторан на 80 мест - 1859
Добавить в проект Жарочная поверхность электрическая комбинированная OGE 8070 1/2 N
37 624грн
- + 37624 37624 грн.
Ресторан на 80 мест - 6123
Добавить в проект Плита индукционная напольная с полкой 4 конфорки Sif 4.8 (8 кВт)
34 000грн
- + 34000 34000 грн.
Ресторан на 80 мест - 3677
Добавить в проект Овощерезка Sirman TM inox с комплектом дисков
29грн 25 264грн
- + 25264 25264 грн.
Ресторан на 80 мест - 4305
Добавить в проект Термопроцессор Softcooker Y09 для SOUS VIDE
24грн 21 094грн
- + 21094 21094 грн.
Ресторан на 80 мест - 6661
Добавить в проект Стол для выдачи тепловой 1200х700х850
14 525грн
- + 14525 14525 грн.
Ресторан на 80 мест - 251
Добавить в проект Миксер планетарный Plutone lt7
16грн 13 750грн
- + 13750 13750 грн.
Ресторан на 80 мест - 5607
Добавить в проект Слайсер Sirman SMART 220
14грн 11 756грн
- + 11756 11756 грн.
Ресторан на 80 мест - 3342
Добавить в проект Зонт вытяжной островной Техно-2 1600х1500х400
8 677грн
- + 8677 8677 грн.
Ресторан на 80 мест - 6653
Добавить в проект Подставка для пароконвектомата 820х750х850
7 888грн
- + 7888 7888 грн.
Ресторан на 80 мест - 6670
Добавить в проект Ванна моечная сварная двухсекционная 1200х600х850
4 950грн
- + 4950 4950 грн.
Ресторан на 80 мест - 2952
Добавить в проект Ванна моечная сварная двухсекционная 1200х600х850
7грн 4 488грн
- + 4488 4488 грн.
Ресторан на 80 мест - 3050
Добавить в проект Зонт вытяжной пристенный Техно-2 1000х1000х400
3 971грн
- + 3971 3971 грн.
Ресторан на 80 мест - 6659
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1400х700х850
3 917грн
- + 3917 3917 грн.
Ресторан на 80 мест - 493
Добавить в проект Весы настольные SW-5
3 808грн
- + 3808 3808 грн.
Ресторан на 80 мест - 2753
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1500х600х850
5грн 3 645грн
- + 3645 3645 грн.
Ресторан на 80 мест - 2726
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1200х600х850
5грн 3 046грн
- + 3046 3046 грн.
Ресторан на 80 мест - 2926
Добавить в проект Ванна моечная сварная односекционная 600х500х850
2 530грн
- + 2530 2530 грн.
Ресторан на 80 мест - 6673
Добавить в проект Полка пристенная навесная 2-х уровневая открытая 1200х400х300
1 523грн
- + 1523 3046 грн.

Мясо-рыбный цех

28151 грн.

5 наименований

наименование Цена Количество Сумма
Ресторан на 80 мест - 6617
Добавить в проект Мясорубка Sirman TC 12 E
19грн 15 503грн
- + 15503 15503 грн.
Ресторан на 80 мест - 493
Добавить в проект Весы настольные SW-5
3 808грн
- + 3808 3808 грн.
Ресторан на 80 мест - 2729
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1200х700х850
3 781грн
- + 3781 3781 грн.
Ресторан на 80 мест - 2936
Добавить в проект Ванна моечная сварная односекционная 700х700х850
3 536грн
- + 3536 3536 грн.
Ресторан на 80 мест - 6680
Добавить в проект Полка пристенная навесная 2-х уровневая открытая 1200х400х300
1 523грн
- + 1523 3046 грн.

Моечная столовой посуды

55055 грн.

4 наименований

наименование Цена Количество Сумма
Ресторан на 80 мест - 5256
Добавить в проект Профессиональная посудомоечная машина OBY 500 Plus
46грн 40 041грн
- + 40041 40041 грн.
Ресторан на 80 мест - 2994
Добавить в проект Ванна моечная сварная трехсекционная 1800х600х850
7 126грн
- + 7126 7126 грн.
Ресторан на 80 мест - 3606
Добавить в проект Стеллаж производственный 5 полок 1500х400х1800
4 760грн
- + 4760 4760 грн.
Ресторан на 80 мест - 6687
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1200х600х850мм
3 128грн
- + 3128 3128 грн.

БАР

126133 грн.

7 наименований

наименование Цена Количество Сумма
Ресторан на 80 мест - 4502
Добавить в проект Кофеварка NSIM-APPIA COMPACT S 2GR
77 514грн
- + 77514 77514 грн.
Ресторан на 80 мест - 4954
Добавить в проект Льдогенератор EB 26
22грн 19 311грн
- + 19311 19311 грн.
Ресторан на 80 мест - 4503
Добавить в проект Кофемолка NSIM-MCF черная
10 577грн
- + 10577 10577 грн.
Ресторан на 80 мест - 857
Добавить в проект Блендер Dragone VV (1,5л)
7грн 5 893грн
- + 5893 5893 грн.
Ресторан на 80 мест - 144
Добавить в проект Соковыжималка для цитрусовых Apollo Cromato
7грн 5 712грн
- + 5712 5712 грн.
Ресторан на 80 мест - 139
Добавить в проект Миксер для коктейлей Sirio 1
5грн 4 080грн
- + 4080 4080 грн.
Ресторан на 80 мест - 4993
Добавить в проект Водонагреватель HOT DRINK MINI (10л)
4грн 3 046грн
- + 3046 3046 грн.

Кладовая

10059 грн.

3 наименований

наименование Цена Количество Сумма
Ресторан на 80 мест - 5029
Добавить в проект Весы товарные JBS-700М 150 LCD/LED
3 640грн
- + 3640 3640 грн.
Ресторан на 80 мест - 3455
Добавить в проект Стеллаж производственный 4 полки 1200х400х1800
3 454грн
- + 3454 3454 грн.
Ресторан на 80 мест - 2707
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1000х600х850
2 965грн
- + 2965 2965 грн.

итого:

798195 грн.

43 наименований

Вы можете оформить заказ или получить консультацию по телефону

(096) 015-93-30, (063) 833-28-04
Оформить заказ
  • Качественный сервис

    Быстрая обработка заказа

  • Полезная консультация

    Выбор оптимальных решений

  • Гибкая система скидок

    Для постоянных покупателей

  • Быстрая доставка

    Кратчайшие сроки доставки