Готовое решение для ресторана на 80 мест

Ресторан на 80 мест

Ресторан на 80 мест

Полный комплект оборудования для оснащения профессиональной кухни ресторана на 80 посадочных мест.

Срок окупаемости 1.5 год
Площадь производственного помещения 140 кв.м
Персонал кухни 7 чел
Количество посадочных мест 80
Пропускная способность 200  чел.за смену
Специальные условия кредитования от 0%
стоимость комплекта оборудования 906748 грн.

Ресторан европейской кухни на 80 посадочных мест. Оптимальный подбор и расстановка оборудования позволяют готовить широкий ассортимент блюд для гостей на относительно небольшой площади. Закуски 7-10 видов, супы 5 видов, вторые горячие блюда 10-15 видов, гарниры 4-7 видов, напитки 4-5 видов, десерты 4-5 видов.

Объемно-планировочное решение помещений ресторана предусматривает поточность технологического процесса, исключает встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и использованной посуды. Также исключается пересечение путей движения потребителей и персонала.

Подробнее

Ресторан на 80 посадочных мест: профессиональные расчеты и оптимальная комплектация

При условии правильной организации и управления заведения общественного питания окупаются чаще всего уже в первые 1,5-2 года функционирования, но в противном случае каждое третье из них за этот же срок и прогорает. Риски в гастрономическом бизнесе довольно велики, но, избежав их, можно достигнуть хороших результатов. Как соотнести производственные мощности и величину потока клиентов? Где купить надежное оборудование, у которого стоимость была бы выгодной и на которое предоставлялась бы гарантия? В чем секрет эффективной организации производственного процесса? Для достижения положительного результата все эти и сотни других вопросов нужно решить практически одновременно. Компания "Технофуд", имея значительный опыт работы в сфере организации общественного питания, предлагает уже готовое решение – проект ресторана на 80 посадочных мест. Разработка концепции производилась с учетом современных тенденций развития ресторанного бизнеса в Украине.

Преимущества покупки готового проекта ресторана на 80 посадочных мест от компании "Технофуд"

Особенность ресторанной деятельности заключается в том, что ее результаты будут оценены не через какое-то время, когда продукция попадет к конечному потребителю, а прямо здесь и сейчас, скажем так, не отходя от кухни. Причем значение имеет не только качество блюд, но и скорость их приготовления, точное соблюдение заказа, цена, обстановка в зале и уровень сервиса в целом. Ресторан на 80 посадочных мест – это уже довольно солидное заведение, четкое функционирование которого организовать не так просто. Проводя разработку проекта, мы подобрали необходимый комплект оборудования для следующих производственных участков:

  • доготовочный цех;
  • мясо-рыбный цех;
  • моечная для столовой посуды;
  • бар;
  • кладовая.

Современная многофункциональная техника позволяет рационально организовать рабочее пространство. Теперь нет необходимости платить за лишние квадратные метры, которые раньше требовались для установки узкоспециализированного оборудования. В проекте ресторана на 80 посадочных мест предусмотрено использование 140 м2 площади производственного помещения с персоналом из 7 человек. Заказать оснащение можно не только в Киеве, но и с доставкой в любой город Украины: Черновцы, Харьков, Ужгород, Одессу, Днепропетровск и пр. Мы проводим шефмонтаж оборудования и предоставляем профессиональное информационное сопровождение всего проекта.

Преимущества готовых решений
Разработка проектной концепции
Расстановка оборудования с привязкой к электроснабжению, водоснабжению и канализации
Обучение персонала. Шефмонтаж оборудования
Специальные условия кредитования от 0%
Консультации по комплексному оснащению
Дейнека Юрий
Эксперт по комплексному оснащению Дейнека Юрий
(096) 015-93-30, (063) 833-28-04, (095) 013-73-42
Задать вопрос эксперту
В стоимость входит

Производсвенная линия

675697 грн.

