Професійні газові плити — потужне, високопродуктивне та надійне оснащення кухні
Серце машини — двигун, а кухні — плита. Продуктивність ресторану, кафе чи закладу громадського харчування іншого типу залежить не лише від умінь та професійних навичок персоналу, але й від техніки, яка використовується для приготування страв. Задовольнити високий потік клієнтів, які бажають скуштувати гарячу, свіжоприготовлену, гарну на вигляд та вишукану за смаком їжу, можна лише за умови оснащення кухні потужним, високотехнологічним обладнанням. Професійна газова плита — це пристрій, від якого залежить безперебійна і ефективна робота закладу в сфері громадського харчування. Прилад такого типу дозволить готувати їжу найрізноманітнішими способами та у великих кількостях. Використовуючи потужну газову плиту на професійній кухні, ви зможете одночасно варити, смажити, запікати та тушкувати. Інтернет-магазин «Технофуд» пропонує вам купити високотехнологічне, надійне обладнання за прийнятною ціною. В каталозі представлений великий вибір професійної техніки, яка дозволить задовольнити ваші потреби та побажання.
Професійні газові плити — переваги використання
Використання потужної газової плити на професійній кухні дозволить не припиняти роботу ресторану під час перебоїв з електропостачанням. Якщо ж ви все ж таки надаєте перевагу електричним приладам, можете купити універсальний пристрій. В інтернет-магазині «Технофуд» представлені моделі газових плит, які оснащені електричними духовими шафами. Ми співпрацюємо лише з перевіреними брендами: Hendi (Нідерланди), Apach і Bertos (Італія), OZTI і Pimak (Туреччина), Kovinastroj (Словенія).
Основні переваги використання професійних газових плит:
- Швидке приготування різноманітних страв. На процес витрачається на третину менше часу ніж під час експлуатації електроплити.
- Моментальний розігрів конфорок і швидке охолодження після вимкнення приладу.
- Ощадливе використання енергоресурсів.
- Відсутність потреби в особливому догляді.
- Надійні, виготовлені перевіреними виробниками прилади прослужать не один рік та практично не потребують сервісного обслуговування.
- Сучасні пристрої відрізняються зручністю, легкістю та безпечністю експлуатації. Автоматичне регулювання подачі газу виключає його витік.
- Професійні газові плити не потребують особливих умов для встановлення. Достатньо дотримуватися норм пожежної безпеки та подбати про вентиляцію. Промислові газові плити, представлені в нашому інтернет-магазині, можуть працювати від загальної системи газового опалення або від автономних джерел скрапленого газу — балонів.
Пристрої професійного призначення виготовляються з нержавіючої сталі та відрізняються високою стійкістю до корозії та механічних пошкоджень. На ринку зрідка можна побачити дешеві варіанти, виготовлені з фарбованого металу, але солідні виробники, які турбуються про свою репутацію, не використовують такий матеріал у виробництві сучасного теплового обладнання.
Професійні газові плити — основні критерії вдалого вибору
Обладнання для професійної кухні слід обирати за такими критеріями: масштаб закладу громадського харчування, пропускна здатність, специфіка роботи кухні, розміри приміщення. Під час вибору газових плит звертають увагу на такі характеристики оснащення:
- Тип виконання. Є кілька варіантів: настільний пристрій, для підлоги, відкрита панель або з духовою шафою. Обладнані духовою шафою прилади суттєво розширюють функціонал техніки. До того ж вони можуть бути оснащені додатковими опціями: конвекція, гриль. Якщо на кухні використовується відкрита база, то за бажанням можна встановити окремо духову шафу або іншу техніку.
- Кількість конфорок. Деякі моделі плит оснащені лише 1-2 конфорками або мають суцільну поверхню, на якій зручно розміщувати габаритний посуд. Максимальна кількість конфорок у професійних газових плитах — вісім.
- Габаритні розміри пристрою: висота, ширина, довжина. Для маленьких приміщень варто обрати модель, яку можна встановити на робочу поверхню, для просторих підійде варіант, що встановлюється на підлозі.
- Теплова потужність в професійних моделях може бути різною для кожної конфорки — від 2 до 35 кВт і більше.
- Наявність додаткових опцій. Найбільш корисними і затребуваними функціями в промислових плитах вважаються «газ-контроль» (підвищує безпеку експлуатації пристрою) і «електронний підпал» (дозволяє вмикати конфорки без сірників, запальничок та інших засобів).
Проконсультуйтеся з менеджерами інтернет-магазину «Технофуд», щоб обрати оптимальний варіант промислової газової плити, яка задовольнить ваші потреби та побажання. На всі вироби, представлені на нашому сайті, надається гарантійне та післягарантійне обслуговування.