Вапо-грили (Аква-грили)

Купить вапо-гриль: сочное и нежное мясо теперь можно приготовить в любом заведении

Не в каждом ресторане или заведении общественного питания найдутся место и условия для мангала. Да и нужно ли? Чтобы вы могли радовать своих посетителей вкусными и сочными блюдами, можно купить специальное приспособление — вапо-гриль. Это уникальное оборудование, которое можно установить в любом заведении общественного питания: ресторане, кафе, столовой и пр., поскольку оно работает от электросети.  

Любое мясо, рыба и овощи остаются мягкими и сочными внутри, не теряют вес в процессе приготовления, а также исключается возможность возгорания жира. Вапо-гриль, цена которого низкая, значительно увеличивает возможности ресторанной кухни, привлекая новых клиентов в ваше заведение.

Вапо-гриль: как работает это чудо техники?

Многие выбирают блюда, приготовленные на мангале. Их привлекает легкий запах дыма и естественная хрустящая корочка. Однако есть и обратная сторона медали. Жар чересчур высушивает продукты, делает их менее сочными, провоцирует потерю веса. Из-за этого мясо нередко получается слишком сухим. 

Хорошая альтернатива сухому барбекю — купить вапо-гриль. Этот прибор дает кардинально новый способ термической обработки продуктов. Принцип работы вапо-гриля похож на действие паровой бани. Продукт готовится непосредственно на ТЭНах. Под ними расположен лоток с водой, которая превращается в пар под влиянием высокой температуры. Таким образом, продукты готовятся во влажной среде, не пригорают и не пересыхают. А в сочетании с высокой температурой нагревательных элементов сохраняются все витамины и питательные вещества мясных продуктов.

Купить вапо-гриль однозначно выгодно, ведь он делает меню заведения подходящим для широкого круга посетителей. Блюда, приготовленные на таком оборудовании, оценят и любители сочных стейков, и сторонники здорового образа жизни, и вегетарианцы. Мясо, морепродукты, овощи, рыба, сыр, приготовленные на вапо-гриле, равномерно прожариваются, вкус продукта сохраняется в самом превосходном виде. Вы удивитесь, насколько вырастет число посетителей ресторана после того, как вы решите купить подобную технику и использовать ее для создания кулинарных шедевров. Убедитесь на личном примере.

Почему стоит купить вапо-гриль?

Оборудование заняло почетное место на профессиональной кухне. Несомненным плюсом вапо-гриль стало то, что он готовит еду в среднем 10 минут. При этом можно одновременно жарить сразу несколько продуктов, что существенно экономит время и ресурсы персонала. Купить вапо-гриль стоит ресторанам, шашлычным, кафе, барам. Работая с ним, вы защищены практически от всех неудач, касающихся приготовления блюда. Использование вапо-гриля выгодно для ресторанного бизнеса, поскольку оборудование обладает такими эксплуатационными преимуществами:

  • широкий диапазон рабочих температур, который позволяет как подогревать бутерброды, так и жарить любые виды мяса и рыбы;
  • все продукты готовятся без масла — соответственно, блюда получаются здоровыми и диетическими;
  • улучшение условий труда персонала, так как излишки жира собираются в лоток, что уменьшает задымленность на кухне. Это еще и экономия средств, ведь вам не нужно будет устанавливать дополнительное оборудование для вентиляции помещения. Жир не возгорается;
  • компактные размеры и легкий вес, поэтому гриль можно переносить с места на место;
  • наличие ступенчатого переключателя, который позволяет использовать оборудование в разных технологичных режимах;
  • удобство эксплуатации — элементы вапо-гриля легко мыть после использования. Это позволяет поддерживать чистоту и соблюдать правила гигиены;
  • безопасность — отсутствует риск возгорания, в отличие от приспособлений, где предусмотрена жарка на открытом огне.

В интернет-магазине “Технофуд” вы можете недорого заказать вапо-гриль производства OZTI (OZTIRYAKILER) (Турция), GIORIK (Италия), ARRIS (Италия), GASTRO HIT, (Украина), GGM GASTRO INTERNATIONAL (Германия), SARO (Германия).

Все оборудование прошло тщательную проверку и сопровождается гарантией качества.

Критерии выбора вапо-гриля

Все устройства данного типа работают по одному принципу, однако имеют разные технические характеристики и комплектацию. Исходя из этих параметров, можно подобрать и купить вапо-гриль в соответствии с требованиями вашего заведения. При выборе следует учесть такие критерии:

  • настольная или напольная модель. Если в вашем заведении потребность в приготовлении на гриле возникает время от времени, нет нужды размещать отдельное устройство на кухне. В этом случае лучше купить компактный настольный вапо-гриль. Если заказов на такие блюда много, есть смысл купить стационарное оборудование. Оно, кстати, имеет возможность подключения к сливу и водопроводу;
  • площадь рабочей поверхности. От этого зависит, какое количество продуктов можно готовить одновременно. Можно купить вапо-гриль с двумя решетками, которые расположены одна над другой. В таких устройствах расширенная рабочая поверхность не увеличивает общие габариты оборудования;
  • зоны нагрева. Если купить вапо-гриль с несколькими зонами, вы сможете одновременно жарить продукты с разной температурой приготовления;
  • мощность. Эту характеристику подбирают в зависимости от баланса производственных потребностей и необходимости экономить электроэнергию. Если вы редко будете готовить на вапо-гриле, выбирайте менее мощную модель;
  • тип питания. Можно купить устройство с электрическим или газовым подключением.

Вапо-гриль – это аппарат, который позволяет вам готовить вкусные и полезные блюда, экономить продукты и рационально использовать ресурсы профессиональной кухни. Чтобы начать пользоваться оборудованием, нужно подключить его к сети и залить фильтрованную воду в ванночку под ТЭНами. Техника готова к дальнейшей эксплуатации. Если учесть, что стоимость вапо-гриля достаточно низкая, такая покупка будет выгодной для любого заведения. Сделать заказ на доставку оборудования могут жители Киева, а также Львовской, Закарпатской, Ивано-Франковской, Одесской и других областей Украины.

График работы
График работы
Поздравляем с Пасхой! В этот светлый и чистый праздник желаем добра и благодати. Пусть на душе всегд...
Подробнее
  • Качественный сервис

    Быстрая обработка заказа

  • Полезная консультация

    Выбор оптимальных решений

  • Гибкая система скидок

    Для постоянных покупателей

  • Быстрая доставка

    Кратчайшие сроки доставки