ПАРОКОНВЕКТОМАТИ RETIGO – ФУНКЦІОНАЛЬНІСТЬ ТА ВІДМІННА ЯКІСТЬ
Забезпечення клієнтів різноманітним меню – запорука стабільно високого потоку гостей та залучення нових відвідувачів. Пароконвектомати Retigo, які поєднують у собі функції окремих пристроїв, дозволяють організувати робочий процес із меншими витратами, адже завдяки їх функціональності немає потреби купувати кілька одиниць техніки. Якість і презентабельний вигляд страв допоможуть залучити нових клієнтів до вашого закладу. Пароконвектомати Retigo значно розширюють можливості кухні. Ви зможете створювати на одному робочому просторі різноманітні гастрономічні шедеври – від ідеально запеченого ароматного м’яса та риби з хрусткою скоринкою до солодкої випічки.
ПАРОКОНВЕКТОМАТИ RETIGO – ХАРАКТЕРНІ ОСОБЛИВОСТІ ОБЛАДНАННЯ
Продуманий підхід до організації робочого простору та використання функціональної техніки створюють для кухарів оптимальні умови для вдосконалення кулінарних навичок. Основні характеристики популярних моделей високоякісних і продуктивних пароконвектоматів Retigo:
- близько 1000 програм для приготування різноманітних страв;
- можливість обслуговування від 50 до 150 клієнтів на день;
- система контролю процесу приготування завдяки сенсорній панелі керування, наявності щупів для вимірювання температури продукту та прозорим дверцятам;
- функція навчання – інструкція в електронному вигляді;
- можливість використання різних режимів (гаряче повітря, паровий режим, біоваріння) для створення найвишуканіших кулінарних страв тощо.
Здавалося б, така високофункціональна техніка, як пароконвектомати Retigo, може бути доступною лише власникам елітних закладів. Звісно, дешево придбати таке обладнання не вийде. Але інтернет-магазин “Технофуд”, який пропонує широкий асортимент пароконвектоматів Retigo, підтримує вартість техніки на доступному рівні. Ви можете замовити обладнання з доставкою до Києва, Одеси, Харкова, Дніпра та інших міст України. Проте пам’ятайте, що ціна не є головним критерієм вибору кухонного обладнання. Пароконвекційні печі повинні бути безпечними у використанні. Саме це гарантує чеський виробник Retigo, який оснастив свої моделі двопозиційними дверцятами та функцією швидкої зупинки вентилятора при відкритті, що допомагає уникнути опіків персоналу.
Як пароконвекційні печі впливають на процес приготування у професійній кухні?
Пароконвекційні печі значно спрощують процес приготування страв у професійних умовах. Один пристрій здатний замінити кілька видів теплового обладнання, дозволяючи смажити, тушкувати, випікати та готувати на парі. Завдяки цьому підвищується продуктивність кухні та скорочується час приготування.
Які переваги забезпечує використання пароконвекційних печей у закладах громадського харчування?
Використання пароконвекційних печей забезпечує рівномірну обробку продуктів без необхідності постійного перевертання. Обладнання дозволяє одночасно готувати великі обсяги страв, що особливо важливо для закладів громадського харчування з високим навантаженням. Додатковою перевагою є можливість контролювати процес приготування за допомогою вбудованої панелі керування.