Готовое решение для пиццерии на 120 мест

Пиццерия на 120 мест

Пиццерия на 120 мест

Полный комплект оборудования для оснащения профессиональной кухни классической пиццерии с дровяной печью на 120 посадочных мест.

Срок окупаемости 1.5 год
Площадь производственного помещения 160 кв.м
Персонал кухни 10-12 чел
Количество посадочных мест 120
Пропускная способность 220-360 чел.за смену
Специальные условия кредитования от 0%
стоимость комплекта оборудования 1064542 грн.

Пиццерия на 120 посадочных мест. Оптимальный подбор и расстановка оборудования позволяют готовить широкий ассортимент блюд для гостей на относительно небольшой площади. Режим работы предусматривает доставку и работу на вынос. Пицца 15-20 видов, закуски 7-8 видов, супы 3-4 вида, вторые горячие блюда 8-12 видов, напитки 5-7 видов, десерты 6-8 видов.

Объемно-планировочное решение помещений пиццерии предусматривает поточность технологического процесса, исключает встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и использованной посуды. Также исключается пересечение путей движения потребителей и персонала.

Подробнее

Классическая пиццерия на 120 посадочных мест: как привлечь и удержать клиентов

Пицца – одно из самых быстрых, разнообразных и востребованных блюд из категории фастфуда. Если вы решили открыть именно пиццерию, то приток клиентов будет обеспечен практически сразу. Но удастся ли удержать уже имеющихся и привлечь новых потребителей? Для этого блюда должны быть вкусными, разнообразными, иметь приемлемую стоимость, а также быстро готовиться и тут же подаваться. Современному человеку, подчиненному ускоренному ритму жизни, зачастую просто некогда ждать, пока на вашей кухне разберутся с продуктами, чистой и грязной посудой, капризничающей печью, а также другими торопливыми клиентами. Во избежание подобных просчетов придется приложить немало усилий. Но чтобы обойти трудоемкий и сложный этап планировки, компания "Технофуд" предлагает уже готовое решение – проект классической пиццерии на 120 посадочных мест. Над разработкой концепции работали лучше наши и привлеченные специалисты, чтобы предоставить идеальный вариант организации гастрономического бизнеса.

Особенности реализации проекта классической пиццерии на 120 посадочных мест

Пиццерия на 120 человек – это уже серьезное заведение, способное за 1 смену обслужить до 360 посетителей. Для этого отдельные участки производства должны работать как единая система. Сбой в одном из них неизбежно приведет к заминкам в других. В процессе разработки проекта были реализованы следующие задания:

  • подобран комплект оборудования для всех этапов производства от приготовления теста и начинки до мытья столовой и кухонной посуды. Технику предлагается заказать по ценам от производителей и на выгодных условиях кредитования;
  • особенности организации работы заведения предусматривают доставку еды и возможность взять ее с собой;
  • кроме пиццы (15-20 видов), в производство включено приготовление нескольких закусок (7-8), супов (3-4), горячих блюд (8-12), напитков (5-7), десертов (6-8). При условии эффективной организации работы у вас будет действовать фактически мини-ресторан;
  • компания гарантирует шефмонтаж оборудования с последующим обучением персонала и обеспечением информационной и технической поддержки.

Доставка оснащения предлагается в любой город Украины. Проект классической пиццерии на 120 посадочных мест может быть реализован как в Киеве, так и в Харькове, Одессе, Днепропетровске и других городах нашей страны.

Преимущества готовых решений
Разработка проектной концепции
Расстановка оборудования с привязкой к электроснабжению, водоснабжению и канализации
Обучение персонала. Шефмонтаж оборудования
Специальные условия кредитования от 0%
Консультации по комплексному оснащению
Дейнека Юрий
Эксперт по комплексному оснащению Дейнека Юрий
(096) 015-93-30, (063) 833-28-04, (095) 013-73-42
Задать вопрос эксперту
В стоимость входит

ЗАЛ

486694 грн.

14 наименований

наименование Цена Кількість Сума
Пиццерия на 120 мест - 1890
Добавить в проект Дровяная печь для пиццы Design D140K Mosaic
270грн 308 379грн
- + 308379 308379 грн.
Пиццерия на 120 мест - 4502
Добавить в проект Кофеварка NSIM-APPIA COMPACT S 2GR
96грн 94 829грн
- + 94829 94829 грн.
Пиццерия на 120 мест - 4955
Добавить в проект Льдогенератор EB 40
25 341грн
- + 25341 25341 грн.
Пиццерия на 120 мест - 8903
Добавить в проект Миксер для коктейлей Sirio 2 CE M/Switch с микровыключателем
11грн 10 626грн
- + 10626 10626 грн.
Пиццерия на 120 мест - 4762
Добавить в проект Соковыжималка для цитрусовых с прижимом Apollo Con Leva VV Micro
9 982грн
- + 9982 9982 грн.
Пиццерия на 120 мест - 756
Добавить в проект Кофемолка AMM-GRINTA
8грн 7 567грн
- + 7567 7567 грн.
Пиццерия на 120 мест - 857
Добавить в проект Блендер Dragone VV (1,5л)
7грн 6 923грн
- + 6923 6923 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2780
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1800х600х850
4 869грн
- + 4869 4869 грн.
Пиццерия на 120 мест - 7080
Добавить в проект Стенд для лопат AC-BS/1
4 637грн
- + 4637 4637 грн.
Пиццерия на 120 мест - 4992
Добавить в проект Водонагреватель HOT DRINK (19л)
4грн 4 025грн
- + 4025 4025 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2928
Добавить в проект Ванна моечная сварная односекционная 600х600х850
4грн 2 897грн
- + 2897 2897 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2195
Добавить в проект Фильтр для воды DVA 12/LT
3грн 2 875грн
- + 2875 2875 грн.
Пиццерия на 120 мест - 5220
Добавить в проект Лопата для пиццы AF-41R/120
2грн 2 276грн
- + 2276 2276 грн.
Пиццерия на 120 мест - 5222
Добавить в проект Лопата поворотная для пиццы R-20/120
1грн 1 468грн
- + 1468 1468 грн.

