Печь ротационная ROTOR 80X80

Name: Печь ротационная ROTOR 80X80
Brand: GIMA Forni (Італія)
SKU: ro-8880
Price: 995558 UAH
Availability: InStock

Производитель: GIMA Forni (Італія) Артикул: ro-8880

Все о товаре

Описание

Характеристики

Отзывы 0

Вопросы0

Сертифицированный представитель в Украине

Есть в наличии

995 558 грн

Вага, кг: 1850\1950

ДхШхВ, мм: 1700х2300х2200\2360х1760х2200

Кількість камер (подів): 1

Місткість листів, шт: 18

Напруга, В: 380

Потужність, кВт: 56

Доставка

Адресная доставка курьером

Доставка экспресс службой

Оплата

Наличный расчет

Оплата наложенным платежом при получении товара

Безналичный расчет

ОПЛАТИТЬ КАРТОЙ

Печь ротационная ROTOR 80X80

995 558 грн

Описание

Ротационная печь ROTOR 80X80 может устанавливаться в пекарнях, супермаркетах, небольшом кондитерском производстве и предназначена для выпечки различных изделий из любого вида теста разных объемов – хлеба, печенья, бисквитов, пиццы и др.
Источник тепла в печи - электричество, обогрев камеры при помощи электрических ТЭНов, возможно также использование газа и дизельного топлива (опция).
Особенностью модели является размещение теплообменника в двух разных положениях: сбоку камеры – модель LATERALE и сзади камеры для выпечки – модель POSTERIORE. В модели LATERALE все операции по контролю и техническому обслуживанию могут производиться с передней стороны.
Улучшенная модель теплообменника и специальная теплоизоляция позволяют сберегать тепло и значительно уменьшить габариты печи, значительно улучшая качество выпечки.
Камера для выпечки и боковые поверхности изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Значит при приготовлении продукции соблюдаются гигиенические требования и нормы. А также улучшены возможности очищения оборудования.
Теплообменник выполнен из закаленной стали, конструкция печи разработана и усилена для экономии ресурсов.
Заготовки продукции размещаются на противнях размером 80х80 см и устанавливаются на 18 уровнях тележки.
Стандартный способ крепления тележки для вращения - на вращающий механизм в верхней части печи. При движении тележки во время выпечки улучшается качество выпечки и создается равномерное приготовление изделий. Доступны также еще 2 механизма вращения тележки в печи - вращающаяся платформа или плавный подъемник для тележки (устанавливаются по запросу).
Парогенераторы, размещенные в камере способствуют лучшей выпечке изделий.
Изделия размещаются на полезной площади для выпечки 11,5 м2. Указанная производительность составляет 165 кг выпечки за час работы печи.
Оборудование поставляется с электромеханическим блоком управления, на нем размещены таймер, термостат и др. По запросу возможна установка сенсорной панели с возможностью программирования процесса выпечки. На ней возможен выбор 99 8-шаговых программ.
Дополнительные опции по модели: камера с платформой, печь с сенсорным экраном, печь с двойной скоростью приготовления.
Первое значение в характеристиках ДхШхВ и ВЕС указано для модели POSTERIORE, второе для – LATERALE.

Характеристики

Общие

Вага, кг

1850\1950

ДхШхВ, мм

1700х2300х2200\2360х1760х2200

Кількість камер (подів)

Місткість листів, шт

Напруга, В

380

Потужність, кВт

Розмір листів, мм

800х800

Тепловіддача kcal/h

74000

Тип

ротаційна, електричний

Отзывы

Нет отзывов о данном товаре.

Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.

Вопросы и ответы

Добавьте вопрос, и мы ответим в ближайшее время.

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.