Готовое решение для пиццерии на 120 мест

Пиццерия на 120 мест

Пиццерия на 120 мест

Полный комплект оборудования для оснащения профессиональной кухни классической пиццерии с дровяной печью на 120 посадочных мест.

Срок окупаемости 1.5 год
Площадь производственного помещения 160 кв.м
Персонал кухни 10-12 чел
Количество посадочных мест 120
Пропускная способность 220-360 чел.за смену
Специальные условия кредитования от 0%
стоимость комплекта оборудования 1064542 грн.

Пиццерия на 120 посадочных мест. Оптимальный подбор и расстановка оборудования позволяют готовить широкий ассортимент блюд для гостей на относительно небольшой площади. Режим работы предусматривает доставку и работу на вынос. Пицца 15-20 видов, закуски 7-8 видов, супы 3-4 вида, вторые горячие блюда 8-12 видов, напитки 5-7 видов, десерты 6-8 видов.

Объемно-планировочное решение помещений пиццерии предусматривает поточность технологического процесса, исключает встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и использованной посуды. Также исключается пересечение путей движения потребителей и персонала.

Подробнее

Классическая пиццерия на 120 посадочных мест: как привлечь и удержать клиентов

Пицца – одно из самых быстрых, разнообразных и востребованных блюд из категории фастфуда. Если вы решили открыть именно пиццерию, то приток клиентов будет обеспечен практически сразу. Но удастся ли удержать уже имеющихся и привлечь новых потребителей? Для этого блюда должны быть вкусными, разнообразными, иметь приемлемую стоимость, а также быстро готовиться и тут же подаваться. Современному человеку, подчиненному ускоренному ритму жизни, зачастую просто некогда ждать, пока на вашей кухне разберутся с продуктами, чистой и грязной посудой, капризничающей печью, а также другими торопливыми клиентами. Во избежание подобных просчетов придется приложить немало усилий. Но чтобы обойти трудоемкий и сложный этап планировки, компания "Технофуд" предлагает уже готовое решение – проект классической пиццерии на 120 посадочных мест. Над разработкой концепции работали лучше наши и привлеченные специалисты, чтобы предоставить идеальный вариант организации гастрономического бизнеса.

Особенности реализации проекта классической пиццерии на 120 посадочных мест

Пиццерия на 120 человек – это уже серьезное заведение, способное за 1 смену обслужить до 360 посетителей. Для этого отдельные участки производства должны работать как единая система. Сбой в одном из них неизбежно приведет к заминкам в других. В процессе разработки проекта были реализованы следующие задания:

  • подобран комплект оборудования для всех этапов производства от приготовления теста и начинки до мытья столовой и кухонной посуды. Технику предлагается заказать по ценам от производителей и на выгодных условиях кредитования;
  • особенности организации работы заведения предусматривают доставку еды и возможность взять ее с собой;
  • кроме пиццы (15-20 видов), в производство включено приготовление нескольких закусок (7-8), супов (3-4), горячих блюд (8-12), напитков (5-7), десертов (6-8). При условии эффективной организации работы у вас будет действовать фактически мини-ресторан;
  • компания гарантирует шефмонтаж оборудования с последующим обучением персонала и обеспечением информационной и технической поддержки.

Доставка оснащения предлагается в любой город Украины. Проект классической пиццерии на 120 посадочных мест может быть реализован как в Киеве, так и в Харькове, Одессе, Днепропетровске и других городах нашей страны.

Преимущества готовых решений
Разработка проектной концепции
Расстановка оборудования с привязкой к электроснабжению, водоснабжению и канализации
Обучение персонала. Шефмонтаж оборудования
Специальные условия кредитования от 0%
Консультации по комплексному оснащению
Дейнека Юрий
Эксперт по комплексному оснащению Дейнека Юрий
(096) 015-93-30, (063) 833-28-04, (095) 013-73-42
Задать вопрос эксперту
В стоимость входит

ЗАЛ

460337 грн.

14 наименований

наименование Цена Кількість Сума
Пиццерия на 120 мест - 1890
Добавить в проект Дровяная печь для пиццы Design D140K Mosaic
321грн 287 690грн
- + 287690 287690 грн.
Пиццерия на 120 мест - 4502
Добавить в проект Кофеварка NSIM-APPIA COMPACT S 2GR
101грн 90 411грн
- + 90411 90411 грн.
Пиццерия на 120 мест - 4955
Добавить в проект Льдогенератор EB 40
27 108грн
- + 27108 27108 грн.
Пиццерия на 120 мест - 4762
Добавить в проект Соковыжималка для цитрусовых с прижимом Apollo Con Leva VV Micro
9 517грн
- + 9517 9517 грн.
Пиццерия на 120 мест - 8903
Добавить в проект Миксер для коктейлей Sirio 2 CE M/Switch с микровыключателем
12грн 9 352грн
- + 9352 9352 грн.
Пиццерия на 120 мест - 756
Добавить в проект Кофемолка AMM-GRINTA
8грн 7 214грн
- + 7214 7214 грн.
Пиццерия на 120 мест - 857
Добавить в проект Блендер Dragone VV (1,5л)
8грн 6 310грн
- + 6310 6310 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2780
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1800х600х850
4 860грн
- + 4860 4860 грн.
Пиццерия на 120 мест - 7080
Добавить в проект Стенд для лопат AC-BS/1
4 666грн
- + 4666 4666 грн.
Пиццерия на 120 мест - 4992
Добавить в проект Водонагреватель HOT DRINK (19л)
4грн 3 837грн
- + 3837 3837 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2928
Добавить в проект Ванна моечная сварная односекционная 600х600х850
4грн 2 892грн
- + 2892 2892 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2195
Добавить в проект Фильтр для воды DVA 12/LT
3грн 2 742грн
- + 2742 2742 грн.
Пиццерия на 120 мест - 5220
Добавить в проект Лопата для пиццы AF-41R/120
3грн 2 333грн
- + 2333 2333 грн.
Пиццерия на 120 мест - 5222
Добавить в проект Лопата поворотная для пиццы R-20/120
2грн 1 405грн
- + 1405 1405 грн.

