Грили для кур

Грили для кур - универсальные установки для вашего бизнеса

Современный профессиональный гриль - это функциональные электрические или газовые аппараты, предназначенные для жарки куриного мяса (окорочков, тушек, крылышек, филе). Промышленный гриль выглядит как шкаф из нержавеющей стали с прозрачной витриной из жаропрочного стекла. Благодаря прозрачной витрине куры могут жариться прямо на виду у покупателей, возбуждая их аппетит румяной корочкой, дразня умопомрачительным ароматом и способствуя процветанию торговли. Однако, чтобы подобная торговля на предприятиях общественного питания оказалась прибыльной, владельцам бизнеса придется учесть массу моментов. А покупка правильного оборудования станет едва ли не главным из них.

Интернет-магазин «Технофуд» предлагает своим посетителям достойный ассортимент грилей для жарки кур, как электрических, так и газовых от ведущих производителей Украины, Турции и Германии. Лучшие универсальные установки с панорамным исполнением и внутренней подсветкой устойчивы к механическим воздействиям и химическим веществам. Печка может иметь разную производительность - готовить от 4 до 24 кур в час. Различаются аппараты в зависимости от принципа работы механизма и от источника питания. Они могут иметь разные конструктивные особенности и разную стоимость. Единственное, что объединяет все товары в онлайн-каталоге магазина «Технофуд», это высокое качество, функциональность, безопасность в эксплуатации и приемлемые для разных масштабов бизнеса цены.

Грили для кур: виды и особенности оборудования

Строение рабочих механизмов в грилях может быть двух видов:

1. Гриль шампурного типа. Куры в таких печках располагаются на вертелах, которые поворачиваются вокруг своей оси, а мясо на шампурах подрумянивается со всех сторон абсолютно равномерно. Электрогриль шампурного типа обладает рядом бесспорных преимуществ:

  • быстрота приготовления курицы по сравнению с другими аппаратами;
  • минимум проблем с гигиенической обработкой;
  • значительный выход готового продукта при сравнительно небольших финансовых вложениях

2. Гриль карусельного типа. Рабочая камера таких установок оснащена вращающимися корзинами (люльками), в которые кладут птичьи тушки или другие продукты, например, рыбу или овощи. Карусельный гриль имеет свои достоинства:

  • комфортная погрузка продуктов в камеру для жарки;
  • возможность готовить целые тушки, другие целые продукты и отдельные части курицы;
  • благодаря вращению люлек куры обжариваются со всех сторон;
  • вместительность корзин дает возможность готовить много еды за один цикл.

Среди новинок рынка можно встретить сегодня оборудование для приготовления курицы гриль с конвекцией. Распределение горячих потоков воздуха от специальных вентиляторов обеспечивает быстрое приготовление, равномерную обжарку и бесподобно сочное мясо с хрустящей запеченной корочкой. И совсем уж последнее слово в этой сфере - аппарат для жарки кур, в котором каждый вертел может работать автономно по собственной программе с индивидуальным таймером. Высокая цена таких моделей делает целесообразным их использование для крупных предприятий, чья специализация - продажа куриц гриль.

Преимущества грилей для кур с разными источниками питания

В зависимости от источника питания, гриль для кур бывает газовым и электрическим. Электрогриль для курицы оснащен трубчатыми нагревательными элементами, размещенными вверху оборудования и на его задней стенке. В число его основных преимуществ попадают следующие:

  • возможность готовить диетические блюда с минимальным использованием масла;
  • широкая функциональность - размораживание, тушение, разогрев;
  • возможность готовить несколько разных блюд за один цикл;
  • отсутствие неприятного запаха;
  • регулировка температуры приготовления;
  • портативность аппарата и простота ухода за ним.

В газовой печке гриль для приготовления кур используются газовые горелки. Они нагревают пластины из металла или камни, которые в свою очередь будут отдавать жар продукту. Достоинства газовых грилей таковы:

  • быстрое нагревание;
  • экономичность в эксплуатации;
  • функция автоматического приготовления (индивидуальное управление для всех рядов газовых горелок).

Выбор установки для жарки кур для каждого конкретного заведения общепита должен происходить с учетом всех «за» и «против». Необходимо учесть, в каком количестве будут жариться куры, чтобы выбрать оборудование соответствующей производительности - небольшой компактный аппарат или мощный электрический аппарат, способный готовить сразу внушительный объем продуктов.

Ассортимент интернет-магазина «Технофуд» позволит каждому предпринимателю подобрать нужный вариант и стать владельцем отличного аппарата с гарантией от лучших производителей Европы. Купить гриль на нашем сайте можно в онлайн-режиме и заказать доставку в Киев, Харьков, Одессу или иной регион Украины.

Новости
  • Качественный сервис

    Быстрая обработка заказа

  • Полезная консультация

    Выбор оптимальных решений

  • Гибкая система скидок

    Для постоянных покупателей

  • Быстрая доставка

    Кратчайшие сроки доставки