Угольная печь 90 Black AB PIRA

90 Black AB PIRA - это энергоэффективная, производительная и универсальная угольная печь, которая прекрасно подходит для профессиональной кухонной среды, где важны качество, вкус блюд и контроль процесса приготовления без лишних затрат топлива.

Печь рассчитана на ≈ 110 кг готовой продукции в час — это около 140 обедов/посадок за смену.

Печь сочетает в себе функциональность традиционной духовки и гриля на углях - позволяет готовить широкий спектр блюд: мясо, птицу, рыбу, овощи и даже пиццу на углях.

Преимущества модели 90 Black AB PIRA:

• Нержавеющая сталь + чугунная внутренняя камера.
• Печь без проблем работает с различными типами древесного угля, а также допускает добавление небольших кусков древесины для аромата.
• Полностью изолированная рабочая камера.
• Система регулировки воздуха и тяги для точного контроля горения и температуры.
• Встроенный сборник жира и поддон для золы.
• Ножки регулируемые по высоте.
• Можно готовить любые блюда: мясные, рыбные и овощные.
• Печь оснащена стеклянной дверцей, выдерживающей температуру до 750ºC, что позволяет наблюдать за процессом приготовления пищи, помогает поддерживать температуру в печи и уменьшает расход угля.

PIRACOLD - это система охлаждения, разработанная и зарегистрированная компанией PIRA. Ее важнейшими преимуществами являются температура внешней поверхности печи и экономия энергии.

Система поддерживает более низкую температуру внешней поверхности и снижает потребление угля, позволяя более эффективно готовить блюда.

Когда печь достигает максимальной рабочей температуры, температура внешней поверхности печи поддерживается на уровне около 70 °C. Температура внутри камеры приготовления сохраняется в течение нескольких часов, даже после окончания работы.

Таким образом, несмотря на то, что производительность этой печи такая же, как и у печи тех же размеров, она экономит энергию и деньги благодаря очень низкому потреблению угля. За то же количество угля можно приготовить на 25% больше, чем в печи без PIRACOLD.

*Поставляется с 1 решеткой из нержавеющей стали 780х625, 1 щипцами для мяса + 1 кочергой.

Почему стоит купить в компании Технофуд

• Официальный поставщик: сертифицированная техника без подделок.
• Профессиональные консультации: подбираем именно то, что нужно для вашего дела и бизнеса.
• Гарантия и сервис: поддержка после покупки и обслуживание.
• Быстрая доставка по Украине без задержек.
• Выгодные условия: скидки и предложения для бизнеса.