Готовое решение для ресторана на 80 мест

Ресторан на 80 мест

Ресторан на 80 мест

Полный комплект оборудования для оснащения профессиональной кухни ресторана на 80 посадочных мест.

Срок окупаемости 1.5 год
Площадь производственного помещения 140 кв.м
Персонал кухни 7 чел
Количество посадочных мест 80
Пропускная способность 200  чел.за смену
Специальные условия кредитования от 0%
стоимость комплекта оборудования 906748 грн.

Ресторан европейской кухни на 80 посадочных мест. Оптимальный подбор и расстановка оборудования позволяют готовить широкий ассортимент блюд для гостей на относительно небольшой площади. Закуски 7-10 видов, супы 5 видов, вторые горячие блюда 10-15 видов, гарниры 4-7 видов, напитки 4-5 видов, десерты 4-5 видов.

Объемно-планировочное решение помещений ресторана предусматривает поточность технологического процесса, исключает встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и использованной посуды. Также исключается пересечение путей движения потребителей и персонала.

Подробнее

Ресторан на 80 посадочных мест: профессиональные расчеты и оптимальная комплектация

При условии правильной организации и управления заведения общественного питания окупаются чаще всего уже в первые 1,5-2 года функционирования, но в противном случае каждое третье из них за этот же срок и прогорает. Риски в гастрономическом бизнесе довольно велики, но, избежав их, можно достигнуть хороших результатов. Как соотнести производственные мощности и величину потока клиентов? Где купить надежное оборудование, у которого стоимость была бы выгодной и на которое предоставлялась бы гарантия? В чем секрет эффективной организации производственного процесса? Для достижения положительного результата все эти и сотни других вопросов нужно решить практически одновременно. Компания "Технофуд", имея значительный опыт работы в сфере организации общественного питания, предлагает уже готовое решение – проект ресторана на 80 посадочных мест. Разработка концепции производилась с учетом современных тенденций развития ресторанного бизнеса в Украине.

Преимущества покупки готового проекта ресторана на 80 посадочных мест от компании "Технофуд"

Особенность ресторанной деятельности заключается в том, что ее результаты будут оценены не через какое-то время, когда продукция попадет к конечному потребителю, а прямо здесь и сейчас, скажем так, не отходя от кухни. Причем значение имеет не только качество блюд, но и скорость их приготовления, точное соблюдение заказа, цена, обстановка в зале и уровень сервиса в целом. Ресторан на 80 посадочных мест – это уже довольно солидное заведение, четкое функционирование которого организовать не так просто. Проводя разработку проекта, мы подобрали необходимый комплект оборудования для следующих производственных участков:

  • доготовочный цех;
  • мясо-рыбный цех;
  • моечная для столовой посуды;
  • бар;
  • кладовая.

Современная многофункциональная техника позволяет рационально организовать рабочее пространство. Теперь нет необходимости платить за лишние квадратные метры, которые раньше требовались для установки узкоспециализированного оборудования. В проекте ресторана на 80 посадочных мест предусмотрено использование 140 м2 площади производственного помещения с персоналом из 7 человек. Заказать оснащение можно не только в Киеве, но и с доставкой в любой город Украины: Черновцы, Харьков, Ужгород, Одессу, Днепропетровск и пр. Мы проводим шефмонтаж оборудования и предоставляем профессиональное информационное сопровождение всего проекта.

Преимущества готовых решений
Разработка проектной концепции
Расстановка оборудования с привязкой к электроснабжению, водоснабжению и канализации
Обучение персонала. Шефмонтаж оборудования
Специальные условия кредитования от 0%
Консультации по комплексному оснащению
Дейнека Юрий
Эксперт по комплексному оснащению Дейнека Юрий
(096) 015-93-30, (063) 833-28-04, (095) 013-73-42
Задать вопрос эксперту
В стоимость входит

Производсвенная линия

748813 грн.

