te-8951
10 547грн
Ресторан на 80 мест
Полный комплект оборудования для оснащения профессиональной кухни ресторана на 80 посадочных мест.
| Срок окупаемости | 1.5 год |
| Площадь производственного помещения | 140 кв.м |
| Персонал кухни | 7 чел |
| Количество посадочных мест | 80 |
| Пропускная способность | 200 чел.за смену |
| Специальные условия кредитования от 0% | |
| стоимость комплекта оборудования | 906748 грн. |
Ресторан европейской кухни на 80 посадочных мест. Оптимальный подбор и расстановка оборудования позволяют готовить широкий ассортимент блюд для гостей на относительно небольшой площади. Закуски 7-10 видов, супы 5 видов, вторые горячие блюда 10-15 видов, гарниры 4-7 видов, напитки 4-5 видов, десерты 4-5 видов.
Объемно-планировочное решение помещений ресторана предусматривает поточность технологического процесса, исключает встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и использованной посуды. Также исключается пересечение путей движения потребителей и персонала.
Ресторан на 80 посадочных мест: профессиональные расчеты и оптимальная комплектация
При условии правильной организации и управления заведения общественного питания окупаются чаще всего уже в первые 1,5-2 года функционирования, но в противном случае каждое третье из них за этот же срок и прогорает. Риски в гастрономическом бизнесе довольно велики, но, избежав их, можно достигнуть хороших результатов. Как соотнести производственные мощности и величину потока клиентов? Где купить надежное оборудование, у которого стоимость была бы выгодной и на которое предоставлялась бы гарантия? В чем секрет эффективной организации производственного процесса? Для достижения положительного результата все эти и сотни других вопросов нужно решить практически одновременно. Компания "Технофуд", имея значительный опыт работы в сфере организации общественного питания, предлагает уже готовое решение – проект ресторана на 80 посадочных мест. Разработка концепции производилась с учетом современных тенденций развития ресторанного бизнеса в Украине.
Преимущества покупки готового проекта ресторана на 80 посадочных мест от компании "Технофуд"
Особенность ресторанной деятельности заключается в том, что ее результаты будут оценены не через какое-то время, когда продукция попадет к конечному потребителю, а прямо здесь и сейчас, скажем так, не отходя от кухни. Причем значение имеет не только качество блюд, но и скорость их приготовления, точное соблюдение заказа, цена, обстановка в зале и уровень сервиса в целом. Ресторан на 80 посадочных мест – это уже довольно солидное заведение, четкое функционирование которого организовать не так просто. Проводя разработку проекта, мы подобрали необходимый комплект оборудования для следующих производственных участков:
- доготовочный цех;
- мясо-рыбный цех;
- моечная для столовой посуды;
- бар;
- кладовая.
Современная многофункциональная техника позволяет рационально организовать рабочее пространство. Теперь нет необходимости платить за лишние квадратные метры, которые раньше требовались для установки узкоспециализированного оборудования. В проекте ресторана на 80 посадочных мест предусмотрено использование 140 м2 площади производственного помещения с персоналом из 7 человек. Заказать оснащение можно не только в Киеве, но и с доставкой в любой город Украины: Черновцы, Харьков, Ужгород, Одессу, Днепропетровск и пр. Мы проводим шефмонтаж оборудования и предоставляем профессиональное информационное сопровождение всего проекта.
Разработка проектной концепции
Расстановка оборудования с привязкой к электроснабжению, водоснабжению и канализации
Обучение персонала. Шефмонтаж оборудования
Специальные условия кредитования от 0%
Эксперт по комплексному оснащению
Дейнека Юрий
(096) 015-93-30,
(063) 833-28-04,
(095) 013-73-42
Задать вопрос эксперту
Производсвенная линия
1368376 грн.
28 наименований
Заготовочный цех
61489 грн.
5 наименований
| наименование | Цена | Кількість | Сума | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект Мясорубка Sirman TC 12 E |
|
- + | 35579 35579 грн. | |
|
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1200х700х850 |
8 271грн
|
- + | 8271 8271 грн. | |
|
Добавить в проект Весы настольные SW-5 |
7 807грн
|
- + | 7807 7807 грн. | |
|
Добавить в проект Ванна моечная сварная односекционная 700х700х850 |
7 469грн
|
- + | 7469 7469 грн. | |
|
Добавить в проект Полка пристенная навесная 2-х уровневая открытая 1200х400х300 |
2 363грн
|
- + | 2363 4726 грн. | |
Моечная столовой посуды
182884 грн.
6 наименований
| наименование | Цена | Кількість | Сума | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект Профессиональная посудомоечная машина OBY 50Т PDRT |
|
- + | 74896 74896 грн. | |
|
Добавить в проект Профессиональная посудомоечная машина OBY 50T PDT OZTI |
|
- + | 70668 70668 грн. | |
|
Добавить в проект Ванна моечная сварная трехсекционная 1800х600х850 |
14 812грн
|
- + | 14812 14812 грн. | |
|
Добавить в проект Стеллаж производственный 5 полок 1500х400х1800 |
10 930грн
|
- + | 10930 10930 грн. | |
|
Добавить в проект Фильтр для воды DVA 12/LT |
6 725грн
|
- + | 6725 6725 грн. | |
|
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1200х600х850мм |
4 853грн
|
- + | 4853 4853 грн. | |
БАР
199724 грн.
7 наименований
| наименование | Цена | Кількість | Сума | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект Кофеварка NSIM-APPIA COMPACT S 2GR |
|
- + | 120399 120399 грн. | |
|
Добавить в проект Льдогенератор EB 26 |
|
- + | 30468 30468 грн. | |
|
Добавить в проект Блендер Dragone VV Sirman |
|
- + | 14419 14419 грн. | |
|
Добавить в проект Соковыжималка для цитрусовых Apollo Cromato CE Sirman |
|
- + | 12737 12737 грн. | |
|
Добавить в проект Миксер для коктейлей Sirio 1 CE M/Switch с микровыключателем Sirman |
|
- + | 10281 10281 грн. | |
|
|
Добавить в проект Фильтр для воды DVA 12/LT |
6 725грн
|
- + | 6725 6725 грн. | |
|
Добавить в проект Водонагреватель HOT DRINK MINI (10 л) SARO |
|
- + | 4695 4695 грн. | |
Склад
528321 грн.
8 наименований
| наименование | Цена | Кількість | Сума | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
Добавить в проект Шкаф холодильный OZTI 72K3.14NVM.00 |
|
- + | 137055 137055 грн. | |
|
Добавить в проект Шкаф холодильный PECC070AN |
115 402грн
|
- + | 115402 115402 грн. | |
|
Добавить в проект Шкаф морозильный PECC070DB |
113 873грн
|
- + | 113873 113873 грн. | |
|
Добавить в проект Шкаф морозильный OZTI 72K4.07LMV.00 |
95 480грн
|
- + | 95480 95480 грн. | |
|
Добавить в проект Шкаф холодильный SD 1380 |
|
- + | 42288 42288 грн. | |
|
Добавить в проект Стеллаж производственный 5 полок 1300х400х1800 |
9 833грн
|
- + | 9833 9833 грн. | |
|
Добавить в проект Стеллаж производственный 4 полки 1200х400х1800 |
7 891грн
|
- + | 7891 7891 грн. | |
|
Добавить в проект Стол производственный с полкой 1000х600х850 |
6 499грн
|
- + | 6499 6499 грн. | |
итого:
2340794 грн.
54 наименований
Вы можете оформить заказ или получить консультацию по телефону
(096) 015-93-30, (063) 833-28-04, (095) 013-73-42