Доготовочный цех

264305 грн.

11 наименований

наименование Цена Кількість Сума
Пиццерия на 120 мест - 3658
Добавить в проект Вакуумный упаковщик EVOX 30 8mc/h ORVED
56 833грн
- + 56833 56833 грн.
Пиццерия на 120 мест - 1451
Добавить в проект Стол холодильный TAG 370.00 NMV (79E3.37NMV.00)
47грн 45 531грн
- + 45531 45531 грн.
Пиццерия на 120 мест - 5598
Добавить в проект Шкаф холодильный 22DBF1S/GN
38грн 34 873грн
- + 34873 34873 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6123
Добавить в проект Плита индукционная напольная с полкой 4 конфорки Sif 4.8 (8 кВт)
33 812грн
- + 33812 33812 грн.
Пиццерия на 120 мест - 1859
Добавить в проект Жарочная поверхность электрическая комбинированная OGE 8070 1/2 N
47грн 33 230грн
- + 33230 33230 грн.
Пиццерия на 120 мест - 3677
Добавить в проект Овощерезка Sirman TM inox CE M/Switch с комплектом дисков
32грн 30 590грн
- + 30590 30590 грн.
Пиццерия на 120 мест - 5608
Добавить в проект Слайсер Sirman SMART 250
15грн 14 587грн
- + 14587 14587 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6790
Добавить в проект Зонт вытяжной пристенный Техно-2 2000х800х400
5 626грн
- + 5626 5626 грн.
Пиццерия на 120 мест - 493
Добавить в проект Весы настольные SW-5
4 328грн
- + 4328 4328 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6348
Добавить в проект Набор для пиццы SET 2
2 866грн
- + 2866 2866 грн.
Пиццерия на 120 мест - 9323
Добавить в проект Подставка для пицца-заготовок AC-PRO (10 уровней)
2 029грн
- + 2029 2029 грн.

Заготовочный цех

212968 грн.

10 наименований

наименование Цена Кількість Сума
Пиццерия на 120 мест - 1439
Добавить в проект Шкаф холодильный OZTI GN 1200.00 NMV (79E4.12NMV.00)
67 620грн
- + 67620 67620 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6354
Добавить в проект Спиральный тестомес IMR 33 2V
53 130грн
- + 53130 53130 грн.
Пиццерия на 120 мест - 1448
Добавить в проект Стол холодильный TAG 270.00 NMV (79E3.27NMV.00)
41 216грн
- + 41216 41216 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6357
Добавить в проект Тестораскаточная машина S 42RP
27 531грн
- + 27531 27531 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2952
Добавить в проект Ванна моечная сварная двухсекционная 1200х600х850
8грн 5 064грн
- + 5064 5064 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6936
Добавить в проект Ванна моечная сварная двухсекционная 1200х600х850
4 923грн
- + 4923 4923 грн.
Пиццерия на 120 мест - 3598
Добавить в проект Стеллаж производственный 5 полок 1400х400х1800
4 571грн
- + 4571 4571 грн.
Пиццерия на 120 мест - 493
Добавить в проект Весы настольные SW-5
4 328грн
- + 4328 4328 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2726
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1200х600х850
5грн 3 070грн
- + 3070 3070 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6800
Добавить в проект Полка пристенная навесная 2-х уровневая открытая 1200х400х300
1 515грн
- + 1515 3030 грн.

Моечная столовой посуды

141403 грн.

7 наименований

наименование Цена Кількість Сума
Пиццерия на 120 мест - 2184
Добавить в проект Посудомоечная машина купольного типа OBM 1080D PDRT
65грн 62 210грн
- + 62210 62210 грн.
Пиццерия на 120 мест - 9542
Добавить в проект Посудомоечная машина купольного типа OBM 1080D PDT
62грн 57 477грн
- + 57477 57477 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2994
Добавить в проект Ванна моечная сварная трехсекционная 1800х600х850
8 061грн
- + 8061 8061 грн.
Пиццерия на 120 мест - 3479
Добавить в проект Стеллаж производственный 4 полки 1500х400х1800
4 085грн
- + 4085 4085 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2753
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1500х600х850
6грн 3 625грн
- + 3625 3625 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2726
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1200х600х850
5грн 3 070грн
- + 3070 3070 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2195
Добавить в проект Фильтр для воды DVA 12/LT
3грн 2 875грн
- + 2875 2875 грн.

итого:

1105370 грн.

42 наименований

Вы можете оформить заказ или получить консультацию по телефону

(096) 015-93-30, (063) 833-28-04, (095) 013-73-42
Оформить заказ
  • Качественный сервис

    Быстрая обработка заказа

  • Полезная консультация

    Выбор оптимальных решений

  • Гибкая система скидок

    Для постоянных покупателей

  • Быстрая доставка

    Кратчайшие сроки доставки