Аксесуари для вакуумного пакування: можливість зберігати продукти довше
У деяких закладах громадського харчування псування продуктів займає вагому частину у витратних статтях, що безпосередньо впливає на прибутковість підприємства. Аксесуари для вакуумного пакування допоможуть вирішити подібну проблему. Їхнє спільне використання з пакувальником дозволяє зберігати продукти значно довше, адже ніколи не знаєш, замовить відвідувач сьогодні рибу, яловичину, курку чи качку. Якщо ви не зможете приготувати страву, вказану в меню, клієнт навряд чи залишиться задоволеним: наступного вечора він проведе в іншому ресторані.
Аксесуари для вакуумного пакування: реальна економія
При веденні будь-якого бізнесу варто завжди йти в ногу з часом і у сфері громадського харчування також. Аксесуари для вакуумного пакування - сучасне обладнання, призначене для зберігання продуктів у безкисневому середовищі, що дозволяє:
- призупинити мікробіологічні процеси, адже аеробні бактерії не можуть жити без кисню. В результаті: їжа залишається свіжою у кілька разів довше, ніж у холодильнику;
- завдяки герметичній упаковці захистити вміст від попадання вологи та комах;
- зберегти зовнішній вигляд харчових продуктів. У вакуумній упаковці вони залишаться виглядати свіжими та апетитними.
Вартість такого обладнання швидко окупиться. Перетворіть всі переваги пакувальника та аксесуарів для вакуумного пакування на грошовий вираз, і ви отримаєте круглу суму, на яку зможете збільшити прибуток.
Вакуумні контейнери: як це працює
Цей аксесуар є полікарбонатною ємністю, оснащеною кришкою особливої конфігурації. Через неї за допомогою електричного чи механічного насоса відкачується повітря та створюється вакуум. Існують також контейнери без застосування насосного обладнання, у яких механізм відкачування повітря вбудований у кришку. Такі ємності можна купити досить дешево, але й ступінь герметичності у них дуже низький.
Вакуумні трубки: маленькі помічники
Після поміщення продукту в контейнер необхідно відкачати повітря. Приєднати ємність до насоса можна за допомогою спеціальної трубки, яка коштує недорого.
Масло для вакуумного насосу
Щоб обладнання справно працювало, за ним необхідний належний догляд. Через кожні 250 - 300 годин слід проводити заміну олії у вакуумному насосі, щоб уникнути непередбачених поломок та ремонтів.
Замовити за привабливими цінами якісні аксесуари для вакуумного пакування можна в інтернет-магазині «Технофуд». Дніпропетровськ, Черкаси, Львів, Одеса, Харків – доставка здійснюється з Києва до будь-якого міста України швидко та оперативно.
