ПРОФЕСІЙНЕ ОБЛАДНАННЯ DRY AGER (Германия):

Компания DRY AGER (Германия) - один из лидеров международного рынка оборудования для сферы переработки и сухого созревания мяса. Бизнес был основан Манфредом Лэндигом в 1983 году.

Именно тогда предприниматель стал осваивать нишу инновационного оборудования, предназначенного для эффективной работы с мясом. Интерес к условиям выдержки и хранения, а также производству мясных продуктов-деликатесов, привел к тому, что отдельное внимание было уделено изготовлению специализированных холодильных агрегатов для гастрономического и охотничьего сегментов.

Постепенно сферы, интересующие предпринимателя, расширялись, и небольшой бизнес в Баден-Вюртенберге стал семейным. Вместе с сыновьями Манфред Лэндиг в разное время производил холодильное оборудование, вакуум-упаковщики, устройства для работы с технологией sous vide и различную электронику для контроля за обработкой мяса.

Сейчас компания DRY AGER сотрудничает с более чем 50 партнерами по всему миру. В продукции успешного бренда мастерски сочетаются дизайн и технические инновации. Клиентов привлекает высокое качество профессионального оборудования, а компания тем временем постоянно укрепляет свою лидирующую позицию на рынке.

Продолжительные исследования на собственных лабораторных мощностях, запатентованные технические новаторские разработки в области созревания мяса закономерно приводят к реализации одной из целей - созданию “холодильника, который работает также, как выглядит”.

В настоящий момент компания из Германии DRY AGER сосредоточена, в основном, на изготовлении специализированных шкафов для сухой выдержки мяса.