Пароконвектомат Retigo O 623 ic

Характеристики: • Вместимость: 6 x GN 2/3. • Производительность: 30-50 порций в день • Расстояние между уровнями: 65 мм. • Вид увлажнения: инжектор. • Панель управления: символьная светодиодная с сенсорными кнопками • Температурный режим: 30-300оС. • Габариты (ДхШхВ),мм: 683х586х602 • Подключение воды: ¾”. • Отвод воды: DN 40. • Вес, кг: 62 • Общая потребляемая мощность, кВт: 5,0 • Защита предохранителями, A: 16 A. • Подключение к сети: 3N/400V/50Hz Конвектоматы Retigo Vision 623 идеально подходят для производственных мощностей до 50 порций в день. Размеры гастроемкостей GN 2/3 (354x325 мм). Данные конвектоматы можно устанавливать на стандартную подставку, настенную консоль или непосредственно на стол. Система парообразования работает только на принципе распыления. Источник тепла электрический. Стандартное оснащение ORANGE Vision Приготовление Горячий воздух 30 – 300 °C Комбинированный режим 30 – 300 °C Приготовление на пару 30 – 130 °C Био приготовление 30 – 98 °C Ночное приготовление – экономия времени и средств. Проработанная система парообразования – прекрасные результаты приготовления на пару благодаря двухступенчатому подогреву воды и рекуперации Горизонтальная загрузка – безопасность и удобство Низкотемпературная варка – уменьшение потерь веса, улучшение вкусовых качеств. Автоматический подогрев/охлаждение варочной камеры с возможностью задания требуемой температуры 99 программ с 9 этапами каждая. Vision Touch Controls Символьная светодиодная панель с сенсорными кнопками – панель отлично и быстро работает в любых условиях ,без механических элементов и кнопок Автоматический запуск – возможность запланировать отложенный запуск. Бесконечное время приготовления – экономия времени при приготовлении в час-пик. Остальное оборудование Active Cleaning – экономная система автоматической мойки Дверка с тройным стеклом – минимальные потери тепла, низкое энергопотребление, ограничение ожогов Вентилятор с автореверсом – равномерность пропекания AISI 304 из нержавеющей стали – высококачественные материалы из нержавеющей стали со специальным покрытием для увеличения срока службы. WSS (Water Saving System) – специальная система слива и встроенный теплообменник обеспечивают очень низкий расход воды. Унификация подключения Интерфейс USB – простое воспроизведение данных внутрь и из конвектомата. Программное обеспечение VisionCombi – администрация программ и пиктограмм на Вашем компьютере, просмотр данных НАССР. Эксплуатационные записи Запись НАССР – легкий и непосредственный анализ критических пунктов приготовления. Полная документация эксплуатационных событий Сервис Система обслуживания и диагностики – автоматический анализ ошибок

ПАРОКОНВЕКЦИОННЫЕ ПЕЧИ RETIGO (ЧЕХИЯ)