Мы в соцсетях: Нравится магазин?
  • У вас нет закладок
  • В корзине товаров (0)
  • Вход в магазин
    Вход в магазин
    Напомнить пароль
    Зарегистрироваться  для получения скидок
    Напомнить пароль
    Я вспомнил пароль
    Зарегистрироваться  для постоянных покупок

Сервисная поддержка по всей Украине, тел.: (068) 588-17-25     Заявка на сервис

Пароконвекционные печи


На странице
из 149
Сортировать:
  • Акции
  • Хиты
  • Новинки
  • По рейтингу
  • Сначала дорогие
  • Сначала дешевые

Пароконвектомат – сердце вашей кухни

Пароконвектомат – это один из самых важных технических решений для современного заведения общественного питания. Это аппарат, который используется для конвекционной и паровой обработки любых продуктов. Пар и конвекция могут использоваться как вместе, так и по отдельности, поэтому пароконвекционная печь может выполнять около 70% разных видов термообработки. Таким образом, исчезает потребность в использовании 40% других видов оборудования. В ней можно готовить на пару, тушить, выпекать, припускать, жарить и запекать блюда на любой вкус. Для приготовления разнородной пищи одновременно подойдет всего один пароконвектомат, благодаря пару из рабочей камеры, который обволакивает продукты и не позволяет запахам смешаться.

Конвекционные печи: функциональные особенности

Рабочий процесс происходит следующим образом: циркулирующий воздух в камере втягивается вентилятором за счет высокого уровня герметичности и снова прогоняется через нагревательные элементы. Таким образом, печь пароконвекционная достигает заданной температуры в короткие сроки. При данной схеме обработки готовый продукт теряет 30% своего веса. Еще одним преимуществом является быстрое приготовление равномерно прожаренного и не горелого блюда, без необходимости переворачивания. Парообразование в пароконвектоматах может выполняться с использованием бойлерной либо инжекторной системы.

Пароконвекционные печи оснащены рабочей камерой, изготовленной из нержавеющей стали высокого класса. Внутри располагается вентилятор, а вокруг него, как правило, кольцевые ТЭНы. Данные устройства оснащены дверками с двумя (либо с тремя) слоями стекла, чтобы контролировать процесс приготовления еды удобным способом, а также для уменьшения потерь тепла в камере. Все устройства снабжены ножками, которые дают возможность провести установку прибора даже на неровной поверхности в четком горизонтальном положении. Электрический или газовый пароконвектомат с множеством преимуществ можно купить, воспользовавшись удобным каталогом нашего Интернет-магазина.

Купить пароконвекционные печи от производителя

Среди перечня производителей мы предлагаем самые надежные и качественные марки: unox, garbin, convotherm, rational – цены указаны конкретно для каждой модели и зависят в первую очередь от функциональных возможностей. Купить пароконвектомат для ресторана или бара можно в нашем Интернет-магазине, в котором представлен широкий модельный ряд. К примеру модель unox может стоить от 18-ти тысяч грн. Пароконвектомат Unox, Garbin (Италия) и Convotherm, Rational (Германия) – лидируют на рынке в производстве данных приборов. Если вы уже выбрали подходящий пароконвектомат, купить его можно в нашем Интернет-магазине, где цены вас приятно удивят.

Тепловое оборудование
Почему клиенты выбирают нас?
  • Сертифицированное оборудование
  • Гарантийный и послегарантийный сервис
  • Больше 10 лет опыта
  • Справедливые цены
  • Быстрая доставка




Среди наших клиентов

Новости и статьи
  • В сентябре этого года руководители компании “Технофуд” по приглашению известного итальянского производителя оборудования для вакуумной упаковки ORVED посетили новый современный производственный комплекс. Посещение новой фабрики позволило воочию убедиться, что оборудование собирается только из итальянских комплектующих и проходит строгий контроль качества.

  • Вакуумирование фруктов и овощей, предшествующее заморозке, позволяет лучше сохранить их природные свойства, а также избежать изменения характеристик из-за замораживания. Что рекомендует в этом вопросе производитель профессионального оборудования Orved? Читайте дальше.

  • Поскольку сфера профессионального оборудования для HoReCa постоянно развивается и компания Lainox регулярно предлагает новые решения, получение обновленной информации всегда актуально и востребовано участниками рынка. В течение двухдневного семинара сервисные инженеры ознакомились с различными аспектами функционирования оборудования Lainox, в том числе, с инновациями в программе диагностики и возможностями виртуального "личного кабинета".

Официальный представитель

Компания “Технофуд” являеться официальным дистрибьютором компании Pimak и представляет качественный, оригинальный и сертифицированный товар данного бренда на рынке Украины

Просмотреть дистрибуцию