Быстрая обработка заказа
Все оборудование можно приобрести у нас в рассрочку. Оформляйте рассрочку, не выходя из офиса – мы доставим вам оборудование вместе с документами по рассрочке. Каждый месяц Вы будете получать счет на оплату платежа, который необходимо перечислить до 20-го числа текущего месяца.
NEO – это шкаф шокового охлаждения и заморозки, который при необходимости превращается в шкаф для поддержания температуры блюд или инструмент для их приготовления.
Благодаря шкафу NEO всегда в вашем распоряжении полуфабрикаты или готовые к употреблению продукты, свежие, как будто только что с прилавка.
Действует специальное предложение - кредит всего под 1% в месяц от цены товара. Детали уточняйте у Мененджер по продаже
Відправити заявку ВідмінаNEO – это шкаф шокового охлаждения и заморозки, который при необходимости превращается в шкаф для поддержания температуры блюд или инструмент для их приготовления.
Благодаря шкафу NEO всегда в вашем распоряжении полуфабрикаты или готовые к употреблению продукты, свежие, как будто только что с прилавка.
NEO обеспечивает выполнение следующих процессов: шоковое охлаждение/заморозка, приготовление, поддержание температуры блюд, размораживание, расстойка.
Устранение проблемы остатков, составление меню с использованием (быстро) замороженных полуфабрикатов собственного производства или просто свежих хлеб каждый день, приготовление которого нужно лишь завершить.
Термощуп в комплекте.
Шоковое охлаждение после приготовления в пароконвектомате уменьшает потерю веса, увеличивает срок хранения пищи, сохраняя качество, оптимизирует этапы обработки продуктов.
Быстрая заморозка позволяет рационализировать работу кухни. Значительная экономия за счет покупки продуктов в период, когда они дешевле. Причем в большом количестве и без излишков, что позволит расширить меню без дополнительных расходов.
Быстрое размораживание до требуемой температуры сокращает время ожидания завершения обработки, обеспечивает сохранение качество как сырой, так и полугодовой или замороженной пищи.
Кондитерские и хлебобулочные изделия можно подготовить к финальному этапу приготовления. Перед выпеканием, после завершения расстойки, можно остановить процесс и хранить эти изделия. Продукты сразу же доступны для выпекания по мере надобности или в случае внезапной необходимости.
Во время обслуживания гостей обычный шкаф шокового охлаждения, как правило, выключен. NEO может легко превратиться в тепловой шкаф поддержания температуры и вместе с пароконвектоматом обеспечить бесперебойное обслуживание гостей.
Энергосбережение до 60%
Уменьшение используемого пространства до 70%
Экономия продуктов до 20%
Стабильное качество
Сокращение расходов из-за непроданных порций
Более быстрый оборот столов
Быстрая обработка заказа
Выбор оптимальных решений
Для постоянных покупателей
Кратчайшие сроки доставки