Полный комплект оборудования для оснащения профессиональной кухни столовой на 50 посадочных мест.
Срок окупаемости | 1 год |
Площадь производственного помещения | 70 кв.м |
Персонал кухни | 5 чел |
Количество посадочных мест | 50 |
Пропускная способность | 200 чел.за смену |
Специальные условия кредитования от 0% | |
стоимость комплекта оборудования | 619479 грн. |
Столовая – общедоступное предприятие общественного питания, которое производит продукцию с разнообразным по дням недели меню. Продукция, как правило, полностью готова к реализации и не доступна к заказу. Ассортимент столовой реализуется посредством выдачи на линии самообслуживания. Оптимальный подбор и расстановка оборудования позволяют готовить широкий ассортимент блюд для посетителей на относительно небольшой площади. Салаты, закуски 4-5 видов, супы 2-3 вида, вторые горячие блюда 4-5 видов, гарниры 3-4 вида, напитки 4-5 видов, десерты 4-5 видов.
Объемно-планировочное решение помещений столовой предусматривает поточность технологического процесса, исключает встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и использованной посуды. Также исключается пересечение путей движения посетителей и персонала.
Линия раздачи
10 наименований
наименование | Цена | Кількість | Сума | ||
---|---|---|---|---|---|
Добавить в проект Кофеварка NSIM-APPIA COMPACT S 2GR |
|
- + | 129107 129107 грн. | ||
Добавить в проект Прилавок холодильный ПХ-1135 |
47 322грн
|
- + | 47322 47322 грн. | ||
Добавить в проект Шкаф холодильный FS 1380 |
36 162грн
|
- + | 36162 36162 грн. | ||
Добавить в проект Мармит первых блюд М 1Б-2 |
30 234грн
|
- + | 30234 30234 грн. | ||
Добавить в проект Мармит вторых блюд М 2Б-1115 |
25 734грн
|
- + | 25734 25734 грн. | ||
Добавить в проект Прилавок для столовых приборов ПСП-600 |
16 446грн
|
- + | 16446 16446 грн. | ||
Добавить в проект Стол нейтральный НЕ-600 |
14 886грн
|
- + | 14886 14886 грн. | ||
Добавить в проект Место кассира МКП-1250 |
12 402грн
|
- + | 12402 12402 грн. | ||
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1500х600х850 |
|
- + | 7742 7742 грн. | ||
Добавить в проект Водонагреватель HOT DRINK MINI (10л) |
|
- + | 3702 3702 грн. |
Горячий и холодный цех
13 наименований
Моечная кухонной посуды
3 наименований
наименование | Цена | Кількість | Сума | ||
---|---|---|---|---|---|
Добавить в проект Ванна моечная сварная двухсекционная 1400х700х850 |
12 245грн
|
- + | 12245 12245 грн. | ||
Добавить в проект Стеллаж производственный 4 полки 1600х400х1800 |
9 085грн
|
- + | 9085 9085 грн. | ||
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1500х700х850 |
6 043грн
|
- + | 6043 6043 грн. |
Мясо-рыбный цех
4 наименований
наименование | Цена | Кількість | Сума | ||
---|---|---|---|---|---|
Добавить в проект Мясорубка Pimak BKM-12 |
|
- + | 22773 22773 грн. | ||
Добавить в проект Ванна моечная сварная односекционная 700х700х850 |
6 991грн
|
- + | 6991 6991 грн. | ||
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1500х700х850 |
6 043грн
|
- + | 6043 12086 грн. | ||
Добавить в проект Полка пристенная навесная 2-х уровневая открытая 1500х350х300 |
4 226грн
|
- + | 4226 4226 грн. |
Моечная столовой посуды
6 наименований
наименование | Цена | Кількість | Сума | ||
---|---|---|---|---|---|
Добавить в проект Посудомоечная машина купольного типа OBM 1080T PDRT |
|
- + | 96733 96733 грн. | ||
Добавить в проект Посудомоечная машина купольного типа OBM 1080T PDT |
|
- + | 91438 91438 грн. | ||
Добавить в проект Стол для приема грязной посуды с отверстием 1200х600х850 |
11 060грн
|
- + | 11060 11060 грн. | ||
Добавить в проект Ванна моечная сварная трехсекционная 1800х600х850мм |
10 309грн
|
- + | 10309 10309 грн. | ||
Добавить в проект Стеллаж производственный 4 полки 1500х400х1800 |
8 650грн
|
- + | 8650 8650 грн. | ||
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1500х600х850 |
|
- + | 7742 7742 грн. |
Кладовая
2 наименований
наименование | Цена | Кількість | Сума | ||
---|---|---|---|---|---|
Добавить в проект Стеллаж производственный 4 полки 1200х400х1800 |
7 386грн
|
- + | 7386 7386 грн. | ||
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1000х600х850 |
6 083грн
|
- + | 6083 6083 грн. |
итого:
1023375 грн.
38 наименований
Вы можете оформить заказ или получить консультацию по телефону
(096) 015-93-30, (063) 833-28-04, (095) 013-73-42