Піч для піци - обладнання, без якого не обійтися не тільки в приготуванні піци, але і в приготуванні хачапурі та іншої випічки.
Печі для піци бувають:
Хотіли б вам розповісти про печах бренду ASTERM (БОЛГАРІЯ).
Їх печі як на дровах так і газові, в свою чергу, діляться на:
Статичні печі підходять для досвідчених кухарів, так як в них блюдо поміщається в пекарню камеру вручну.
Ротаційні печі забезпечують більш високу продуктивність за рахунок сучасної технології обертання пода. Це значно спрощує використання обладнання і гарантує рівномірність запікання страв.
Печі для піци на дровах - традиційний вид обладнання в середовищі професійних пиццайола і кухарів, які готують хачапурі. При згорянні дров в пекарної камері під час запікання, піца або хачапурі набувають неповторний запах димку і красивий колір випічки в печі. Форма купола всередині печі для піци на дровах забезпечує рівномірність запікання страви, високу продуктивність і класичну форму готової продукції. Печі для піци Asterm мають всі переваги технологічного прогресу і зберігають найкращі функції традиційного запікання в печі: камера печі виготовлена з великих монолітних вогнетривких сегментів на порядок більш міцних, ніж аналоги з цементу за рахунок великого відсотка вмісту оксиду алюмінію в складі матеріалу. За рахунок цього, а так само завдяки великому розміру печей для піци Asterm забезпечується високий рівень теплової стабільності даного обладнання - тепловий режим підтримує робочу температуру навіть при тривалій експлуатації даного обладнання.
Газова піч для піци забезпечує простоту експлуатації обладнання і високу продуктивність. Досягнення робочої температури не створює труднощів для кухаря. А пальник може функціонувати як за рахунок природного газу, так і за рахунок LPG. Усередині газові печі Asterm мають форму купола, як і моделі на дровах. І також аналогічно з дров'яними печами, виготовляються з великих монолітних вогнетривких сегментів з високим відсотком вмісту оксиду алюмінію.
Мікс газових печей і дров'яних печей - являє собою комбінацію можливих джерел нагрівання печі для піци. Однак така модель не має великої популярності через її високу вартість, проте при необхідності, за запитом клієнта, компанія Технофуд, будучи офіційним дистриб'ютором бренду Asterm в Україні, зможе доставити і даний вид печей для піци.
Швидка обробка замовлення
Вибір оптимальних рішень
Для постійних покупців
Найкоротші терміни доставки