Профессиональный миксер для молочных коктейлей

МИКСЕРЫ ДЛЯ МОЛОЧНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ И ПРИНЦИП ИХ РАБОТЫ

Многие из нас используют маленькие коктейльницы или же обычные блендеры для приготовления разных шейков. Но если речь идет о профессиональной кухне в кафе, барах и других заведениях общественного питания, то такой вариант не подойдет. Профессиональный миксер для молочных коктейлей отличается большой надежностью и более высокой производительностью. Скорость вращения его рабочих частей может достигать 12 000 оборотов в минуту, что, конечно же, изменяет качество приготовленного напитка. Купить миксер для молочных коктейлей профессионального уровня – значит получить легкое управление и возможность обслуживать несколько клиентов одновременно, так как приготовление напитка занимает не больше 1-2 минут.

Особенности использования миксеров для коктейлей

Несмотря на то, что промышленное оборудование отличается мощностью и высокой производительностью, все же необходимо соблюдать определенные правила его эксплуатации. Рекомендации по использованию миксеров для коктейлей таковы:

• чтобы приготовить молочные коктейли с фруктами, нельзя использовать целые фрукты, их нужно измельчить предварительно или приготовить фруктовое пюре;
• стоит соблюдать отметки на стакане, иначе вал миксера не сможет нормально размешать шейки или же произойдет переливание содержимого во время смешивания;
• миксер для коктейлей позволит приготовить еще более вкусные напитки, если используемые компоненты будут охлажденными. Чем холоднее будет молоко, тем гуще и больше у вас получится пенка;
• сначала следует наполнять стакан миксера для коктейлей жидкостью, а потом добавлять твердые компоненты;
• чтобы порошки и сиропы не опали на дно стакана, их нужно добавить перед смешиванием.

Молочные коктейли – популярные напитки в любое время года, но летнее разнообразие фруктов и ягод позволяет приготовить воздушные, нежные и полезные шейки в большом ассортименте. Добавление шоколада, ванили, мороженого, сиропа и других ингредиентов делает их не только вкусными, но и очень сытными. Разработка собственных эксклюзивных рецептов приготовления коктейлей и использование профессионального оборудования обязательно привлекут новых клиентов в заведение.

Критериии выбора промышленного миксера для молочных коктейлей

Промышленное оборудование должно отличаться надежностью и высокой производительностью, иначе оно просто не справится с поставленными задачами. Выбирая миксер для коктейлей, нужно обратить внимание на такие детали:

• материал: корпуса профессиональных миксеров для коктейлей изготавливаются, как правило, из нержавеющей стали. Она инертна, прочна, долговечна, а также проста в уходе. Стаканы могут изготавливаться как из пластика, так и из металла Пластиковые емкости подойдут для измельчения мягких продуктов, но если в состав коктейлей входят твердые ингредиенты, то лучше использовать металлические стаканы;
• мощность двигателя: от данной характеристики зависит производительность агрегата. Многие профессиональные миксеры для молочных коктейлей позволяют приготовить несколько десятков порций напитков за час;
• количество и объем стаканов: устройства бывают одно-, двух- и трехрожковыми. Если в вашем заведении большой поток посетителей и обширный ассортимент напитков, то, конечно же, лучше купить миксер с двумя или тремя стаканами. С помощью такого оборудования можно готовить одновременно разные напитки. Однорожковый же миксер стоит дешевле и потребляет меньше электроэнергии;
• производитель: в интернет-магазине «Технофуд» предлагаются барные миксеры таких брендов, как  Macap, Sirman, Quamar ( (Италия),  Bartscher,  Saro (Германия), Hamilton Beach (США), JAU,  Gastrorag ( Китай) и пр. Все они отличаются надежностью и высокой производительностью;  
• количество скоростей: многие модели имеют функцию регулирования скорости вращения ножей. Это позволяет более качественно приготовить разные виды напитков. Также некоторые ингредиенты следует сначала измельчать на более низкой скорости, а потом доготавливать на высокой.

В интернет-магазине «Технофуд» можно купить качественный профессиональный миксер для молочных коктейлей по доступной стоимости. Доставка товаров производится по Киеву и в другие города Украины. Для заказа товаров нужно позвонить нам или оставить заявку на сайте.