Многофункциональные термоконтейнеры
Назначение термоконтейнера – это поддержание температуры продукта или вещества, которое в нем хранится, на определенном уровне.
Назначение термоконтейнера – это поддержание температуры продукта или вещества, которое в нем хранится, на определенном уровне.
Профессиональные блендеры, как правило, имеют мощность свыше 3 лошадиных сил (2200 Вт), несколько скоростей работы в то время, как их бытовые аналоги имеют показатели в 5 раз ниже.
Современный рынок предлагает множество моделей, которые отличаются различными параметрами. Рассмотрим основные отличительные характеристики льдогенераторов.
Если же ваше производство требует увеличенной производительности, купите большую профессиональную овощерезку, которая способна переработать 600 – 1000 кг овощей или фруктов.
В такой печи можно испечь до десятка пицц за один раз. А секрет приготовления заключается в конструкции: горячий воздух «бегает» по кругу благодаря полукруглому печному своду.
Любое заведение общественного питания, которое имеет дело с тестом, обязано иметь у себя на вооружении целый ряд специальных приборов и устройств, которые уменьшат трудовые и временные затраты
Хранить в чафиндишах можно множество блюд, за исключением разве что морепродуктов, овощей, риса, пасты и некоторых видов мяса
Погрузитесь в мир эффективности с разбором принципа работы куттера. На профессиональной кухне точность — ключ к идеальной нарезке. Изучите, как этот инструмент обеспечивает максимальную эффективность, делая процесс приготовления на высшем уровне мастерства
Свои предложения на Экспофоруме 2014, проводимом «Киевским международным контрактовым ярмарком», представит и «Технофуд» - одна из ведущих компаний в сфере технического обеспечения сектора HoReCa
Хлеборезательные машины, кратко именуемые хлеборезками, - сегодня непременный атрибут любого заведения общественного питания, пекарен и хлебозаводов
Оборудование Lainox позволяет повару создавать свой “банк” блюд, каждое из которых можно за считанные минуты полностью восстановить и подать клиенту.
Овощерезку следует подбирать в зависимости от нужного объема дневной нормы переработки. Оборудование имеет ряд конструктивных и технических преимуществ
Существуют тестомесы, которые предусматривают программы по замешиванию обычного пресного теста, а также сладкого песочного или бисквитного, которое считается наиболее сложным и капризным в приготовлении.
Прежде чем купить планетарный миксер, следует определить специфику предприятия, на котором будут использовать данный прибор
Сегодня пароконвектомат является универсальным оборудованием для профессиональной кухни, поскольку сочетает в себе функции полноценной пароварки и конвекционной печи
Быстрая обработка заказа
Выбор оптимальных решений
Для постоянных покупателей
Кратчайшие сроки доставки