Anuki Bakery и Технофуд

Среди динамичного ритма столичной жизни настоящим островком вдохновения и гастрономического наслаждения стала городская кондитерская Anuki Bakery в Киеве, расположенная на ул. Салютная, 2 в ЖК Файна Таун. Уютное пространство, где каждое изделие - произведение кулинарного искусства и каждое блюдо приготовлено с любовью к своему делу.

Anuki Bakery создает гастрономические эмоции. Вся продукция от хлеба до джелато выглядит эстетично, изысканно и аппетитно. И именно благодаря профессиональному оборудованию от Технофуд у пекарни появилась возможность расширить ассортимент - теперь здесь готовят еще и собственное джелато.

Ассортимент, которым Anuki Bakery влюбляет своих гостей:

• Крафтовый хлеб: нежный, питательный спельтовый, с приятной зерновой текстурой. С вялеными томатами и льном идеален к оливковому маслу или сыру. Хлеб с оливками и грецким орехом - это пикантное и запоминающееся сочетание. Ароматный солодовый с насыщенным глубоким вкусом. А злаковый - для ценителей здорового питания.
• Выпечка, которую предлагает пекарня: ватрушки классические и с вишней, ароматные булочки с клубникой или вишней, крученики с нутеллой, бриоши, батоны. Золотистые и хрустящие круассаны, как будто только что из Парижа. Сосиска в тесте - детский фаворит и вкусный перекус
• Десерты: тарты, меренговые рулеты с вишнями, трайлфы с клубникой или шоколадом. А еще павлова, чизкейк мини, панакота, тирамису, батончики «Марс», рулет «Сникерс», профитроли, картошечка. И невероятно привлекательные торты: Киевский, Прага, Спартак, Фрезье, Наполеон, медовик.
• А также ассортимент бенто-тортов: шоколад-вишня, ваниль-малина, ваниль-карамель-банан. Каждый из них как миниатюрный праздничный торт: элегантный, яркий, очень «инстаграмный».

Джелато теперь и в Anuki Bakery, благодаря профессиональному аппарату от Технофуд

Чтобы расширить десертное меню и вывести вкус на новый уровень, команда Anuki Bakery выбрала профессиональный аппарат для приготовления джелато Gelato Chef 3L Automatic i-Green. Это настоящий прорыв для малых бизнесов, которые стремятся к премиальному качеству без лишних затрат.

Почему именно Gelato Chef 3L Automatic i-Green?

Компактность и мощность. Несмотря на настольный формат, аппарат способен приготовить до 850 г свежего джелато за 25-30 минут, что идеально подходит для ежедневного производства в небольших партиях. Такой объем позволяет быстро реагировать на спрос и ежедневно предлагать гостям новые вкусы.

Машина имеет интеллектуальную систему управления, аппарат сам контролирует консистенцию смеси, охлаждает и автоматически переходит в режим хранения. Джелато хранится при идеальной температуре и плотности до 8 часов, готовое к подаче в любой момент.

Однако аппарат имеет ручной режим управления, в котором кондитер может полностью контролировать процесс, что идеально для приготовления авторских рецептов или экспериментов со структурой.

Корпус из нержавеющей стали прочный, стильный, легко очищается. В комплекте две чаши (съемная и стационарная), мерный стакан, шпатель, две лопатки для взбивания.

Модель принадлежит к «зеленой» категории: это энергоэффективная машина с низким уровнем шума, работающая на безопасном для окружающей среды хладагенте. Она не только мощная, но и экологически ответственная - важный аргумент для бизнесов, ориентированных на устойчивость.

Благодаря Gelato Chef 3L Automatic i-Green в меню Anuki появилось настоящее итальянское джелато с нежной текстурой, насыщенным вкусом и 100% контролем ингредиентов. Его можно заказывать отдельно или дополнять другие десерты тарты, бенто-торты, профитроли.В Anuki Bakeri есть такие вкусы джелато:

• Шоколадное - с глубоким, насыщенным вкусом и бархатной текстурой. Настоящее наслаждение для тех, кто любит что-то «шоколадное-шоколадное».
• Ванильное джелато нежное и классическое, как глоток детства. Всегда популярное и уместное.
• Клубничное джелато сочное, свежее, очень «ягодное». Вкус, будто лето в ложке.
• Ореховое мороженое ароматное, с выразительными нотками поджаренного ореха. Изящное и теплое, как вечер с пледом.

И еще планируется расширение ассортимента, поэтому для гостей это еще один повод посетить и попробовать изысканное джелато. А для бизнеса - это новый формат заработка с минимальными затратами времени и ресурсов.

Если ваше заведение мечтает о собственном джелато, ищет надежный фризер, морозильную камеру или любое другое профессиональное оборудование, команда Технофуд станет вашим надежным партнером. Мы подберем оптимальное решение для кафе, кондитерской или ресторана с учетом бюджета, объемов производства и требований к качеству. Предлагаем технику от проверенных европейских брендов, предоставляем гарантийное и послегарантийное обслуживание, а также полную экспертную поддержку на всех этапах: от выбора модели до запуска в работу. Не откладывайте развитие - обращайтесь в Технофуд уже сегодня и позвольте вашему бизнесу работать с комфортом и профессиональной техникой.