Готовое решение для ресторана на 80 мест

Ресторан на 80 мест

Ресторан на 80 мест

Полный комплект оборудования для оснащения профессиональной кухни ресторана на 80 посадочных мест.

Срок окупаемости 1.5 год
Площадь производственного помещения 140 кв.м
Персонал кухни 7 чел
Количество посадочных мест 80
Пропускная способность 200  чел.за смену
Специальные условия кредитования от 0%
стоимость комплекта оборудования 906748 грн.

Ресторан европейской кухни на 80 посадочных мест. Оптимальный подбор и расстановка оборудования позволяют готовить широкий ассортимент блюд для гостей на относительно небольшой площади. Закуски 7-10 видов, супы 5 видов, вторые горячие блюда 10-15 видов, гарниры 4-7 видов, напитки 4-5 видов, десерты 4-5 видов.

Объемно-планировочное решение помещений ресторана предусматривает поточность технологического процесса, исключает встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и использованной посуды. Также исключается пересечение путей движения потребителей и персонала.

Подробнее

Ресторан на 80 посадочных мест: профессиональные расчеты и оптимальная комплектация

При условии правильной организации и управления заведения общественного питания окупаются чаще всего уже в первые 1,5-2 года функционирования, но в противном случае каждое третье из них за этот же срок и прогорает. Риски в гастрономическом бизнесе довольно велики, но, избежав их, можно достигнуть хороших результатов. Как соотнести производственные мощности и величину потока клиентов? Где купить надежное оборудование, у которого стоимость была бы выгодной и на которое предоставлялась бы гарантия? В чем секрет эффективной организации производственного процесса? Для достижения положительного результата все эти и сотни других вопросов нужно решить практически одновременно. Компания "Технофуд", имея значительный опыт работы в сфере организации общественного питания, предлагает уже готовое решение – проект ресторана на 80 посадочных мест. Разработка концепции производилась с учетом современных тенденций развития ресторанного бизнеса в Украине.

Преимущества покупки готового проекта ресторана на 80 посадочных мест от компании "Технофуд"

Особенность ресторанной деятельности заключается в том, что ее результаты будут оценены не через какое-то время, когда продукция попадет к конечному потребителю, а прямо здесь и сейчас, скажем так, не отходя от кухни. Причем значение имеет не только качество блюд, но и скорость их приготовления, точное соблюдение заказа, цена, обстановка в зале и уровень сервиса в целом. Ресторан на 80 посадочных мест – это уже довольно солидное заведение, четкое функционирование которого организовать не так просто. Проводя разработку проекта, мы подобрали необходимый комплект оборудования для следующих производственных участков:

  • доготовочный цех;
  • мясо-рыбный цех;
  • моечная для столовой посуды;
  • бар;
  • кладовая.

Современная многофункциональная техника позволяет рационально организовать рабочее пространство. Теперь нет необходимости платить за лишние квадратные метры, которые раньше требовались для установки узкоспециализированного оборудования. В проекте ресторана на 80 посадочных мест предусмотрено использование 140 м2 площади производственного помещения с персоналом из 7 человек. Заказать оснащение можно не только в Киеве, но и с доставкой в любой город Украины: Черновцы, Харьков, Ужгород, Одессу, Днепропетровск и пр. Мы проводим шефмонтаж оборудования и предоставляем профессиональное информационное сопровождение всего проекта.

Преимущества готовых решений
Разработка проектной концепции
Расстановка оборудования с привязкой к электроснабжению, водоснабжению и канализации
Обучение персонала. Шефмонтаж оборудования
Специальные условия кредитования от 0%
Консультации по комплексному оснащению
Дейнека Юрий
Эксперт по комплексному оснащению Дейнека Юрий
(096) 015-93-30, (063) 833-28-04
Задать вопрос эксперту
В стоимость входит

Доготовочный цех

536050 грн.

