Полный комплект оборудования для оснащения мини-пекарни №3 (производство хлеба и хлебобулочных изделий, слоеной выпечки).
| Срок окупаемости | 1.5 год |
| Площадь производственного помещения | 110 кв.м |
| Персонал кухни | 8 чел |
| Количество посадочных мест | 40 |
| Пропускная способность | 280-400 чел.за смену |
| Специальные условия кредитования от 0% | |
| стоимость комплекта оборудования | 821409 грн. |
Проект мини-пекарни – производство хлеба, хлебобулочных изделий, слоеной выпечки с количеством посадочных мест 40. Производство и торговля дорогими видами хлебов, пирогами, пирожными, круассанами дают возможность извлекать максимальную прибыли с минимальной площади. Режим работы предусматривает доставку и работу на вынос. Комплект оборудования предназначен для производства хлеба пшеничного, ржано-пшеничного; хлебобулочных изделий из дрожжевого и слоеного теста, багетов, пирогов, сэндвичей, круассанов, слоек. Ассортимент пекарни с максимальной производительностью за 12 часов до 800кг.
Объемно-планировочное решение помещений пекарни предусматривает поточность технологического процесса, исключает встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и использованной посуды. Также исключается пересечение путей движения потребителей и персонала.
Мини-пекарня №3
14 наименований
итого:
1101645 грн.
14 наименований
Вы можете оформить заказ или получить консультацию по телефону
(096) 015-93-30, (063) 833-28-04, (095) 013-73-42