Для качественной работы пиццерии любого типа, будь то маленькая частная кухня или большая сеть ресторанов, необходимо качественное оснащение оборудованием. Важнейшей деталью этого списка является профессиональная печь для пиццы. Прежде чем ее купить, ознакомьтесь с информацией.
Виды профессиональных печей для пиццы
Существует 4 типа таких печей, каждый из которых отличается источниками энергии и методологией приготовления:
Дровяные нужно топить на протяжении 60 минут. Зачастую владельцы заведений устанавливают такой тип печей с целью привлечения внимания клиентов, поскольку они создают теплую и уютную атмосферу. Стоимость печи для пиццы одна из самых высоких.
Конвейерные. Такие агрегаты предназначены для заведений с большим и постоянным потоком посетителей. Тестовая заготовка, перемещаясь внутри камеры по конвейеру выходит с противоположного конца печи.
Подовые печи (газовые или электрические). Наиболее распространенные и рентабельные. Могут работать как на сжиженном природном газе, так и на электричестве. Пицца в них готовится на керамическом поде, который нагревается за счет расположенных внутри камеры специальных трубчатых элементов. Длительность приготовления до 8-ми минут.
Цена оборудования для приготовления пиццы в Украине отличается в зависимости от вида печи.
Как выбрать промышленную печь для пиццы
Купить печь для пиццы в Украине можно без особых проблем. Для грамотного выбора в первую очередь нужно определиться с концепцией заведения. Например, для небольших пиццерий подойдет газовая профессиональная печь для пиццы, а для крупных кафе и ресторанов с точки зрения дизайна и производительности лучшим выбором станет дровяное оборудование. Также стоит отталкиваться от типов питания агрегатов:
- дровяные печи для приготовления пиццы цена которых 100 000-879 000 тыс. грн, по времени очень затратны, требуют длительной подготовки к работе, однако и масштабы приготовления больше;
- газовая печь для пиццы профессиональная, купить которую можно от 38 000 тыс. грн., должна подключаться к источникам газа либо к центральной системе газоснабжения. Такие условия не всегда доступны для некоторых помещений;
- электрическое оборудование для приготовления пиццы, цена которого варьируется от 10 000 до 160 000 тыс. грн. для работы требуется подключение к сети 220 или 380 вольт.
Минимальный порог цен на печи для ресторана будет разительно отличаться от стоимости домашнего оборудования, ведь здесь совершенно другая комплектация и производительность.
Почему стоит купить печь для выпечки пиццы на производстве в интернет магазине Технофуд
Чтобы заказать промышленную печь для пиццы, посетите интернет-магазин “Технофуд”. Мы предлагаем только сертифицированное оборудование, доставку по Киеву и другим городам Украины, а также справедливые цены, поскольку мы работаем напрямую с производителями. В числе наших преимуществ:
- многолетний опыт (более 10 лет);
- гарантийный и послегарантийный сервис;
- разработка технологических проектов.
Чтобы купить профессиональную печь для пиццы, добавьте нужный товар в “Корзину”, укажите нужное количество, выберите удобный способ оплаты и доставки. Все виды оборудования, представленные в магазине “Технофуд” подходят для пиццерий, в кафе и других общественных заведений.