28 наименований

наименование Цена Кількість Сума
Ресторан на 80 мест - 9263
Добавить в проект Пароконвектомат С СЕНСОРНОЙ ПАНЕЛЬЮ УПРАВЛЕНИЯ И МОЙКОЙ Giorik MTE7W
131грн 120 861грн
- + 120861 120861 грн.
Ресторан на 80 мест - 1439
Добавить в проект Шкаф холодильный OZTI GN 1200.00 NMV (79E4.12NMV.00)
67 305грн
- + 67305 67305 грн.
Ресторан на 80 мест - 3658
Добавить в проект Вакуумный упаковщик EVOX 30 8mc/h ORVED
56 568грн
- + 56568 56568 грн.
Ресторан на 80 мест - 1442
Добавить в проект Шкаф морозильный OZTI GN 600.00 LMV (79E4.06LMV.00)
52 562грн
- + 52562 52562 грн.
Ресторан на 80 мест - 1622
Добавить в проект Электрическая плита с духовым шкафом OSOEF 8070
46грн 45 367грн
- + 45367 45367 грн.
Ресторан на 80 мест - 7341
Добавить в проект Стол холодильный 2-х дверный PECT602 EASY
44 710грн
- + 44710 44710 грн.
Ресторан на 80 мест - 1448
Добавить в проект Стол холодильный TAG 270.00 NMV (79E3.27NMV.00)
41 024грн
- + 41024 41024 грн.
Ресторан на 80 мест - 6123
Добавить в проект Плита индукционная напольная с полкой 4 конфорки Sif 4.8 (8 кВт)
34 000грн
- + 34000 34000 грн.
Ресторан на 80 мест - 1859
Добавить в проект Жарочная поверхность электрическая комбинированная OGE 8070 1/2 N
47грн 33 076грн
- + 33076 33076 грн.
Ресторан на 80 мест - 3677
Добавить в проект Овощерезка Sirman TM inox CE M/Switch с комплектом дисков
32грн 30 447грн
- + 30447 30447 грн.
Ресторан на 80 мест - 9379
Добавить в проект Овощерезка Sirman TM inox CE M/Switch
24грн 21 762грн
- + 21762 21762 грн.
Ресторан на 80 мест - 4305
Добавить в проект Термопроцессор Softcooker Y09 для SOUS VIDE
21грн 20 127грн
- + 20127 20127 грн.
Ресторан на 80 мест - 251
Добавить в проект Миксер планетарный Plutone lt7
16грн 14 679грн
- + 14679 14679 грн.
Ресторан на 80 мест - 6661
Добавить в проект Стол для выдачи тепловой 1200х700х850
14 525грн
- + 14525 14525 грн.
Ресторан на 80 мест - 5607
Добавить в проект Слайсер Sirman SMART 220
14грн 13 012грн
- + 13012 13012 грн.
Ресторан на 80 мест - 8526
Добавить в проект Фритюрница электрическая настольная PROFRI 88V
13грн 12 499грн
- + 12499 12499 грн.
Ресторан на 80 мест - 3342
Добавить в проект Зонт вытяжной островной Техно-2 1600х1500х400
8 894грн
- + 8894 8894 грн.
Ресторан на 80 мест - 6653
Добавить в проект Подставка для пароконвектомата 820х750х850
7 888грн
- + 7888 7888 грн.
Ресторан на 80 мест - 2952
Добавить в проект Ванна моечная сварная двухсекционная 1200х600х850
8грн 5 092грн
- + 5092 5092 грн.
Ресторан на 80 мест - 6670
Добавить в проект Ванна моечная сварная двухсекционная 1200х600х850
4 950грн
- + 4950 4950 грн.
Ресторан на 80 мест - 493
Добавить в проект Весы настольные SW-5
4 352грн
- + 4352 4352 грн.
Ресторан на 80 мест - 3050
Добавить в проект Зонт вытяжной пристенный Техно-2 1000х1000х400
4 107грн
- + 4107 4107 грн.
Ресторан на 80 мест - 6659
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1400х700х850
3 917грн
- + 3917 3917 грн.
Ресторан на 80 мест - 2753
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1500х600х850
6грн 3 645грн
- + 3645 3645 грн.
Ресторан на 80 мест - 2726
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1200х600х850
5грн 3 087грн
- + 3087 3087 грн.
Ресторан на 80 мест - 2195
Добавить в проект Фильтр для воды DVA 12/LT
3грн 2 862грн
- + 2862 2862 грн.
Ресторан на 80 мест - 2926
Добавить в проект Ванна моечная сварная односекционная 600х500х850
2 856грн
- + 2856 2856 грн.
Ресторан на 80 мест - 6673
Добавить в проект Полка пристенная навесная 2-х уровневая открытая 1200х400х300
1 523грн
- + 1523 3046 грн.

Заготовочный цех

65762 грн.

