Машина тестомесильная МТ-25 предназначена для замеса не только
дрожжевого, но и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в
кондитерских цехах предприятий общественного питания.Машина
тестомесильная МТ-25 отличается простотой эксплуатации и обслуживания,
отвечает всем установленным требованиям гигиены и безопасности.
Принцип работы состоит в том, что электропривод машины вращает дежу, наполненную смесью для
приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль,
которая перемешивает тесто.
Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали
внутри дежи обеспечивается тщательное перемешивание теста. Особая форма
спирали позволяет замешивать даже небольшое количество теста.
Для предохранения обслуживающего персонала от травм
вращающейся спиралью на дежу установлена крышка. Конструкция крышки
облегчает добавление ингредиентов (муки, воды и др.)
Технические характеристики:
Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг - 16
Производительность, не более, кг/ч - 65
Объем дежи, л – 20
Габаритные размеры, мм – 645х385х685
Мощность, кВт – 1,1
Напряжение, В - 380
Масса, кг - 75
Производитель: Беларусь |
Оборудование для уличной торговли и fast-food
Слайсеры
