Быстрая обработка заказа
Все оборудование можно приобрести у нас в рассрочку. Оформляйте рассрочку, не выходя из офиса – мы доставим вам оборудование вместе с документами по рассрочке. Каждый месяц Вы будете получать счет на оплату платежа, который необходимо перечислить до 20-го числа текущего месяца.
Профессиональная система позволяет настроить оптимальный микроклимат. После чего ClimACure контролирует его в рабочей камере на всех этапах созревания мяса.
Действует специальное предложение - кредит всего под 1% в месяц от цены товара. Детали уточняйте у Мененджер по продаже
Відправити заявку ВідмінаШкаф для созревания мяса, который можно использовать в качестве компонента интерьера, - такое решение предлагает производитель Primeat (Италия). Модель Expose 80 оборудования имеет конструктивные особенности, позволяющие обеспечить хорошую видимость продукта, содержащегося внутри. То есть, гость заведения, где установлен Expose 80, получает возможность увидеть содержимое и с фронтальной стороны и с боковых (обзор 270°). Также в наличи - LED освещение.
Вся продукция распределяется по 4 полкам. Части значительных размеров могут быть размещены на крючках. Контроль за работой основных параметров осуществляют автоматические системы в реальном времени. Температура, влажность, уровень вентилирования, - все это в комплексе создает среду, которая помогает раскрыться вкусу и аромату продукта наиболее эффективно.
Recipebook Climatico
Рецептурный комплекс состоит из описаний 4 способов приготовления продукта, где взяты во внимание все фазы созревания мяса. Отрубы мяса хранятся, в соответствии с технологией, в течение срока до 30 дней.
ClimACure
Профессиональная система позволяет настроить оптимальный микроклимат. После чего ClimACure контролирует его в рабочей камере на всех этапах созревания мяса. Требуемый уровень влажности устанавливается пользователем, параметры микробиологической безопасности контролирует автоматика.
Dinaflow
Система воздухообмена распределяет воздух среди созревающих отрубов мяса (вес 5 -13 кг), создавая требуемую климатическую атмосферу.
HumiRite
Пользователем может быть настроен и уровень влажности. За безопасную работу параметра, - увлажнение и осушение, - отвечает автоматика. Возможны настройки уровня влажности от 20% до 92%.
Быстрая обработка заказа
Выбор оптимальных решений
Для постоянных покупателей
Кратчайшие сроки доставки