Холодильный шкаф для хранения рыбы: особенности устройства и его эксплуатации
Рыбный бизнес сегодня широко распространен в Украине, много предпринимателей выбирают именно эту нишу для старта в торговле. Однако далеко не каждое холодильное оборудование в магазине сможет надолго сохранить свежесть такого продукта. Рекомендуемые температурные рамки для этого охлажденного товара ― от −2°С до +2°С. Наиболее оптимальным устройством можно считать холодильный шкаф для рыбы, ведь общепринятые температурные рамки у этого агрегата достигают отметок от ‒5°С до +5°С. Кроме этого, некоторые производители предусмотрели диапазон температур для хранения рыбы от ‒5‒6°С до +5−8°С.
Производители промышленной холодильной техники предусмотрели ряд преимуществ для лучшего ведения торговли. Главные отличия профессиональных холодильных шкафов от обыкновенных холодильников:
- более точная система управления температурным режимом;
- наличие более мощных морозильных агрегатов;
- модели выполнены из материалов промышленного класса, способных выдерживать интенсивный режим работы;
- большинство установок работает практически бесшумно;
- преимущество холодильного шкафа для рыбы ― устранение специфического запаха;
- многие модели охлаждают товар посредством естественной циркуляции;
- холодильные шкафы для рыбы приспособлены к эксплуатации в предприятиях общепита и торговли, ведь они имеют повышенную износостойкость;
- температурный режим и влажность в агрегате можно установить самостоятельно.
Для производственных целей и для повышения строка эксплуатации советуем выбирать установку с глухой дверью, изготовленную из окрашенной или нержавеющей стали.
Чтобы продлить строк эксплуатации агрегата и избежать недешевого ремонта, необходимо придерживаться ряда советов от специалистов:
- Чтобы избежать перепадов напряжения в сети, нужно использовать специальные стабилизаторы напряжения или блоки бесперебойного питания.
- Нужно ежегодно проводить чистку задней решетки ― грязь и пыль, накопившиеся в этом месте, могут помешать правильному теплообмену.
- Не допускать повышенной влажности в холодильном шкафу.
Наш интернет-магазин «ТЕХНОФУД» предлагает вам купить холодильный шкаф для рыбы по доступным ценам. Недорогая доставка заказанных товаров осуществляется в разные города Украины ― Днепропетровск, Львов, Одессу и другие ― благодаря услугам наших партнеров ― транспортных фирм. Также есть возможность забрать товар в пункте самовывоза оборудования с нашего рабочего склада в Киеве.