Готовое решение для пиццерии на 120 мест

Пиццерия на 120 мест

Пиццерия на 120 мест

Полный комплект оборудования для оснащения профессиональной кухни классической пиццерии с дровяной печью на 120 посадочных мест.

Срок окупаемости 1.5 год
Площадь производственного помещения 160 кв.м
Персонал кухни 10-12 чел
Количество посадочных мест 120
Пропускная способность 220-360 чел.за смену
Специальные условия кредитования от 0%
стоимость комплекта оборудования 1064542 грн.

Пиццерия на 120 посадочных мест. Оптимальный подбор и расстановка оборудования позволяют готовить широкий ассортимент блюд для гостей на относительно небольшой площади. Режим работы предусматривает доставку и работу на вынос. Пицца 15-20 видов, закуски 7-8 видов, супы 3-4 вида, вторые горячие блюда 8-12 видов, напитки 5-7 видов, десерты 6-8 видов.

Объемно-планировочное решение помещений пиццерии предусматривает поточность технологического процесса, исключает встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и использованной посуды. Также исключается пересечение путей движения потребителей и персонала.

Подробнее

Классическая пиццерия на 120 посадочных мест: как привлечь и удержать клиентов

Пицца – одно из самых быстрых, разнообразных и востребованных блюд из категории фастфуда. Если вы решили открыть именно пиццерию, то приток клиентов будет обеспечен практически сразу. Но удастся ли удержать уже имеющихся и привлечь новых потребителей? Для этого блюда должны быть вкусными, разнообразными, иметь приемлемую стоимость, а также быстро готовиться и тут же подаваться. Современному человеку, подчиненному ускоренному ритму жизни, зачастую просто некогда ждать, пока на вашей кухне разберутся с продуктами, чистой и грязной посудой, капризничающей печью, а также другими торопливыми клиентами. Во избежание подобных просчетов придется приложить немало усилий. Но чтобы обойти трудоемкий и сложный этап планировки, компания "Технофуд" предлагает уже готовое решение – проект классической пиццерии на 120 посадочных мест. Над разработкой концепции работали лучше наши и привлеченные специалисты, чтобы предоставить идеальный вариант организации гастрономического бизнеса.

Особенности реализации проекта классической пиццерии на 120 посадочных мест

Пиццерия на 120 человек – это уже серьезное заведение, способное за 1 смену обслужить до 360 посетителей. Для этого отдельные участки производства должны работать как единая система. Сбой в одном из них неизбежно приведет к заминкам в других. В процессе разработки проекта были реализованы следующие задания:

  • подобран комплект оборудования для всех этапов производства от приготовления теста и начинки до мытья столовой и кухонной посуды. Технику предлагается заказать по ценам от производителей и на выгодных условиях кредитования;
  • особенности организации работы заведения предусматривают доставку еды и возможность взять ее с собой;
  • кроме пиццы (15-20 видов), в производство включено приготовление нескольких закусок (7-8), супов (3-4), горячих блюд (8-12), напитков (5-7), десертов (6-8). При условии эффективной организации работы у вас будет действовать фактически мини-ресторан;
  • компания гарантирует шефмонтаж оборудования с последующим обучением персонала и обеспечением информационной и технической поддержки.

Доставка оснащения предлагается в любой город Украины. Проект классической пиццерии на 120 посадочных мест может быть реализован как в Киеве, так и в Харькове, Одессе, Днепропетровске и других городах нашей страны.

Преимущества готовых решений
Разработка проектной концепции
Расстановка оборудования с привязкой к электроснабжению, водоснабжению и канализации
Обучение персонала. Шефмонтаж оборудования
Специальные условия кредитования от 0%
Консультации по комплексному оснащению
Дейнека Юрий
Эксперт по комплексному оснащению Дейнека Юрий
(096) 015-93-30, (063) 833-28-04
Задать вопрос эксперту
В стоимость входит

ЗАЛ

364052 грн.

