Ротационная печь ROTOR 50X70

Name: Ротационная печь ROTOR 50X70
Brand: GIMA Forni (Італія)
SKU: ro-8878
Price: 751599 UAH
Availability: InStock

Производитель: GIMA Forni (Італія) Артикул: ro-8878

Все о товаре

Описание

Характеристики

Отзывы 0

Вопросы0

Сертифицированный представитель в Украине

Есть в наличии

751 599 грн

Вага, кг: 1150\1250

ДхШхВ, мм: 1300х1750х2200\1630х1300х2200

Кількість камер (подів): 1

Місткість листів, шт: 18

Напруга, В: 380

Потужність, кВт: 30

Доставка

Адресная доставка курьером

Доставка экспресс службой

Оплата

Наличный расчет

Оплата наложенным платежом при получении товара

Безналичный расчет

ОПЛАТИТЬ КАРТОЙ

Ротационная печь ROTOR 50X70

751 599 грн

Описание

Ротационная печь ROTOR 50X70 (или модель 45х65) может быть использована для выпечки изделий из теста различных видов и объема.
Нагревательные элементы печи размещаются в двух вариантах: сбоку – модель LATERALE и сзади печи – модель POSTERIORE. В модели LATERALE все операции по контролю и техническому обслуживанию могут производиться с передней стороны.
Компактные размеры печи позволяют размещать такое оборудование в небольших и средних пекарнях, супермаркетах, кондитерских цехах, также при небольшой высоте помещений, где другие модели не могут быть установлены.
Специальная теплоизоляция позволяет значительно уменьшить габариты печи.
В ротационной печи выпекаются изделия хлебо-булочной и кондитерской группы.
Камера для выпечки и поверхности по периметру произведены из нержавеющей стали AISI 304. Блок с нагревательными тенами изготовлен из закаленной стали, конструкция печи усилена для экономии ресурсов.
Заготовки теста выкладываются на противнях и размещаются на тележку, которая имеет 18 ярусов.
Тележка имеет верхнее крепление на вращающий механизм. Вращение тележки позволят достичь высокого качества и равномерной выпечки. Также возможна установка вращающейся платформы или плавного подъемника для тележки по запросу.
Парогенератор в камере способствует лучшей выпечке изделий. Площадь выпечки составляет 6,3 м2. Предполагаемая производительность 83 кг за час.
Нагревательные элементы в модели - электрические ТЭНы. Эта модель может также производить выпечку с использованием газа или жидкого топлива (опция).
Стандартно модель поставляется с электромеханической панелью управления с таймером и термостатом. По запросу возможна установка сенсорной панели с возможностью программирования процесса выпечки. На ней возможен выбор 99 8-шаговых программ.
Дополнительные опции по модели: камера с платформой, печь с сенсорным экраном, печь с двойной скоростью приготовления.
Первое значение в характеристиках ДхШхВ и ВЕС указано для модели POSTERIORE, второе для – LATERALE.

Характеристики

Общие

Вага, кг

1150\1250

ДхШхВ, мм

1300х1750х2200\1630х1300х2200

Кількість камер (подів)

Місткість листів, шт

Напруга, В

380

Потужність, кВт

Розмір листів, мм

500х700

Тепловіддача kcal/h

44000

Тип

ротаційна, електричний

Отзывы

Нет отзывов о данном товаре.

Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.

Вопросы и ответы

Добавьте вопрос, и мы ответим в ближайшее время.

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.