Промышленные холодильные шкафы для кондитеров

Кондитерские изделия и выпечка – это скоропортящиеся блюда, которые при неправильном хранении могут утратить свои полезные качества и стать опасными для здоровья посетителей. Поэтому заведения с десертами обязаны хранить готовую продукцию в специально предназначенном для этого месте. Оптимальный вариант – шкафы холодильные для выпечки и шкафы морозильные для выпечки. В первом случае они могут находиться не только в рабочих помещениях, но и в зале. Шкафы для замораживания выпечки используют только непосредственно на кухне.

Какими бывают шкафы для хранения сладостей и выпечки

Такое оборудование можно разделить на два типа:

• морозильный шкаф;
• холодильный шкаф.

Первый предусмотрен для длительной заморозки полуфабрикатов или ингредиентов, которые используют в процессе приготовления сладостей. Это могут быть крема, соусы, гонажи, фрукты и ягоды. Такие шкафы позволяют расположить разные ингредиенты, чтобы они не соприкасались друг другом, находясь на разных полочках.

Купить холодильный шкаф для кондитерской одно из первых, что необходимо сделать, если Вы решили заняться этим бизнесом. Он позволит поддерживать правильную постоянную температуру, позволяющую сохранить изделия от излишней влаги, грязи, пыли, а главное – ультрафиолетового излучения. Такие шкафы могут быть разных видов, в зависимости от способа охлаждения. Если это динамическое, то в шкаф вмонтирован специальный вентилятор. Он позволяет равномерно распределять холодный воздух. Статичный не имеет такой функции. 

Промышленные холодильные шкафы для кондитеров: на что обратить внимание 

Прежде, чем купить морозильные шкафы для выпечки в Украине или же холодильное оборудование, важно определиться с критериями выбора. При покупке следует обратить внимание на:

• фирму-изготовителя: она должна быть известной, заслуживающей доверия;
• габариты: шкаф должен вписываться в общее обустройство кухни, не мешать рабочим процессам;
• внешний вид: он должен быть презентабельным. Холодильные шкафы предназначены также и для демонстрации готовых сладких изделий гостям. Там должна быть выгодная для сладостей подсветка;
• тип размораживания.

Купить в Интернете качественные морозильные и холодильные шкафы бывает не просто. Именно поэтому выбор профессионалов – интернет-площадка Технофуд. Оборудование, представленное на сайте, выгодно отличается от конкурентов. Все шкафы изготовлены из качественных материалов, способных прослужить долгие годы. Все товары сертифицированы. Морозильные и холодильные шкафы представлены в разных цветовых решениях, что позволяет подобрать ту модель, которая оптимально подойдет конкретному заведению. Важно, чтобы они органично вписывались в интерьер, не выбиваясь из него. 

Почему стоит купить холодильный шкаф для кондитерской в интернет магазине Технофуд 

Купить морозильные шкафы для выпечки в Украине можно на сайте Технофуд. Там есть подробные описания, указана актуальная цена и комплектация. На сайте цена холодильного шкафа для выпечки в Украине – самая низкая. 

Заказать можно прямо на площадке. Территория доставки – вся Украина, не только Киев. Стоимость зависит от перевозчика.