Пицца в Украине давно завоевала популярность и по праву считается самым популярным блюдом итальянской кухни. Хорошие пиццерии никогда не утратят свои позиции. А что понадобится, если Вы решили открыть пиццерию с нуля?
Душа любого ресторана – несомненно, кухня. И крайне важно подобрать правильное и качественное оборудование.
От оборудования будут зависеть как энергозатраты предприятия, так и затраты сил и времени Вашего персонала.
Оборудование без которого не обойтись, а также которое сможет уменьшить цикл приготовления каждого блюда, а значит – увеличить их объем:
Экономия места на Вашей кухни и экономия времязатрат поваров
Овощи и сыр с мясными изделиями можно нарезать ножом, но быстрее и удобнее, конечно же – использовать овощерезку и слайсер
Конечно, Вы планируете задействовать хороших пиццайола, что прекрасно замешивают тесто. Однако тестомес выполнит эту задачу быстрее, а значит – пригодится при масштабировании бизнеса.
Аналогично и тесто можно раскатывать руками, а можно использовать тестораскаточную машину.
Если проводить аналогию, что кухня – сердце ресторана, то для пиццерии печь для пиццы – это ее душа. Печи для пиццы есть трех видов: электрические , газовые, на дровах.
Самую большую популярность сейчас приобрели дровяные печи: они являются неоспоримым достоинством любого интрьера пиццерии. Дают возможность гостю наблюдать как печется его пицца, вдыхать легкий аромат дров и получать несравненный результат: хрустящую корочку пиццы с неповторимым ароматом.
Хотим обратить внимание на важный аспект: оборудование как для пиццерии, так и для ресторана должно прослужить долгий срок и не подвести в самый неподходящий момент. Для этого особое внимание стоит уделить выбору поставщика оборудования, его надежности и опыту. Компания Технофуд имеет большой опыт как поставки оборудования для пиццерий (и не только), так и проектирования кухни и запуска проекта под ключ - для этого наша опытная команда сможет выехать на Ваш объект и, проанализировав его - индивидуально сформировать для Вас наилучший вариант, что подходит конкретно Вам.
А также мы можем предложить Вам услуги опытного пиццайола, что поможет составить меню из доступных и недорогих продуктов, при этом достигнуть максимального вкуса каждого блюда в меню. Такая услуга может помочь Вам сориентироваться в настройке всех процессов, если опыта открытия собственной пиццерии у Вас пока нет.
Обращайтесь - в компании Технофуд мы всегда Вам рады помочь оборудованием, идеями, решениями.
Быстрая обработка заказа
Выбор оптимальных решений
Для постоянных покупателей
Кратчайшие сроки доставки