Столові відрізняються великою завантаженістю і безліччю процесів, що одночасно виконуються. Саме тому важливо, щоб харчове обладнання для їдалень могло витримати суттєве навантаження.
Яке обладнання використовують для їдалень?
Купуючи все для їдальні, важливо розуміти, що необхідне не тільки обладнання, на якому готуватиметься їжа. Важливим є також придбання обладнання, що дозволяє правильно презентувати продукцію. З цією метою використовують різні пристрої роздачі: чаєраздатчики, які дозволяють відвідувачам самостійно наливати собі гарячий напій та багатофункціональні плити.
Однак, важливим залишається і облаштування кухні, і в цьому випадку зазвичай використовують різні типи обладнання:
- холодильне, що дозволяє продовжити свіжість готових страв, напівфабрикатів та заготовок;
- теплове, що дозволяє приготувати різні типи страв;
- посудомийне;
- механічне, дає прискорити процеси та витрачати на них менше сил.
Професійне обладнання для їдальні, так само як і для ресторану, піцерій, неможливо уявити без холодильних та морозильних шаф. До теплового відносяться різні типи плит (газові, індукційні); пароконвектомати, конвекційні печі, грилі, рисоварки, пароварки, тостери.
Великі обсяги столових приладів необхідно ретельно мити, вручну це зробити неможливо, тому потрібно використовувати спеціальне обладнання. До нього відносяться купольні, тунельні, передні посудомийні машини, котломийні машини.
Промислове обладнання для їдалень неможливо уявити без механічних пристроїв, які спрощують роботу. До них відносяться промислові м'ясорубки, тістоміси, слайсери, планетарні міксери, картоплечистки, кухонні комбайни.
Як вибрати обладнання для їдалень: на що звернути увагу при виборі
Купити обладнання для шкільної їдальні буває складно. Різноманітність вибору ускладнює завдання. Тому важливо виділити критерії, які допоможуть підібрати потрібні моделі. Важливо звертати увагу на:
- розміри обладнання, підбираючи оптимальні та відповідні під масштаб кухонного приміщення;
- якість матеріалу, що дозволяє довго та ефективно використовувати обладнання;
- фірма-виробник, яка повинна бути відома, мати всі сертифікаційні документи, що підтверджують якість.
Обладнання в кафе та їдальні має прослужити не один рік, тому до покупки потрібно ставитись серйозно. Потрібно знайти постачальника, який пропонує тільки якісне обладнання від перевірених виробників, в ідеалі, за доступними цінами. Саме таким є майданчик Технофуд. На сайті магазину представлено широкий асортимент товарів від перевірених виробників. Завжди можна звернутися за допомогою до консультантів. Посприяти у виборі здатні докладні характеристики, опис та ілюстрація професійного обладнання. Вдасться ознайомитися з відгуками інших покупців, і зваживши все за і проти, підібрати те, що необхідно.
Чому варто купити обладнання для їдалень в інтернет магазині Технофуд
На сайті магазину представлено найсучасніше та затребуване кухонне обладнання для їдалень в Україні. Замовити та купити його вдасться за пару кліків. Ціна на професійні моделі – одна з найнижчих в Україні, купити столове обладнання тепер можна за оптимальну вартість. Доставка здійснюється по Києву та по всій Україні. Її вартість залежить від тарифів перевізників. Є можливість оплатити післяплатою.
