З моменту заснування у 1985 році в місті Тревізо, Італія, компанія GGF стала лідером у світі професійного обладнання для піццерій та ресторанів. За короткий період компанія завоювала визнання клієнтів, швидко розширившись на національні та міжнародні ринки.
Сьогодні GGF - це два сучасних виробничих заводи, розташованих у Dosson di Casier (TV) та Thiene (VI), із загальною площею 12 000 кв.м. Тут реалізується весь цикл виробництва, починаючи від проектування та виготовлення обладнання і закінчуючи збіркою. Недавні внутрішні інвестиції зробили можливим використання сучасної обробки листового металу, забезпечуючи максимальну гнучкість та швидкість у розробці нових моделей.
На відміну від багатьох брендів, які претендують на італійське походження, GGF піднімає планку стандартів виробників. Вся продукція GGF, включаючи деталі конструкції, комплектуючі та елементи, виготовлена та зібрана в самому серці Італії. Це не просто стандарт якості; це надихаюче перевершення, яке вносить у ваш бізнес неповторний стиль та професіоналізм.
Технології GGF: Електричні печі
У лінійках MICRO та MINI представлені професійні електричні печі компактного розміру, ідеально підходять для ресторанів та домашнього використання. Вони відмінно підходять для приготування піци та коржиків як на вогнетривкій плиті, так і на деках. Ці печі відповідають найвищим стандартам якості, обладнані механічними термостатами та теплоізоляційним шаром мінеральної вати високої щільності.
Лінійки E-START та BASIC
Для початківців піццамейстрів GGF пропонує електричні печі в серіях E-START та BASIC. Вони мають базове комплектування, зменшені розміри та поєднують в собі італійську якість за доступними цінами. Стандартне обладнання включає передню панель із нержавіючої сталі, корпус із фарбованої листової сталі, варочну панель із вогнетривкого каменю та високоміцний електронагрівач.
Лінійки LINEA X/30, X/36, XR/36
Три серії професійних електричних печей для сегменту середнього класу пропонують різноманіття моделей для приготування піци різного діаметру. Їх високі виробничі стандарти, міцність та оптимальне співвідношення ціни та якості роблять їх відмінним вибором. Обладнання включає передню панель із нержавіючої сталі, незалежні механічні терморегулятори, ізоляцію із мінеральної вати високої щільності та варочну панель із вогнетривкого каменю.
Лінійки LINEA E, F, FR e DELUXE
Сегмент вищого класу представлений чотирма серіями професійних електричних печей, які є візитівкою якості компанії GGF. Серія "E" включає десять моделей для піци діаметром 30 см, серії "F" та "FR" - вісім моделей для піци діаметром 36 см. Серія "DELUXE" пропонує кутові моделі для виготовлення піци діаметром 36 см, виокремлюючись високим рівнем комплектації, винятковою теплоізоляцією та багатофункціональністю.
Газові печі GGF
Газові печі GGF забезпечують оптимальне випікання, відтворюючи той самий смак, що й у дров'яних печах. У асортименті представлено 7 моделей, 3 з них розраховані на піцу діаметром 30 см, а 4 - на піцу діаметром 36 см. Камера запікання повністю виконана з нержавіючої сталі, а бічні дефлектори направляють тепло до верхньої частини камери, забезпечуючи ідеальне запікання. Самостійна регуляція сили вогню, вогнетривка плита та цифровий термостат для точного контролю температури - ось що робить печі GGF неперевершеними.
Тесторозкаточні машини для слоєного тіста
Машини GGF відповідають сучасним критеріям раціональності та функціональності. Вони здатні обробляти будь-який тип тіста, включаючи найтонший, завдяки рифленим циліндрам, високоточній трансмісії та конвеєрним стрічкам із диференційованою швидкістю. Лакований корпус стійкий до подряпин, колеса та зручна система підйому робочих столів при вимкненій машині роблять її зручнішою в користуванні. Додаткові опції включають педаль, стандартну систему нарізки круасанів та систему розмірного нарізання для будь-яких інших форм нарізки.
Машина для розкатування та витягування піци
Машини серії "PIZZA" призначені для розкатування тіста для піци, хліба та лепешок. Холодна обробка тіста зберігає його властивості. Усі частини машини, що контактують з тістом, виготовлені з сертифікованих матеріалів. Різні моделі пропонуються з нахиленими та паралельними валиками, а також з подвійним регулюванням товщини (від 0 до 5 мм). Усі моделі оснащені ножним приводом для зручності використання.
Тістомісильні машини
Спіральні тістомісильні машини серій "L" та "LR" призначені для виготовлення будь-якого типу тіста. Каркас машини фарбований, а чаша, спіраль та захисна решітка виготовлені з нержавіючої сталі. Обидві серії оснащені колесами, таймером та тістороздільним стержнем, а кількість швидкостей - 2.
Кожний спіральний тістоміс оснащений якісним двигуном виробництва Італії, що забезпечує бездоганну якість в кожній деталі.
З багатогранністю продукції та стійкістю якості, GGF відкриває для вас нові грані кулінарних можливостей. Ознайомтеся з нашим асортиментом на порталі Технофуд та втілюйте свої кулінарні ідеї в життя з найкращим обладнанням від GGF, в якому втілюються італійська пристрасть, передові технології та неперевершена якість.
Написати коментар