Упаковочные горячие столы – незаменимые помощники на профессиональной кухне
Работа многих ресторанов и заведений общественного питания связана с оборудованием, обеспечивающим упаковку товара. К такому типу приспособлений относятся горячие столы (диспенсеры). Это устройство быстро и точно упаковывает товар в универсальную стрейч-пленку, которая защищает его от грязи, пыли, влаги и других воздействий окружающей среды. Горячие столы отличаются размерами, оснащенностью и ценой, поэтому в процессе выбора оборудования следует руководствоваться производственными объемами, характерными для кухни вашего ресторана. Использовать диспенсеры чрезвычайно удобно, поскольку устройство работает в полуавтоматическом режиме и не требует значительного контроля со стороны упаковщика.
Как работают горячие столы?
Оснащение профессионального диспенсера включает такие комплектующие, как:
- корпус из нержавеющей стали с двумя горизонтальными поверхностями – горячей с тефлоновым или керамическим покрытием и оберточной;
- термонож, который обрезает пленку во время упаковки;
- регулятор температуры нагрева стола;
- размотчик пищевой стрейч-пленки.
За счет того, что горячие столы поддерживают высокую температуру, пленка после среза термоножом сжимается и плотно запаивается. Благодаря этому срок пригодности продуктов, которые упакованы в герметичную пленку, значительно увеличивается без риска порчи. Учитывая, что стоимость упаковочного стола невысокая, такое приобретение весьма выгодно скажется на работе ресторана и заведения общественного питания, а также повысит качество обслуживания в продуктовых точках продаж. Использование диспенсера позволит вам не выкидывать испортившиеся продукты, а использовать только свежие ингредиенты для приготовления изысканных горячих блюд.
Профессиональные горячие столы итальянского производства
В интернет-магазине “Технофуд” представлены качественные итальянские горячие столы, которые вы сможете купить совершенно недорого. Диспенсеры торговой марки Sirman (Италия) имеют безупречную репутацию в мире кухонных девайсов. Вы сможете заказать оборудование, которое даст возможность вашему заведению получить дополнительные возможности в приготовлении изысканных горячих и холодных блюд. Продукты в герметичных упаковочных материалах сохраняют свойства и вкусовые качества в течение длительного времени, поэтому такая покупка обойдется дешево. Сделать заказ на доставку упаковочного стола могут жители Киева, а также Закарпатской, Львовской, Ивано-Франковской, Одесской и других областей Украины.