Шафа шокового охолодження\заморозки BCB/10

Виробник: GEMM (Італія) Артикул: sh-8738

Все про товар

Опис

Характеристики

Відгуки 0

Питання0

$Шафа шокового охолодження\заморозки BCB/10$

Сертифікований представник в Україні

В наявності

304 285 грн

Відстань між рівнями, мм: 67

ДхШхВ, мм: 800х780х1700

Ефективність охолодження, кг: 34 Kg +90/+3° C

Заморожування продуктивність, кг: 22 Kg +90/-18° C

Кількість рівнів, шт: 10 GN 1/1 чи 10 EN (60x40)

Напруга, В: 230

Доставка

Адресна доставка кур'єром

Доставка експрес службою

Оплата

Готівковий розрахунок

Оплата післяплатою при отриманні товару

Безготівковий розрахунок

ОПЛАТИТИ КАРТОЮ

Шафа шокового охолодження\заморозки BCB/10

304 285 грн

Опис

Прилад шокового охолодження BCB/10 - професійне обладнання, розроблене під торговою маркою GEMM (Італія) для ефективного охолодження продукції в ресторанах, готелях, кафе, виробничих цехах. Такий метод підготовки продукції до зберігання або споживання дозволяє знизити ризик розвитку патогенної мікрофлори, зберегти смак і корисні властивості.
Обсяг приладу дозволяє розміщувати в ньому достатню кількість продукції - 10 GN 1/1 або листів 60х40 см. Міжрівневий крок в приладі 67 мм.
Всі поверхні всередині та зовні шафи виготовлені з нямнержавіючої сталі AISI 304. Такий матеріал протистоїть механічним пошкодженням, дії температур і вологи.
Для зручності експлуатації на фронтальній стороні шафи розміщено електронну панель управління. Вона інтуїтивно доступна у використанні і дозволяє здійснювати швидкий запуск циклів охолодження. На панелі розміщені цифрове табло і кнопки для управління - включення апарату, вибору позиції, охолодження або заморожування, режиму охолодження Hard/Soft, ручного розморожування.
Відтавання шафи відбувається автоматично з паузою.
Робочий цикл проводиться за часом або за даними спеціального зонду, який зчитує температуру всередині продукту.
Холодоагент в системі охолодження R404a.
За запитом: стійки для кондитерської продукції на 10 лотків 60х40 см з кроком 20 мм, пара направляючих для лотків 60х40 см, конденсатор з водяним охолодженням, набір коліщаток Ø 100 мм, стійка GN 1/1 з нержавіючої сталі, стійка для лотків 60х40 см з нержавіючої сталі.