6 наименований

наименование Цена Кількість Сума
Ресторан на 80 мест - 5598
Добавить в проект Шкаф холодильный 22DBF1S/GN
38грн 34 710грн
- + 34710 34710 грн.
Ресторан на 80 мест - 6617
Добавить в проект Мясорубка Sirman TC 12 E
19грн 17 371грн
- + 17371 17371 грн.
Ресторан на 80 мест - 493
Добавить в проект Весы настольные SW-5
4 352грн
- + 4352 4352 грн.
Ресторан на 80 мест - 2936
Добавить в проект Ванна моечная сварная односекционная 700х700х850
3 998грн
- + 3998 3998 грн.
Ресторан на 80 мест - 2729
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1200х700х850
3 808грн
- + 3808 3808 грн.
Ресторан на 80 мест - 6680
Добавить в проект Полка пристенная навесная 2-х уровневая открытая 1200х400х300
1 523грн
- + 1523 3046 грн.

Моечная столовой посуды

61629 грн.

5 наименований

наименование Цена Кількість Сума
Ресторан на 80 мест - 5256
Добавить в проект Профессиональная посудомоечная машина OBY 50D PDT
47грн 42 691грн
- + 42691 42691 грн.
Ресторан на 80 мест - 2994
Добавить в проект Ванна моечная сварная трехсекционная 1800х600х850
8 106грн
- + 8106 8106 грн.
Ресторан на 80 мест - 3606
Добавить в проект Стеллаж производственный 5 полок 1500х400х1800
4 842грн
- + 4842 4842 грн.
Ресторан на 80 мест - 6687
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1200х600х850мм
3 128грн
- + 3128 3128 грн.
Ресторан на 80 мест - 2195
Добавить в проект Фильтр для воды DVA 12/LT
3грн 2 862грн
- + 2862 2862 грн.

БАР

139628 грн.

7 наименований

наименование Цена Кількість Сума
Ресторан на 80 мест - 4502
Добавить в проект Кофеварка NSIM-APPIA COMPACT S 2GR
97грн 94 387грн
- + 94387 94387 грн.
Ресторан на 80 мест - 4954
Добавить в проект Льдогенератор EB 26
22грн 19 043грн
- + 19043 19043 грн.
Ресторан на 80 мест - 144
Добавить в проект Соковыжималка для цитрусовых Apollo Cromato CE
7 628грн
- + 7628 7628 грн.
Ресторан на 80 мест - 857
Добавить в проект Блендер Dragone VV (1,5л)
7грн 6 891грн
- + 6891 6891 грн.
Ресторан на 80 мест - 8902
Добавить в проект Миксер для коктейлей Sirio 1 CE M/Switch с микровыключателем
6грн 5 452грн
- + 5452 5452 грн.
Ресторан на 80 мест - 4993
Добавить в проект Водонагреватель HOT DRINK MINI (10л)
3 365грн
- + 3365 3365 грн.
Ресторан на 80 мест - 2195
Добавить в проект Фильтр для воды DVA 12/LT
3грн 2 862грн
- + 2862 2862 грн.

Склад

220842 грн.

8 наименований

наименование Цена Кількість Сума
Ресторан на 80 мест - 7307
Добавить в проект Шкаф морозильный PECC070BT
58 459грн
- + 58459 58459 грн.
Ресторан на 80 мест - 1442
Добавить в проект Шкаф морозильный OZTI GN 600.00 LMV (79E4.06LMV.00)
52 562грн
- + 52562 52562 грн.
Ресторан на 80 мест - 7305
Добавить в проект Шкаф холодильный PECC070TN
43 267грн
- + 43267 43267 грн.
Ресторан на 80 мест - 5007
Добавить в проект Шкаф холодильный OZTI GN 600.00NTV (79E4.06NTV.00)
37грн 36 476грн
- + 36476 36476 грн.
Ресторан на 80 мест - 4494
Добавить в проект Шкаф холодильный SD 1380
21грн 19 198грн
- + 19198 19198 грн.
Ресторан на 80 мест - 3590
Добавить в проект Стеллаж производственный 5 полок 1300х400х1800
4 352грн
- + 4352 4352 грн.
Ресторан на 80 мест - 3455
Добавить в проект Стеллаж производственный 4 полки 1200х400х1800
3 536грн
- + 3536 3536 грн.
Ресторан на 80 мест - 2707
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1000х600х850
2 992грн
- + 2992 2992 грн.

итого:

1163558 грн.

54 наименований

Вы можете оформить заказ или получить консультацию по телефону

(096) 015-93-30, (063) 833-28-04, (095) 013-73-42
Оформить заказ
  • Качественный сервис

    Быстрая обработка заказа

  • Полезная консультация

    Выбор оптимальных решений

  • Гибкая система скидок

    Для постоянных покупателей

  • Быстрая доставка

    Кратчайшие сроки доставки