28 наименований

наименование Цена Кількість Сума
Ресторан на 80 мест - 9263
Добавить в проект Пароконвектомат С СЕНСОРНОЙ ПАНЕЛЬЮ УПРАВЛЕНИЯ И МОЙКОЙ Giorik MTE7W
136 216грн
- + 136216 136216 грн.
Ресторан на 80 мест - 1439
Добавить в проект Шкаф холодильный OZTI 72K4.12NMV.00
87 126грн
- + 87126 87126 грн.
Ресторан на 80 мест - 1442
Добавить в проект Шкаф морозильный OZTI 72K4.06LMV.00
62 597грн
- + 62597 62597 грн.
Ресторан на 80 мест - 1448
Добавить в проект Стол холодильный TAG 270.00 NMV HC (72E4.27NMV.00)
51 543грн
- + 51543 51543 грн.
Ресторан на 80 мест - 1622
Добавить в проект Электрическая плита с духовым шкафом OSOEF 8070
57грн 51 450грн
- + 51450 51450 грн.
Ресторан на 80 мест - 3658
Добавить в проект Вакуумный упаковщик EVOX 30 8mc/h ORVED
57грн 50 394грн
- + 50394 50394 грн.
Ресторан на 80 мест - 7341
Добавить в проект Стол холодильный 2-х дверный PECT602 EASY
43 315грн
- + 43315 43315 грн.
Ресторан на 80 мест - 1859
Добавить в проект Жарочная поверхность электрическая комбинированная OGE 8070 1/2 N
51грн 42 104грн
- + 42104 42104 грн.
Ресторан на 80 мест - 6123
Добавить в проект Плита индукционная напольная с полкой 4 конфорки Sif 4.8 (8 кВт)
34 400грн
- + 34400 34400 грн.
Ресторан на 80 мест - 3677
Добавить в проект Овощерезка Sirman TM inox CE M/Switch с комплектом дисков
33грн 29 497грн
- + 29497 29497 грн.
Ресторан на 80 мест - 4305
Добавить в проект ТЕРМОПРОЦЕССОР SOFTCOOKER XP ДЛЯ SOUS VIDE Sirman
21 269грн
- + 21269 21269 грн.
Ресторан на 80 мест - 9379
Добавить в проект Овощерезка Sirman TM inox CE M/Switch
25грн 21 083грн
- + 21083 21083 грн.
Ресторан на 80 мест - 6661
Добавить в проект Стол для выдачи тепловой 1200х700х850
14 696грн
- + 14696 14696 грн.
Ресторан на 80 мест - 251
Добавить в проект Миксер планетарный Plutone lt7
16грн 14 221грн
- + 14221 14221 грн.
Ресторан на 80 мест - 8526
Добавить в проект Фритюрница электрическая настольная PROFRI 88V
14грн 13 941грн
- + 13941 13941 грн.
Ресторан на 80 мест - 5607
Добавить в проект Слайсер Sirman SMART 220
15грн 12 606грн
- + 12606 12606 грн.
Ресторан на 80 мест - 3342
Добавить в проект Зонт вытяжной островной Техно-2 1600х1500х400
11 146грн
- + 11146 11146 грн.
Ресторан на 80 мест - 6653
Добавить в проект Подставка для пароконвектомата 820х750х850
7 981грн
- + 7981 7981 грн.
Ресторан на 80 мест - 2952
Добавить в проект Ванна моечная сварная двухсекционная 1200х600х850
9грн 6 275грн
- + 6275 6275 грн.
Ресторан на 80 мест - 2753
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1500х600х850
8грн 5 394грн
- + 5394 5394 грн.
Ресторан на 80 мест - 3050
Добавить в проект Зонт вытяжной пристенный Техно-2 1000х1000х400
5 146грн
- + 5146 5146 грн.
Ресторан на 80 мест - 493
Добавить в проект Весы настольные SW-5
5 091грн
- + 5091 5091 грн.
Ресторан на 80 мест - 6670
Добавить в проект Ванна моечная сварная двухсекционная 1200х600х850
5 009грн
- + 5009 5009 грн.
Ресторан на 80 мест - 2726
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1200х600х850
6грн 4 513грн
- + 4513 4513 грн.
Ресторан на 80 мест - 6659
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1400х700х850
3 963грн
- + 3963 3963 грн.
Ресторан на 80 мест - 2926
Добавить в проект Ванна моечная сварная односекционная 600х500х850
3 523грн
- + 3523 3523 грн.
Ресторан на 80 мест - 2195
Добавить в проект Фильтр для воды DVA 12/LT
3грн 2 773грн
- + 2773 2773 грн.
Ресторан на 80 мест - 6673
Добавить в проект Полка пристенная навесная 2-х уровневая открытая 1200х400х300
1 541грн
- + 1541 3082 грн.

Заготовочный цех

71917 грн.