24 наименований

наименование Цена Количество Сумма
Ресторан на 80 мест - 7617
Добавить в проект Пароконвектомат с сенсорной панелью управления и мойкой ETE7W
116 270грн
- + 116270 116270 грн.
Ресторан на 80 мест - 1439
Добавить в проект Шкаф холодильный OZTI GN 1200.00 NMV (79E4.12NMV.00)
63 420грн
- + 63420 63420 грн.
Ресторан на 80 мест - 3658
Добавить в проект Вакуумный упаковщик EVOX 30 8mc/h ORVED
58грн 50 192грн
- + 50192 50192 грн.
Ресторан на 80 мест - 1442
Добавить в проект Шкаф морозильный OZTI GN 600.00 LMV (79E4.06LMV.00)
54грн 44 575грн
- + 44575 44575 грн.
Ресторан на 80 мест - 1622
Добавить в проект Электрическая плита с духовым шкафом OSOEF 8070
49грн 42 748грн
- + 42748 42748 грн.
Ресторан на 80 мест - 6123
Добавить в проект Плита индукционная напольная с полкой 4 конфорки Sif 4.8 (8 кВт)
34 687грн
- + 34687 34687 грн.
Ресторан на 80 мест - 1859
Добавить в проект Жарочная поверхность электрическая комбинированная OGE 8070 1/2 N
40грн 33 884грн
- + 33884 33884 грн.
Ресторан на 80 мест - 3677
Добавить в проект Овощерезка Sirman TM inox CE M/Switch с комплектом дисков
31грн 26 969грн
- + 26969 26969 грн.
Ресторан на 80 мест - 4305
Добавить в проект Термопроцессор Softcooker Y09 для SOUS VIDE
23грн 18 966грн
- + 18966 18966 грн.
Ресторан на 80 мест - 6661
Добавить в проект Стол для выдачи тепловой 1200х700х850
14 818грн
- + 14818 14818 грн.
Ресторан на 80 мест - 251
Добавить в проект Миксер планетарный Plutone lt7
16грн 13 379грн
- + 13379 13379 грн.
Ресторан на 80 мест - 5607
Добавить в проект Слайсер Sirman SMART 220
14грн 12 291грн
- + 12291 12291 грн.
Ресторан на 80 мест - 8526
Добавить в проект Фритюрница электрическая настольная PROFRI 88V
14грн 11 989грн
- + 11989 11989 грн.
Ресторан на 80 мест - 3342
Добавить в проект Зонт вытяжной островной Техно-2 1600х1500х400
8 852грн
- + 8852 8852 грн.
Ресторан на 80 мест - 6653
Добавить в проект Подставка для пароконвектомата 820х750х850
8 047грн
- + 8047 8047 грн.
Ресторан на 80 мест - 2952
Добавить в проект Ванна моечная сварная двухсекционная 1200х600х850
8грн 5 272грн
- + 5272 5272 грн.
Ресторан на 80 мест - 6670
Добавить в проект Ванна моечная сварная двухсекционная 1200х600х850
5 050грн
- + 5050 5050 грн.
Ресторан на 80 мест - 493
Добавить в проект Весы настольные SW-5
4 440грн
- + 4440 4440 грн.
Ресторан на 80 мест - 2753
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1500х600х850
6грн 4 162грн
- + 4162 4162 грн.
Ресторан на 80 мест - 3050
Добавить в проект Зонт вытяжной пристенный Техно-2 1000х1000х400
4 051грн
- + 4051 4051 грн.
Ресторан на 80 мест - 6659
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1400х700х850
3 996грн
- + 3996 3996 грн.
Ресторан на 80 мест - 2726
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1200х600х850
5грн 3 469грн
- + 3469 3469 грн.
Ресторан на 80 мест - 2926
Добавить в проект Ванна моечная сварная односекционная 600х500х850
2 969грн
- + 2969 2969 грн.
Ресторан на 80 мест - 6673
Добавить в проект Полка пристенная навесная 2-х уровневая открытая 1200х400х300
1 554грн
- + 1554 3108 грн.

Мясо-рыбный цех

29922 грн.

5 наименований

наименование Цена Количество Сумма
Ресторан на 80 мест - 6617
Добавить в проект Мясорубка Sirman TC 12 E
19грн 15 493грн
- + 15493 15493 грн.
Ресторан на 80 мест - 493
Добавить в проект Весы настольные SW-5
4 440грн
- + 4440 4440 грн.
Ресторан на 80 мест - 2729
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1200х700х850
4 273грн
- + 4273 4273 грн.
Ресторан на 80 мест - 2936
Добавить в проект Ванна моечная сварная односекционная 700х700х850
4 162грн
- + 4162 4162 грн.
Ресторан на 80 мест - 6680
Добавить в проект Полка пристенная навесная 2-х уровневая открытая 1200х400х300
1 554грн
- + 1554 3108 грн.

Моечная столовой посуды

57506 грн.

4 наименований

наименование Цена Количество Сумма
Ресторан на 80 мест - 5256
Добавить в проект Профессиональная посудомоечная машина OBY 50D PDRT
49грн 42 189грн
- + 42189 42189 грн.
Ресторан на 80 мест - 2994
Добавить в проект Ванна моечная сварная трехсекционная 1800х600х850
7 270грн
- + 7270 7270 грн.
Ресторан на 80 мест - 3606
Добавить в проект Стеллаж производственный 5 полок 1500х400х1800
4 856грн
- + 4856 4856 грн.
Ресторан на 80 мест - 6687
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1200х600х850мм
3 191грн
- + 3191 3191 грн.

БАР

122281 грн.

6 наименований

наименование Цена Количество Сумма
Ресторан на 80 мест - 4502
Добавить в проект Кофеварка NSIM-APPIA COMPACT S 2GR
98грн 82 839грн
- + 82839 82839 грн.
Ресторан на 80 мест - 4954
Добавить в проект Льдогенератор EB 26
22грн 18 664грн
- + 18664 18664 грн.
Ресторан на 80 мест - 144
Добавить в проект Соковыжималка для цитрусовых Apollo Cromato CE
8грн 6 553грн
- + 6553 6553 грн.
Ресторан на 80 мест - 857
Добавить в проект Блендер Dragone VV (1,5л)
8грн 6 282грн
- + 6282 6282 грн.
Ресторан на 80 мест - 8902
Добавить в проект Миксер для коктейлей Sirio 1 CE M/Switch с микровыключателем
6грн 5 104грн
- + 5104 5104 грн.
Ресторан на 80 мест - 4993
Добавить в проект Водонагреватель HOT DRINK MINI (10л)
3грн 2 839грн
- + 2839 2839 грн.

Кладовая

6909 грн.

2 наименований

наименование Цена Количество Сумма
Ресторан на 80 мест - 3455
Добавить в проект Стеллаж производственный 4 полки 1200х400х1800
3 524грн
- + 3524 3524 грн.
Ресторан на 80 мест - 2707
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1000х600х850
3 385грн
- + 3385 3385 грн.

итого:

752668 грн.

41 наименований

Вы можете оформить заказ или получить консультацию по телефону

(096) 015-93-30, (063) 833-28-04
Оформить заказ
  • Качественный сервис

    Быстрая обработка заказа

  • Полезная консультация

    Выбор оптимальных решений

  • Гибкая система скидок

    Для постоянных покупателей

  • Быстрая доставка

    Кратчайшие сроки доставки