13 наименований

наименование Цена Количество Сумма
Пиццерия на 120 мест - 1890
Добавить в проект Дровяная печь для пиццы Design D140K
320грн 224 259грн
- + 224259 224259 грн.
Пиццерия на 120 мест - 4502
Добавить в проект Кофеварка NSIM-APPIA COMPACT S 2GR
109грн 74 472грн
- + 74472 74472 грн.
Пиццерия на 120 мест - 4955
Добавить в проект Льдогенератор EB 40
27грн 18 815грн
- + 18815 18815 грн.
Пиццерия на 120 мест - 8903
Добавить в проект Миксер для коктейлей Sirio 2 CE M/Switch с микровыключателем
13грн 8 905грн
- + 8905 8905 грн.
Пиццерия на 120 мест - 4762
Добавить в проект Соковыжималка для цитрусовых с прижимом Apollo Con Leva VV Micro
8 417грн
- + 8417 8417 грн.
Пиццерия на 120 мест - 756
Добавить в проект Кофемолка AMM-GRINTA
9грн 6 380грн
- + 6380 6380 грн.
Пиццерия на 120 мест - 857
Добавить в проект Блендер Dragone VV (1,5л)
8грн 5 674грн
- + 5674 5674 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2780
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1800х600х850
4 450грн
- + 4450 4450 грн.
Пиццерия на 120 мест - 7080
Добавить в проект Стенд для лопат AC-BS/1
5грн 3 584грн
- + 3584 3584 грн.
Пиццерия на 120 мест - 4992
Добавить в проект Водонагреватель HOT DRINK (19л)
5грн 3 475грн
- + 3475 3475 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2928
Добавить в проект Ванна моечная сварная односекционная 600х600х850
4грн 2 363грн
- + 2363 2363 грн.
Пиццерия на 120 мест - 5220
Добавить в проект Лопата для пиццы AF-41R/120
1 982грн
- + 1982 1982 грн.
Пиццерия на 120 мест - 5222
Добавить в проект Лопата поворотная для пиццы R-20/120
1 276грн
- + 1276 1276 грн.

Доготовочный цех

190062 грн.

8 наименований

наименование Цена Количество Сумма
Пиццерия на 120 мест - 3658
Добавить в проект Вакуумный упаковщик EVOX 30 8mc/h ORVED
64грн 45 123грн
- + 45123 45123 грн.
Пиццерия на 120 мест - 1451
Добавить в проект Стол холодильный TAG 370.00 NMV (79E3.37NMV.00)
56грн 36 327грн
- + 36327 36327 грн.
Пиццерия на 120 мест - 1859
Добавить в проект Жарочная поверхность электрическая комбинированная OGE 8070 1/2 N
33 123грн
- + 33123 33123 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6123
Добавить в проект Плита индукционная напольная с полкой 4 конфорки Sif 4.8 (8 кВт)
31 250грн
- + 31250 31250 грн.
Пиццерия на 120 мест - 3677
Добавить в проект Овощерезка Sirman TM inox CE M/Switch с комплектом дисков
34грн 23 973грн
- + 23973 23973 грн.
Пиццерия на 120 мест - 5608
Добавить в проект Слайсер Sirman SMART 250
17грн 11 566грн
- + 11566 11566 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6790
Добавить в проект Зонт вытяжной пристенный Техно-2 2000х800х400
5 200грн
- + 5200 5200 грн.
Пиццерия на 120 мест - 493
Добавить в проект Весы настольные SW-5
3 500грн
- + 3500 3500 грн.

Заготовочный цех

87369 грн.

8 наименований

наименование Цена Количество Сумма
Пиццерия на 120 мест - 6354
Добавить в проект Спиральный тестомес IMR 33 2V
44 798грн
- + 44798 44798 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6357
Добавить в проект Тестораскаточная машина S 42RP
31грн 22 046грн
- + 22046 22046 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6936
Добавить в проект Ванна моечная сварная двухсекционная 1200х600х850
4 550грн
- + 4550 4550 грн.
Пиццерия на 120 мест - 3598
Добавить в проект Стеллаж производственный 5 полок 1400х400х1800
4 150грн
- + 4150 4150 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2952
Добавить в проект Ванна моечная сварная двухсекционная 1200х600х850
7грн 4 125грн
- + 4125 4125 грн.
Пиццерия на 120 мест - 493
Добавить в проект Весы настольные SW-5
3 500грн
- + 3500 3500 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2726
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1200х600х850
5грн 2 800грн
- + 2800 2800 грн.
Пиццерия на 120 мест - 6800
Добавить в проект Полка пристенная навесная 2-х уровневая открытая 1200х400х300
1 400грн
- + 1400 2800 грн.

Моечная столовой посуды

70564 грн.

5 наименований

наименование Цена Количество Сумма
Пиццерия на 120 мест - 2184
Добавить в проект Посудомоечная машина купольного типа OBM 1080 Plus
77грн 54 164грн
- + 54164 54164 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2994
Добавить в проект Ванна моечная сварная трехсекционная 1800х600х850
6 550грн
- + 6550 6550 грн.
Пиццерия на 120 мест - 3479
Добавить в проект Стеллаж производственный 4 полки 1500х400х1800
3 700грн
- + 3700 3700 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2753
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1500х600х850
6грн 3 350грн
- + 3350 3350 грн.
Пиццерия на 120 мест - 2726
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1200х600х850
5грн 2 800грн
- + 2800 2800 грн.

итого:

712047 грн.

34 наименований

Вы можете оформить заказ или получить консультацию по телефону

(096) 015-93-30, (063) 833-28-04
Оформить заказ
  • Качественный сервис

    Быстрая обработка заказа

  • Полезная консультация

    Выбор оптимальных решений

  • Гибкая система скидок

    Для постоянных покупателей

  • Быстрая доставка

    Кратчайшие сроки доставки