6 наименований

наименование Цена Кількість Сума
Ресторан на 80 мест - 5598
Добавить в проект Шкаф холодильный 22DBF1S/GN
38 191грн
- + 38191 38191 грн.
Ресторан на 80 мест - 6617
Добавить в проект Мясорубка Sirman TC 12 E
19грн 16 829грн
- + 16829 16829 грн.
Ресторан на 80 мест - 2729
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1200х700х850
5 394грн
- + 5394 5394 грн.
Ресторан на 80 мест - 493
Добавить в проект Весы настольные SW-5
5 091грн
- + 5091 5091 грн.
Ресторан на 80 мест - 2936
Добавить в проект Ванна моечная сварная односекционная 700х700х850
4 871грн
- + 4871 4871 грн.
Ресторан на 80 мест - 6680
Добавить в проект Полка пристенная навесная 2-х уровневая открытая 1200х400х300
1 541грн
- + 1541 3082 грн.

Моечная столовой посуды

64085 грн.

5 наименований

наименование Цена Кількість Сума
Ресторан на 80 мест - 5256
Добавить в проект Профессиональная посудомоечная машина OBY 50D PDT
48грн 41 359грн
- + 41359 41359 грн.
Ресторан на 80 мест - 2994
Добавить в проект Ванна моечная сварная трехсекционная 1800х600х850
9 660грн
- + 9660 9660 грн.
Ресторан на 80 мест - 3606
Добавить в проект Стеллаж производственный 5 полок 1500х400х1800
7 128грн
- + 7128 7128 грн.
Ресторан на 80 мест - 6687
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1200х600х850мм
3 165грн
- + 3165 3165 грн.
Ресторан на 80 мест - 2195
Добавить в проект Фильтр для воды DVA 12/LT
3грн 2 773грн
- + 2773 2773 грн.

БАР

138249 грн.

7 наименований

наименование Цена Кількість Сума
Ресторан на 80 мест - 4502
Добавить в проект Кофеварка NSIM-APPIA COMPACT S 2GR
100грн 91 442грн
- + 91442 91442 грн.
Ресторан на 80 мест - 4954
Добавить в проект Льдогенератор EB 26
22 666грн
- + 22666 22666 грн.
Ресторан на 80 мест - 144
Добавить в проект Соковыжималка для цитрусовых Apollo Cromato CE
8грн 7 235грн
- + 7235 7235 грн.
Ресторан на 80 мест - 857
Добавить в проект Блендер Dragone VV (1,5л)
8грн 6 308грн
- + 6308 6308 грн.
Ресторан на 80 мест - 8902
Добавить в проект Миксер для коктейлей Sirio 1 CE M/Switch с микровыключателем
6грн 4 968грн
- + 4968 4968 грн.
Ресторан на 80 мест - 4993
Добавить в проект Водонагреватель HOT DRINK MINI (10л)
3грн 2 857грн
- + 2857 2857 грн.
Ресторан на 80 мест - 2195
Добавить в проект Фильтр для воды DVA 12/LT
3грн 2 773грн
- + 2773 2773 грн.

Склад

276895 грн.

8 наименований

наименование Цена Кількість Сума
Ресторан на 80 мест - 5007
Добавить в проект Шкаф холодильный OZTI 72K3.12NVM.00
81 351грн
- + 81351 81351 грн.
Ресторан на 80 мест - 1442
Добавить в проект Шкаф морозильный OZTI 72K4.06LMV.00
62 597грн
- + 62597 62597 грн.
Ресторан на 80 мест - 7307
Добавить в проект Шкаф морозильный PECC070BT
56 635грн
- + 56635 56635 грн.
Ресторан на 80 мест - 7305
Добавить в проект Шкаф холодильный PECC070TN
41 917грн
- + 41917 41917 грн.
Ресторан на 80 мест - 4494
Добавить в проект Шкаф холодильный SD 1380
21грн 18 599грн
- + 18599 18599 грн.
Ресторан на 80 мест - 3590
Добавить в проект Стеллаж производственный 5 полок 1300х400х1800
6 412грн
- + 6412 6412 грн.
Ресторан на 80 мест - 3455
Добавить в проект Стеллаж производственный 4 полки 1200х400х1800
5 146грн
- + 5146 5146 грн.
Ресторан на 80 мест - 2707
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1000х600х850
4 238грн
- + 4238 4238 грн.

итого:

1299959 грн.

54 наименований

Вы можете оформить заказ или получить консультацию по телефону

(096) 015-93-30, (063) 833-28-04, (095) 013-73-42
Оформить заказ
  • Качественный сервис

    Быстрая обработка заказа

  • Полезная консультация

    Выбор оптимальных решений

  • Гибкая система скидок

    Для постоянных покупателей

  • Быстрая доставка

    Кратчайшие сроки доставки