Готовое решение для открытия столовой

Готовое решение для открытия столовой: комплекты необходимого оборудования 

Столовые — одни из самых распространенных предприятий общественного питания. В них производится и реализуется различная кулинарная продукция. Столовые могут функционировать как при различных заведениях (больницы, санатории, заводы, университеты, школы и пр.), так и как самостоятельные предприятия, предоставляющие услуги населению. Компания «Технофуд» предлагает готовое решение для открытия столовой. Если вы планируете развитие собственного бизнеса в данной отрасли, то мы поможем реализовать любые ваши идеи.

Выбор готового решения для открытия столовой — отличный вариант успешного бизнеса

Современные столовые, работа которых продумана до мелочей, пользуются большой популярностью среди потребителей различных категорий. Чтобы обеспечить оптимальный приток клиентов, необходимо:

  • предложить посетителям большой выбор готовых блюд, ассортимент которых изменяется в зависимости от дня недели;
  • обеспечить оперативное обслуживание;
  • гарантировать качество готовой продукции;
  • обеспечить конкурентные цены.

Многие пользователи выбирают столовые, так как стоимость обедов в них намного ниже, чем в ресторанах и даже кафе. Кроме того, в таком заведении не придется долго ожидать свой заказ и тратить время.

Над разработкой готовых решений для открытия столовых от компании «Технофуд» трудились специалисты из разных отраслей — шеф-повара, маркетологи, снабженцы, финансисты и многие другие. Это позволило нам продумать все детали, от которых зависит слаженная работа предприятия. Мы поможем подобрать оборудование для организации школьных, заводских, санаторных или других столовых. 

Оборудование для организации работы столовых

Организация работы столовых — достаточно сложный процесс. Его особенности зависят от типа заведения. Например, работа школьной столовой будет отличаться от столовой в учреждении с круглосуточным пребыванием. Чтобы с этим справиться, понадобится определенный опыт. Ведь необходимо не только укомплектовать заведение оборудованием и найти специалистов, но и обеспечить соблюдение санитарно-гигиенических, технологических и других норм. Наши специалисты помогут решить любые проблемы.

Для начала мы предлагаем комплекты оборудования, необходимые для организации работы столовых, рассчитанных на разное количество посетителей. Оно будет таковым:

  • линия раздачи: от ее укомплектованности и правильности обустройства зависит скорость и качество обслуживания клиентов. Посетители должны иметь возможность быстро выбрать необходимые блюда и оплатить их. Кроме того, с помощью специального оборудования необходимо обеспечить оптимальные температурные и другие условия хранения готовой продукции. Для этого понадобятся мармиты первых и вторых блюд, холодильные витрины и шкафы, прилавки для размещения столовых приборов, производственные и другие столы, место кассира, кофеварки, кофемолки и пр. Количество, размер и комплектация оборудования могут быть изменены в зависимости от потребностей наших заказчиков;
  • горячий и холодный цеха: можно сказать, что это сердце столовой, где происходит приготовление различных блюд. Современное правильно подобранное оборудование позволяет организовать эффективный производственный процесс даже на небольшой площади. Мы предлагаем профессиональные плиты, холодильные шкафы и столы, овощерезки, пароконвектоматы, вытяжные зонты, различные виды производственных столов, фритюрницы, электросковороды и другое оборудование для столовых. Многие приборы отличаются функциональностью и позволяют быстро готовить блюда разными способами;
  • мясо-рыбный цех: для организации работы на данном участке понадобятся мясорубки, мойки, производственные столы, различные полки и пр. Вся мебель и другое нейтральное оборудование изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что позволит обеспечить эффективную очистку и обеззараживание любых рабочих поверхностей;
  • моечные для кухонной и столовой посуды: подберем необходимое количество посудомоечных машин, моечных ванн, стеллажей для хранения посуды и инвентаря, столов и пр.;
  • кладовая: количество оборудования рассчитывается, исходя из пропускной способности заведения за смену. Для хранения продуктов понадобятся холодильные и морозильные шкафы, стеллажи, полки, столы, торговые весы и пр.

Вы можете выбрать необходимое количество единиц оборудования для столовой, добавить дополнительное или убрать ненужное из предлагаемого списка. Наши специалисты помогут принять правильное решение и избежать возможных ошибок в организации технологического процесса. 

Преимущество покупки комплектов оборудования для школьных и других столовых

Выбирая готовые решения, вы получаете такие преимущества:

  • компания «Технофуд» поставляет современное оборудование отечественных и зарубежных производителей. Оно отличается энергоэффективностью и функциональностью, что позволит обеспечить оптимальный технологический процесс и минимизировать затраты;
  • мы гарантируем качество и надежность оснащения, предоставляем услуги по установке и монтажу, гарантийному и постгарантийному обслуживанию;
  • предлагаем оборудование по ценам от производителей, так как осуществляем с ними прямое сотрудничество. Кроме того, у нас вы можете купить оборудование и инвентарь для общепита по специальным программам кредитования. Экономия средств также достигается за счет покупки комплекта оборудования, а не каждой его единицы по отдельности;
  • мы адаптируем свои готовые решения под организацию работы школьных, заводских, больничных, санаторных и других столовых, а также заведений общего пользования. 

Исходя из большого ассортимента технологического, нейтрального и другого оборудования, которое реализует компания «Технофуд», мы можем решить любые задачи, касающиеся организации работы современных столовых и кафе, начиная от оборудования производственных цехов и заканчивая залами для посетителей.