Мы в соцсетях: Нравится магазин?
  • У вас нет закладок
  • В корзине товаров (0)
  • Вход в магазин
    Вход в магазин
    Напомнить пароль
    Зарегистрироваться  для получения скидок
    Напомнить пароль
    Я вспомнил пароль
    Зарегистрироваться  для постоянных покупок

Сервисная поддержка по всей Украине, тел.: (068) 588-17-25     Заявка на сервис

Пароконвекционные печи


На странице
из 146
Сортировать:
  • Акции
  • Хиты
  • Новинки
  • По рейтингу
  • Сначала дорогие
  • Сначала дешевые

Пароконвектомат – сердце вашей кухни

Пароконвектомат – это один из самых важных технических решений для современного заведения общественного питания. Это аппарат, который используется для конвекционной и паровой обработки любых продуктов. Пар и конвекция могут использоваться как вместе, так и по отдельности, поэтому пароконвекционная печь может выполнять около 70% разных видов термообработки. Таким образом, исчезает потребность в использовании 40% других видов оборудования. В ней можно готовить на пару, тушить, выпекать, припускать, жарить и запекать блюда на любой вкус. Для приготовления разнородной пищи одновременно подойдет всего один пароконвектомат, благодаря пару из рабочей камеры, который обволакивает продукты и не позволяет запахам смешаться.

Конвекционные печи: функциональные особенности

Рабочий процесс происходит следующим образом: циркулирующий воздух в камере втягивается вентилятором за счет высокого уровня герметичности и снова прогоняется через нагревательные элементы. Таким образом, печь пароконвекционная достигает заданной температуры в короткие сроки. При данной схеме обработки готовый продукт теряет 30% своего веса. Еще одним преимуществом является быстрое приготовление равномерно прожаренного и не горелого блюда, без необходимости переворачивания. Парообразование в пароконвектоматах может выполняться с использованием бойлерной либо инжекторной системы.

Пароконвекционные печи оснащены рабочей камерой, изготовленной из нержавеющей стали высокого класса. Внутри располагается вентилятор, а вокруг него, как правило, кольцевые ТЭНы. Данные устройства оснащены дверками с двумя (либо с тремя) слоями стекла, чтобы контролировать процесс приготовления еды удобным способом, а также для уменьшения потерь тепла в камере. Все устройства снабжены ножками, которые дают возможность провести установку прибора даже на неровной поверхности в четком горизонтальном положении. Электрический или газовый пароконвектомат с множеством преимуществ можно купить, воспользовавшись удобным каталогом нашего Интернет-магазина.

Купить пароконвекционные печи от производителя

Среди перечня производителей мы предлагаем самые надежные и качественные марки: unox, garbin, convotherm, rational – цены указаны конкретно для каждой модели и зависят в первую очередь от функциональных возможностей. Купить пароконвектомат для ресторана или бара можно в нашем Интернет-магазине, в котором представлен широкий модельный ряд. К примеру модель unox может стоить от 18-ти тысяч грн. Пароконвектомат Unox, Garbin (Италия) и Convotherm, Rational (Германия) – лидируют на рынке в производстве данных приборов. Если вы уже выбрали подходящий пароконвектомат, купить его можно в нашем Интернет-магазине, где цены вас приятно удивят.

Тепловое оборудование
Почему клиенты выбирают нас?
  • Сертифицированное оборудование
  • Гарантийный и послегарантийный сервис
  • Больше 10 лет опыта
  • Справедливые цены
  • Быстрая доставка


Среди наших клиентов

Новости и статьи
  • Итальянское оборудование для профессиональной кухни получает все больше признания у украинских рестораторов. С чего же начинается работа с пароконвектоматами Lainox, и как все устроено?

  • Поздравляем Вас с Днем Конституции Украины. Обращаем Ваше внимание на график рабочих и выходных дней в компании "ТЕХНОФУД" во время празднования Дня Конституции Украины

  • Как разнообразить ассортимент форм и видов макаронных изделий на кухне ресторана? Об этом участникам мастер-класса от компании "Технофуд" рассказали шеф-повар Ottaviano Pellini (Италия), су-шеф Valentina Baldoni и представитель фабрики SIRMAN в Восточной Европе Adriana Facco...

Официальный представитель

Компания “Технофуд” являеться официальным дистрибьютором компании Pimak и представляет качественный, оригинальный и сертифицированный товар данного бренда на рынке Украины

Просмотреть дистрибуцию