Професійний міксер для молочних коктейлів

Міксери для молочних коктейлів та особливості їхньої експлуатації

На побутовому рівні ми частенько використовуємо звичайні блендери для приготування різноманітних коктейлів. Однак у професійних барах та ресторанах такий варіант абсолютно недоречний. Професійний міксер відрізняється підвищеною продуктивністю роботи, надійністю та високою якістю. За хвилину більшість моделей здатні робити до 12 000 обертів. Завдяки цьому значно підвищується якість приготованих у такий спосіб напоїв.

Якщо ви вирішите придбати професійний міксер, то зможете обслуговувати кілька клієнтів одночасно, а також суттєво пришвидшити процес приготування молочного коктейлю. Приготування однієї порції напою з допомогою такого приладу займає не більше ніж дві хвилини. А це особливо актуально для великих закладів харчування.

Особливості використання міксерів для молочних коктейлів

Використовувати такі прилади — одне задоволення. Навіть для дилетантів у справах коктейльних застосування таких міксерів не буде спричиняти ніяких складнощів. Однак ми хочемо звернути вашу увагу на кілька правил, яких треба дотримуватися під час експлуатації таких пристроїв:

  • щоби приготувати смачний та поживний коктейль на основі фруктів, їх потрібно спочатку подрібнити або збити до консистенції пюре;
  • дотримуйтесь позначки на склянці, аби міксерний вал міг нормально розмішати консистенцію коктейлю й не сталося його переливання;
  • використовуйте охолоджені компоненти (тоді коктейль буде набагато смачнішим);
  • холодне молоко утворює максимально густу та велику пінку;
  • спочатку в чашу міксера наливають рідину, а лише потім додають тверді компоненти;
  • додавайте порошки та сиропи перед замішуванням, щоби вони в процесі роботи міксера не опали на дно склянки.

Молочні коктейлі надзвичайно популярні у всі пори року, та найкраще їх готувати влітку і восени. Тоді в такий напій можна додавати найрізноманітніші фрукти. Такі коктейлі не лише смачні, але й дуже поживні. Треба також зазначити, що якщо додати до молочного коктейлю ваніль, шоколад або морозиво, то він вийде надзвичайно ситним. Не бійтеся експериментувати! Унікальні коктейлі, створені за особливими рецептами, будуть приваблювати у ваш заклад нових поціновувачів такої смакоти!

Секрети вибору найкращого міксера для молочних коктейлів

Вибираючи такий прилад для бару та ресторану, необхідно звернути увагу на його надійність, якість, комплектацію та продуктивність. Якщо ці показники будуть недостатніми, то міксер просто не зможе цілком реалізовувати своїх головних функцій. Щоби цього не сталося, вибираючи заданий прилад необхідно звернути увагу на:

  • матеріал, з якого він виготовлений;
  • потужність двигуна;
  • місткість;
  • компанію виробника;
  • кількість швидкостей.

Найчастіше корпус міксерів для молочних коктейлів виготовляють із нержавіючої сталі. Такий матеріал має багато переваг, серед яких простота догляду, інертність, екологічність, міцність, а також — довговічність. Чаші для заданого приладу можуть бути металевими або пластиковими. Вироби з пластику найкраще підійдуть для приготування коктейлів із м’якої продукції. Якщо ж ви плануєте періодично подрібнювати тверді часточки, то однозначно вибирайте чашу з металу.

Від потужності двигуна залежить продуктивність роботи міксеру. Більшість професійних приладів може з легкістю виготовляти більше, ніж сто коктейлів за годину. Для невеликого закладу достатньо міксера з меншим потенціалом.

Задані прилади можуть бути:

  • одноріжковими;
  • двохріжковими;
  • трьохріжковими.

Якщо ви шукаєте міксер для великого закладу з чималим потоком відвідувачів, ліпше звернути увагу на варіанти з двома чи трьома склянками. Завдяки цьому ви зможете одночасно готувати кілька різних напоїв. Одноріжкові міксери відрізняються дуже привабливою ціною та економічністю споживання енергії.

Не треба спокушатися продукцією нікому невідомих виробників. Ви ризикуєте купити міксер, який прослужить вам зовсім недовго, а у випадку поломки його буде нереально відремонтувати. Найпопулярнішими брендами, які виготовляють таку продукцію, є: італійський Sirman та EWT INOX, а також непогані Quamar, німецькі Bartscher, Saro, американський Hamilton Beach та китайські JAU і Gastrorag.

Більшість міксерів обладнані можливістю контролювати швидкість своєї роботи. Завдяки цьому для кожного напою ви можете підібрати оптимальний варіант приготування. Також деякі інгредієнти потребують подрібнення на низькій швидкості й приготування коктейлю на високій.

Графік роботи
Графік роботи
Вітаємо з Великоднем! У це світле і чисте свято бажаємо добра і благодаті. Нехай на душі завжди буде...
Детальніше
  • Якісний сервіс

    Швидка обробка замовлення

  • Професійна консультація

    Вибір оптимальних рішень

  • Гнучка система знижок

    Для постійних покупців

  • Швидка доставка

    Найкоротші терміни доставки