Лучшее оборудование для шведского стола
Организация питания по типу «шведский стол» позволяет быстро, качественно и разнообразно накормить большое количество людей. Но прежде чем составить бизнес-план и запустить в работу идею об открытии такого общепита, следует разобраться в тонкостях оборудования для шведского стола.
Какие составляющие части оборудования для шведского стола?
Решив обустроить точку общественного питания, в которой люди будут выбирать блюдо, размер порции, а также самостоятельно накладывать пищу, первое, о чем стоит задуматься, – мармиты. Это специальные тепловые устройства, которые позволяют поддерживать температуру яства. Мармиты бывают нескольких типов:
- напольные или настольные;
- для напитков (чая, кофе, шоколада) или пищи;
- на спиртовых горелках (для вторых блюд), с нагревательным элементом (для супов и жидких блюд) или же подогреваемые свечей (для соусов).
Ни одни фуршетные линии не могут обойтись и без холодильного оснащения. Оно отлично сохраняет свежесть салатов, холодных закусок и десертов. Для шведского стола лучше всего выбирать салат-бары, которые представляют собой открытые витрины с вмонтированными охлаждающими элементами. Их температурный режим составляет от -2 и до +10 градусов. Как вариант, можно приобрести мультифункциональную модель салат-бара, которая объединит в себе холодильный, тепловой и нейтральный модуль.
Стоит также отметить, что внешний вид такого оборудования для шведского стола разнообразный. В дизайнерских моделях могут быть использованы мрамор, дорогие породы дерева, гранит, ламинат и т.д.
Но обойтись лишь мармитами и охлаждающими витринами в организации питания по типу «шведский стол» не получится. Существует также ряд мелочей, которые просто необходимо будет купить:
- диспенсер-охладитель для воды и сока;
- подносы, крышки, подставки;
- органайзеры для столовых приборов, приправ, салфеток;
- щипцы для закусок и салатов;
- половники для соусов и многое другое.
Где можно заказать товары для такого стола по доступной цене?
Найти действительно качественное оборудование для шведского стола поистине непросто. Именно поэтому рекомендуем вам обратить внимание на каталог интернет-магазина Technofood. Здесь вы можете по приемлемой стоимости оборудовать свой общепит новейшими технологическими устройствами от всемирно известных фирм (например, OZTI (Oztiryakiler) или др.).
Оперативная доставка товара по Киеву, а также по всей территории Украины избавит вас от проблем с транспортировкой приобретения. Technofood - ваш надежный поставщик профессионального оснащения.