Конвекционная печь HTB-8

Name: Конвекционная печь HTB-8
Brand: FINES (Словенія)
SKU: ko-8904
Price: 652327 UAH
Availability: InStock

Производитель: FINES (Словенія) Артикул: ko-8904

Все о товаре

Описание

Характеристики

Отзывы 0

Вопросы0

Сертифицированный представитель в Украине

652 327 грн

Вага, кг: 193

Відстань між рівнями, мм: 90

ДхШхВ, мм: 980х840х1020

Кількість рівнів, шт: 8

Напруга, В: 400

Панель управління: електронна

Доставка

Адресная доставка курьером

Доставка экспресс службой

Оплата

Наличный расчет

Оплата наложенным платежом при получении товара

Безналичный расчет

ОПЛАТИТЬ КАРТОЙ

Конвекционная печь HTB-8

652 327 грн

Описание

Представленная модель конвекционной печи HTB-8 оборудована специальной системой пароувлажнения DSC, которая имеет большое значение для получения качественной выпечки. Методов увлажнения печи два – 1) инжекторный (CON разбрызгивание воды вентилятором), 2) INT - с помощью внешнего парогенератора. Пар подается в ручном или автоматическом режиме.
Особенностью модели является остановка работы вентилятора не только после, но и во время пароувлажнения. Обдув продукции производится вентилятором в разных направлениях для равномерной выпечки. Вентилятор работает на 10 скоростях по выбору. Также предусмотрен реверсный ход вентилятора. Вентилятор имеет электронный тормоз для мгновенной остановки при открытии дверцы.
Функция сушки камеры используется для проведения проветривания и обсушивания изделий для получения особенной корочки и визуальной аппетитности. Также она предупреждает попадание пара в помещение при открытии двери. В печи внедрена система автоматической очистки камеры, которая позволяет быстро достичь чистоты внутренних поверхностей и двери камеры при помощи воды под высоким давлением.
Современная система управления печью включает сенсорный экран 480×800 dpi с доступными для интуитивного понимания пиктограммами выбора основных параметром. Управление процессом выпечки в ручном или автоматическом режиме. Количество программ для выпечки - 99 с 6 этапами каждая. Для каждого этапа устанавливаются 8 параметров: предварительный нагрев, температура, метод подачи пара и интенсивность , время приготовления, скорость вращения вентилятора, спуск пара и проветривание.
Если продукция по завершению цикла не полной готовности персонал может использовать кнопку прямого продления времени выпечки. Имеется таймер отложенного запуска печи. Достижение рабочей температуры происходит предварительно автоматически. После завершения выпечки камера автоматически охлаждается. Используется PID регулировка нагрева камеры.
Печь имеет USB порт. Через локальное подключение к интернету и использование специального приложения осуществляется удаленный доступ к руководству печью. Управление оборудованием удаленно дает возможность - выбор или загрузка программы выпечки, мониторинг и управление параметрами, статистика работы, контроль использования ресурсов и др.
Для использования печи подключение воды через внешнюю резьбу 3⁄4”, отвод воды/пара: 50/100 мм. Дверца правосторонняя.
Добавочная комплектация модели (опция): темный цвет фронтальной стороны, тележка для загрузки листов HTB-LR1, направляющие подвижные HTB-MR 8x60/40, направляющие для противней 8х GN 1/1, комплект для соединения двух печей, электропитание 230 В, 3Ф~/50 Гц, левостороннее открытие.

Характеристики

Общие

Вага, кг

193

Відстань між рівнями, мм

ДхШхВ, мм

980х840х1020

Кількість рівнів, шт

Напруга, В

400

Панель управління

електронна

Парозволоження

Потужність, кВт

Регульований термостат

до 260°C

Розмір листів, мм

600х400

Тип енергоносія

електрика

Функції приготування

Конвекція; Конвекція + Парозволоження

Отзывы

Нет отзывов о данном товаре.

Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.

Вопросы и ответы

Добавьте вопрос, и мы ответим в ближайшее время.

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.