Электрическая печь для пиццы

Электрическая печь для пиццы: профессиональное оборудование для современной пиццерии

Давно полюбившийся во всем мире итальянский пирог – знаменитую пиццу, сегодня выпекают в специальных профессиональных печах. Подовые печи являются альтернативным вариантом дровяных, но работают от электропривода и разогреваются практически мгновенно. В электрической профессиональной печи пицца выкладывается на противень, выпекание происходит буквально за несколько минут. 

В компании «Технофуд» купить электрические печи для пиццы можно различной производительности и мощности. 

Электрические печи для пиццы: преимущества выбора

Тысячу лет назад неаполитанские крестьяне и не задумывались о том, что тонкая лепешка с томатной пастой, кусочками ветчины и сыра, запеченная на камне, превратится в популярнейший фастфуд. Вкусная пицца, приготовленная профессиональным поваром, может стать основой успеха пиццерии. Поэтому хорошая печь – главное оборудование пиццерии и, кроме того, наиболее экономически  выгодный вариант. 

• Электрические профессиональные печи для пиццы отвечают жестким требованиям экологической, противопожарной безопасности.
• В отличие от дровяных, их можно использовать в многоэтажных зданиях, в помещениях торговых и офисных центров с высокой проходимостью.
• Быстрый разогрев профессиональной печи позволяет приготовить пиццу за 5-8 минут.
• Возможность отключения секций позволяет экономично использовать профессиональное оборудование.
• Благодаря огромному ассортименту, есть возможность купить профессиональную электрическую печь для пиццы для маленького кафе и крупной торговой сети для приготовления от 2-х и более 10 пицц одновременно. 

Наличие терморегуляторов в отдельных модификациях позволяет устанавливать оптимальную температуру для выпечки разной по толщине и массе продукции. 

Печи для пиццы электрические: технические особенности

Конструктивно профессиональная печка представляет собой тепловой шкаф с ТЭНами. 

• На специальном поде – каменном или керамическом, происходит выпекание. Температура внутри рабочей камеры достигает 350-500°С.
• По типу конструкции бывают модели напольные и настольные.
• Можно купить электрическую печь для пиццы в зависимости от требуемой производительности: одно- или многоярусную, из одной или нескольких секций.
• Управление процессом приготовления пиццы в профессиональной печке может быть электромеханическое или электронное.
• Материалом изготовления является нержавеющая сталь, для отделки используются сплавы алюминия, эмалированные металлы.
• При достижении критических температур срабатывает защитный термостат, что исключает поломку профессионального электрического оборудования. 

Прежде чем выбрать и купить электрическую печь, ознакомьтесь с ее параметрами: мощность, объем рабочей камеры, максимальная температура, материал отделки и фасада, наличие прозрачного смотрового окна, техническая оснастка. 

Электрические печи для пиццы: модельный ряд профессионального оборудования

Самыми лучшими аппаратами по праву считаются печи итальянских брендов GGF и Pizza Group, также отметим фирмы Itpizza, Sirman и SGS. Если вы стеснены в расходах, купите электрические печи для пиццы Bartscher (Германия), Hendi (Нидерланды). В качестве бюджетного варианта также рекомендуем купить профессиональные печи Goodfood (КНР). 

Профессиональные печи GGF

Среди особенностей профессиональной модели ES4: большая рабочая камера, высокая мощность 4,2 кВт, подключение к электрической сети 220/380 В, нагрев до 500°С, внутренняя подсветка, одновременное приготовление 4-х изделий, наличие температурного индикатора. Купив электрическую печь Е 44-А, вы сможете за считанные минуты приготовить 8 порций одновременно. 

Электрические печи Pimak

Профессиональные модели турецкого производителя отличаются оригинальным дизайном, корпус печки установлен на регулируемые ножки. Для большого кафе можно купить электрическую печь для пиццы MO14-6 мощностью 12 кВт для приготовления 6+6 пицц диаметром 30 см. 

Профессиональные электрические печи Goodfood

Из линейки профессионального оборудования Goodfood рекомендуем купить профессиональные печи для выпечки 2-х, 4-х пицц диаметром 20/30 см. Мощности 4,2 кВт профессиональной электрической печки PO11 достаточно для одновременного приготовления 4-х порций вкуснейшей пиццы, не уступающей по вкусу испеченной в дровяной печке.

Профессиональные печи SGS

Производитель занимает лидирующие позиции не только на турецком рынке, а и во всем мире. Компания SGS выпускает разнообразное оборудование для профессиональной кухни. Ассортимент просто огромный. Даже самый искушенный ресторатор сможет удовлетворить потребность в профессиональной технике. О высоком качестве выполнения профессиональных печей свидетельствуют многочисленные сертификаты международного уровня.

Как купить электрическую печь для пиццы в «Технофуд»

В каталоге можно детально ознакомиться с техническими параметрами каждой представленной модели. Зная особенности профессионального оборудования и потребности собственного производства, вы сможете сделать обоснованный выбор и купить электрическую печь для пиццы с наилучшим сочетанием рабочих характеристик, цены и конструктивных особенностей. У наших консультантов вы всегда можете проконсультироваться относительно приобретения и другого профессионального оборудования для сферы общепита.