Доготовочный цех

266628 грн.

11 наименований

наименование Цена Кількість Сума
Пиццерия на 120 мест - 3658
Добавить в проект Вакуумный упаковщик EVOX 30 8mc/h ORVED
54 185грн
- + 54185 54185 грн.
Пиццерия на 120 мест - 1451
Добавить в проект Стол холодильный TAG 370.00 NMV HC (72E4.37NMV.00)
57грн 49 120грн
- + 49120 49120 грн.
Пиццерия на 120 мест - 5598
Добавить в проект Шкаф холодильный 22DBF1S/GN
37 761грн
- + 37761 37761 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6123
Добавить в проект Плита индукционная напольная с полкой 4 конфорки Sif 4.8 (8 кВт)
33 750грн
- + 33750 33750 грн.
Пиццерия на 120 мест - 1859
Добавить в проект Жарочная поверхность электрическая комбинированная OGE 8070 1/2 N
40грн 33 340грн
- + 33340 33340 грн.
Пиццерия на 120 мест - 3677
Добавить в проект Овощерезка Sirman TM inox CE M/Switch с комплектом дисков
33грн 29 165грн
- + 29165 29165 грн.
Пиццерия на 120 мест - 5608
Добавить в проект Слайсер Sirman SMART 250
16грн 13 907грн
- + 13907 13907 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6790
Добавить в проект Зонт вытяжной пристенный Техно-2 2000х800х400
5 616грн
- + 5616 5616 грн.
Пиццерия на 120 мест - 493
Добавить в проект Весы настольные SW-5
4 995грн
- + 4995 4995 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6348
Добавить в проект Набор для пиццы SET 2
2 855грн
- + 2855 2855 грн.
Пиццерия на 120 мест - 9323
Добавить в проект Подставка для пицца-заготовок AC-PRO (10 уровней)
1 934грн
- + 1934 1934 грн.

Заготовочный цех

214841 грн.

10 наименований

наименование Цена Кількість Сума
Пиццерия на 120 мест - 1439
Добавить в проект Шкаф холодильный OZTI 72K4.12NMV.00
72 452грн
- + 72452 72452 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6354
Добавить в проект Спиральный тестомес IMR 33 2V
50 655грн
- + 50655 50655 грн.
Пиццерия на 120 мест - 1448
Добавить в проект Стол холодильный TAG 270.00 NMV HC (72E4.27NMV.00)
47грн 41 384грн
- + 41384 41384 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6357
Добавить в проект Тестораскаточная машина S 42RP
26 248грн
- + 26248 26248 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2952
Добавить в проект Ванна моечная сварная двухсекционная 1200х600х850
8грн 5 054грн
- + 5054 5054 грн.
Пиццерия на 120 мест - 493
Добавить в проект Весы настольные SW-5
4 995грн
- + 4995 4995 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6936
Добавить в проект Ванна моечная сварная двухсекционная 1200х600х850
4 914грн
- + 4914 4914 грн.
Пиццерия на 120 мест - 3598
Добавить в проект Стеллаж производственный 5 полок 1400х400х1800
4 563грн
- + 4563 4563 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2726
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1200х600х850
5грн 3 064грн
- + 3064 3064 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6800
Добавить в проект Полка пристенная навесная 2-х уровневая открытая 1200х400х300
1 512грн
- + 1512 3024 грн.

Моечная столовой посуды

137286 грн.

7 наименований

наименование Цена Кількість Сума
Пиццерия на 120 мест - 2184
Добавить в проект Посудомоечная машина купольного типа OBM 1080D PDRT
71грн 59 865грн
- + 59865 59865 грн.
Пиццерия на 120 мест - 9542
Добавить в проект Посудомоечная машина купольного типа OBM 1080D PDT
67грн 55 874грн
- + 55874 55874 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2994
Добавить в проект Ванна моечная сварная трехсекционная 1800х600х850
8 046грн
- + 8046 8046 грн.
Пиццерия на 120 мест - 3479
Добавить в проект Стеллаж производственный 4 полки 1500х400х1800
4 077грн
- + 4077 4077 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2753
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1500х600х850
6грн 3 618грн
- + 3618 3618 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2726
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1200х600х850
5грн 3 064грн
- + 3064 3064 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2195
Добавить в проект Фильтр для воды DVA 12/LT
3грн 2 742грн
- + 2742 2742 грн.

итого:

1079092 грн.

42 наименований

Вы можете оформить заказ или получить консультацию по телефону

(096) 015-93-30, (063) 833-28-04, (095) 013-73-42
Оформить заказ
  • Качественный сервис

    Быстрая обработка заказа

  • Полезная консультация

    Выбор оптимальных решений

  • Гибкая система скидок

    Для постоянных покупателей

  • Быстрая доставка

    Кратчайшие сроки доставки