Мы в соцсетях: Нравится магазин?
  • У вас нет закладок
  • В корзине товаров (0)
  • Вход в магазин
    Вход в магазин
    Напомнить пароль
    Зарегистрироваться  для получения скидок
    Напомнить пароль
    Я вспомнил пароль
    Зарегистрироваться  для постоянных покупок

Сервисная поддержка по всей Украине, тел.: (068) 588-17-25     Заявка на сервис

Лопаты для пиццы


На странице
из 13
Сортировать:
  • Акции
  • Хиты
  • Новинки
  • По рейтингу
  • Сначала дорогие
  • Сначала дешевые

Нужна профессиональная лопата для пиццы? Вам в Technofood!

Приготовление пиццы – дело тонкое, и тут без целого набора профессионального оборудования никак не обойтись: понадобятся специальные ножи, доски, подносы, перфораторы и, конечно же, лопаты. Лопата для пиццы нужна практически на каждом этапе ее производства. Ее используют для погрузки изделия в печь, его выгрузки, поворота и подачи на стол.

Что нужно знать, чтобы удачно купить лопату для пиццы?

Профессиональные лопаты для пиццы обычно выполнены из алюминия или из сплавов других металлов, близких к нему по характеристикам. Эти аксессуары должны быть антикоррозийными, обладать бактерицидными свойствами и иметь низкий коэффициент трения. Лопаты для пиццы от ведущих производителей (например, GI. METAL) сочетают в себе прочность, легкость и гибкость.

В зависимости от предназначения, существует множество видов лопаток. У хорошего пиццайоло должна быть отдельная лопатка для пиццы для каждого из шагов в ее приготовлении:

  • загрузочная. Она, как правило, имеет круглую форму и ровные края (без бортиков);
  • для выгрузки. Такой инструмент обычно тоже круглой (или же слегка вытянутой) формы и имеет один высокий борт;
  • поворотная. Пригодится для поворачивания изделия в печи, чтобы оно не подгорело.

Если говорить об особенностях структуры, то лопаты для пиццы бывают:

  • цельные (они удобны для выемки пиццы из печи);
  • решетчатые (их поверхность усеяна небольшими отверстиями, сквозь которые можно струсить лишнюю муку. Они пригодятся, чтобы посадить полуфабрикат в печь, не испачкав ее);
  • сегментные (такие лопатки похожи на сегментные доски, только дополнительно имеют длинную ручку. Эта лопата позволяет не только достать пиццу, но и сразу разрезать ее на одинаковые кусочки. В комплекте с ними стоит приобрести маленькие треугольные лопатки для подачи).

Как правило, пиццы имеют стандартный диаметр в 20, 30 или 45 см. Поэтому обратите внимание, что для кухни стоит купить несколько наборов различных лопат для пиццы разных размеров. Также нужно подбирать оптимальную длину ручки: она может быть короткой, длинной (120 - 190 см) или вовсе складной.

Интернет-магазин хороших цен

Пиццерия – крайне выгодный бизнес в Украине, поэтому, чтобы удерживаться на плаву среди множества конкурентов, нужно постоянно совершенствовать и уровень профессионализма персонала, и меню, и техническое оснащение кухни.

Если ответственность за первые два требования полностью лежит на хозяине заведения, то с третьим поможет интернет-магазин Technofood. Здесь вы можете заказать все необходимые аксессуары для приготовления пиццы, а их стоимость не сильно отразится на вашем бюджете. Оформите любой удобный для вас способ доставки, и в считанные дни покупка будет в нужном месте. А если вы проживаете в Киеве, то имеете возможность получить бесплатную доставку в день заказа.

Вспомогательное оборудование
Почему клиенты выбирают нас?
  • Сертифицированное оборудование
  • Гарантийный и послегарантийный сервис
  • Больше 10 лет опыта
  • Справедливые цены
  • Быстрая доставка




Подбор по параметрам
Производитель
Цена
0 грн 2639 грн
Популярные бренды категории:

Среди наших клиентов

Новости и статьи
  • Неаполитанская пицца и ее создание - теперь уже не просто один из кулинарных брендов Италии. В 2017 году международная организация ЮНЕСКО официально объявит о присвоении пицце napolitan статуса всемирного нематериального наследия.

  • Из сочетания различных ингредиентов, составляющих блюдо, может родиться оригинальная вкусовая комбинация. Если смешать, к примеру, желе, арахисовое масло и фуа-гра, ореховая паста приобретет новый вкус. Распространенный базовый рецепт в необычном “прочтении”, - и яркий апельсиновый сок у вас превращается в гель, минестроне становится сладким, а мороженое - совсем нет.

  • Где найти эклеры в Чернигове? Теперь мы знаем, что в “Еклер cafe-bistro” в центре города они точно есть. Почему именно они, “прижилась” ли идея, и сколько видов лимонада можно здесь попробовать, - об этом и о многом другом узнала компания “Технофуд”, заглянув в гости в “Еклер cafe-bistro”, что в городе Чернигове.

Официальный представитель

Компания “Технофуд” являеться официальным дистрибьютором компании Pimak и представляет качественный, оригинальный и сертифицированный товар данного бренда на рынке Украины

Просмотреть дистрибуцию